小麦粉・バター・牛乳・豆乳なし
油もつかわない
お腹にやさしいクレープレシピ
ほんのり甘くてもちもち♡
圧倒的おいしさです❁
ハロウィンもおわり
クリスマスがすぐそこにやってきました🎄
クリスマスはみんなで集まって
家族団らん・パーティーされる方も
多いのでは？
そんな食卓にお供してほしいレシピを
今回つくってみました:->
焼くのも包むのもたのしい『クレープ』
以前スイーツ用のクレープ生地を
ご紹介したのですが
(大好評いただきありがとうございます)
今回はお食事用のクレープ生地です
甘さをひかえて
どんな具材でも合う味付けにしました👌
クレープ生地というと通常
小麦粉にバターや牛乳がつかわれます
最近では米粉レシピも増えてきましたが
豆乳や油をつかうものがほとんど
正直
どれもお腹にはよくない材料ばかりです
というのも
小麦や乳・大豆製品は
お腹に不調をもたらしやすいと
言われています(高FODMAP)
便秘・下痢・ガス溜り・胃痛・吐気…
そういった症状につながりやすくなります
油に関しても
できればひかえたいところです
そこで今回は！
小麦・乳・大豆製品不使用
油もつかわずに
お腹にやさしいクレープを作ってみました♩
お腹にやさしい材料だけでつくるので
食べても不調が起きづらいですよ( ˘ω˘ )
お腹にやさしい材料といっても
特別なものを使うわけでなく
米粉とおうちにあるもので
つくっていただけます
このレシピで工夫したところは
‟味わい” です
お食事クレープとはいえ
なにも味がないのはイマイチ
素朴すぎても美味しくない
包む具材と喧嘩せず
より美味しく引き立てる存在にしたい
そんな思いで
今回のレシピを考えました
素朴すぎない
ほんのり甘みを感じられる
やさしい味わいに
お砂糖の甘みでなく
ある調味料を加えることで
コクと旨みが表現でき
最高の味に仕上がりました(*´▽｀*)
このレシピでしか味わえない美味しさ
ぜひとも味わっていただきたいです♡
それに加え
このしっとりモチモチ感
味と食感がクセにさせるんです
生地だけで召し上がっても美味しいですし
どんな具材も引き立てる
こだわりの生地なので
好きなものを包んで
たくさんたのしんでください☺
このクレープ生地があれば
＊お腹の不調を気にせず楽しめる
お腹にやさしい材料だけだから
不調が起きづらいです
健康を考えたい方にも◎
＊アレルギーさんも食べれる
アレルギー対応だから
小麦・乳・大豆アレルギーさんも
安心して召し上がれます
＊ダイエット中のおやつにも
グルテンフリー・油フリーだから
罪悪感もなし！
ほんのり甘みもあるから
おやつ代わりとしても役立ちます
＊小さなお子さまにも
甘ったるくないやさしい味付けで
お子さまの食事やおやつにも◎
＊パーティー・イベントごとに使える
家族・友達みんなで
一緒につくったり包んだり…
わいわい楽しく♩
＊食事がたのしくなる
マンネリ化した食事
いつも同じもので飽きる…
そんな状態からも解放☘
好きな具材で
自分だけのクレープつくってみて
＊野菜パウダーでカラフルに♪
食卓もパッと華やかに
栄養補給になって一石二鳥
＊作り置きにも◎
米粉なのに固くならないから
前日に作って翌日の朝食にも
そんな永久保存版なクレープレシピです
黄金比率で覚えやすい！
作り方もカンタンで
材料合わせてグルグル混ぜるだけ♩
冷蔵庫で冷やさずにスグ焼けるので
時短でつくれますよ！
(10分もあれば完成)
クレープで失敗しがちなのは
＊生地が上手く広がらない
＊フライパンにくっつく
＊ひっくり返すとき破れる・・・
が挙げられるかと思いますが
そんな心配なしです！
生地もサーっと広がり
ペロッと綺麗にはがれますし
誰でもお店みたいなクレープが焼けますよ❁
＊お腹にやさしい材料だけ
＊味にこだわった
他にないココだけの秘密のレシピです
ほんのり甘くてもちもち♡
ぜひお楽しみください
食べたらわかるこの美味しさ…
低フォドマップ料理研究家あゆ
レシピはコチラから↓
https://beauty-plan.net/low-fodmap-recipe-of-crepe-for-meal/
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