牛乳･豆乳･バター･コンソメなし

ワンパンde米粉グラタン

今日ご紹介する簡単&ヘルシーレシピは

米粉グラタン

フライパン1つで作れるお手軽工程です♩

小麦粉不使用

牛乳や豆乳、バター、コンソメも使用せず

お腹にやさしいグラタンにしました

"グラタン食べるとお腹を壊してしまう"

そんな方でも楽しんで頂けるよう

スキムミルクを使って作ってみました♩

スキムミルクは

牛乳から乳脂肪分を取り除いたもの

お腹に不調を与えづらい(低FODMAP)

と言われており

お腹が弱い方にオススメなんです

牛乳や豆乳より栄養価も高く

カロリーや脂質もグンと低いので

ダイエット中にも良いんですよ☆

(スーパーで簡単に手に入ります♩)

スキムミルク自体

とてもリッチな味わいなので

コンソメなど無駄なものを加えずとも

美味しくできあがります

スキムミルクで作るグラタンは

味もくどくなく

とてもまろやかに仕上がりますよ♩

具材と一緒にソースも作るので

フライパン1つで手間なく作れます

お腹の健康を考えたヘルシーグラタン

ぜひ楽しんで下さいね！

最後にグラタンに合う料理も

4つご紹介します(全て低FODMAP)

よければそちらも参考にしてみて下さいね〜

低FODMAP料理研究家あゆ

レシピはこちらから↓

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便秘や下痢、ガス溜まり、吐き気などのお腹の不調改善法とレシピを発信しています。

レシピは低FODMAPをメインとした、お腹の健康を考えた内容になっています。

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とろとろ〜

まろやかで優しい味わい。

小麦粉、乳製品不使用！

とても低脂質で低カロリーなグラタンレシピです。

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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。

こちらのブログでは、
身体とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。

今日のメニューは、グラタン。

豆腐で作る、

低カロリー&低脂質な超絶ヘルシーなグラタンです( ´∀｀)

とろとろ、滑らかな口当たり。

味もコクがあって、まろやかで、

どこか優しいお味です。

気持ちも癒されますよ♪♪♪

豆腐でホワイトソースを作るのですが、

火を使わず、ただボウルで混ぜるだけで作れるので、

とても簡単で時短で作れます。

しかも材料は3つだけ!

とても覚えやすくて簡単でしょ？？(o^^o)

今回は、豆乳で作ったあっさりマッシュポテトの上にソースを乗せ焼き上げました。

パプリカを器代わりにしてちょっぴりおしゃれに♪

上にはモッツァレラチーズを乗せてますが、

豆乳から作られたチーズを使えば、

完全アレルギーフリーなグラタンが作れます。

今回はフライパンで焼き上げましたが、

トースターやグリルなどでも。

ダイエット中のごはんとして、

よかったら参考にして下さい。

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ヘルシーを簡単に美味しく♪

美容料理研究家あゆ

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☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

〜豆腐グラタン〜

材料(2人分)

〜マッシュポテト〜

じゃがいも…大2個

塩…ふたつまみ

豆乳…大さじ2

作り方

①じゃがいもは塩を加えて茹で、

温かいうちに潰す。

②豆乳と合わせ混ぜ滑らかにする。

③半分に切ったパプリカに、それぞれ敷き詰める。

〜ホワイトソース〜

木綿豆腐…150g

○味噌…大さじ1/2

○出汁の素…小さじ1/2

作り方

①豆腐はキッチンペーパーに包み20分ほど水切りしておく。

②フォークで崩し、○を合わせよく混ぜる。

③茶漉しなどで漉し、滑らかにする。

④ポテトの上に乗せ、その上に軽くチーズを乗せる。

〜グリルやトースターで焼く場合〜

約6分ほど、こんがり焼けるまで焼く。

〜フライパンで焼く場合〜

蓋をして約10分ほど弱火で蒸し焼きにする。

お好みでマッシュポテトに焼き鮭やベーコンなどを合わせても美味しいですよ♪

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