外はサクサク、中はふわもち♪

小麦粉も乳製品も使わないとてもヘルシーなパンです。

発酵不要。フライパンで作る簡単レシピ。

たった20分で焼けるのでぜひお試し下さい。

レシピはこちら↓

https://beauty-plan.net/allergy-free-pan-bread/

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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
料理研究家あゆです。

こちらのサイトでは、

お肌や身体に優しいヘルシーレシピや

美容や健康、ダイエットに役立つ情報を発信しております。

本日は、米粉パンをご紹介します♪

オーブンは使わず、フライパンで作る簡単レシピです。

小麦粉、乳製品、卵も使わないのでアレルギーの方も安心。

ほんのりとお米の甘みを感じられる優しい味わいです。

外はサクサク。

中はふんわりもっちり。

ついついやみつきになってしまいますよ(*^^*)

そのままはもちろん、ジャムなどお好みのものを添えてお召し上がり下さい。

〜フライパン米粉パン〜

＊今回のレシピは豆乳を含みます。

豆乳が合わない方はオーツミルクやアーモンドミルク、

豆乳ヨーグルトはアーモンドミルクでも代用可能です。

【9月22日入荷】有機 バリスタ オーツミルク 1L［ MINOR FIGURES マイナーフィギュアズ オーガニック JAS 認定 オーツ麦 オーツ ヴィーガン ビーガン ミルク 砂糖不使用 無添加 オートミルク ］ 価格：864円（税込、送料別) (2021/9/20時点) 楽天で購入

アーモンドヨーグルト

https://www.kokubu.co.jp/fc/thealmondmilkyogurt/

◆今回使用した材料◆

●豆乳ヨーグルト●

https://www.marusanai.co.jp/lineup/detail-63565/

●米油●

加熱しても酸化しない身体に優しい油。

ビタミンEも豊富で、血行促進、美肌にも◎

クセもなく、味の邪魔をしません。

ボーソー 米油 600g ［ボーソー油脂 BOSO］【こめ油 米サラダ油 抗酸化】 栄養機能食品（ビタミンE） 価格：632円（税込、送料別) (2021/8/25時点) 楽天で購入

●米粉●

ほんのりと甘みのある味。

お菓子からパン、料理まで幅広く使えます。

幸田商店 米の粉 (米粉) 500g 価格：620円（税込、送料別) (2021/8/25時点) 楽天で購入

●ぬちまーす●

身体に優しい海塩。

塩分濃度が低く、塩分を控えたい方にもおすすめです。

ぬちまーす 塩 111g 沖縄の海塩 ぬちマース メール便 1000円以下 送料無料 ポイント消化 熱中症対策 むくまない塩 価格：660円（税込、送料無料) (2021/8/25時点) 楽天で購入

●アルミフリーベーキングパウダー●

アイコク ベーキングパウダー アルミフリー(100g) 価格：230円（税込、送料別) (2021/8/25時点) 楽天で購入

材料(4個分)

○豆乳ヨーグルト…70g

○砂糖…10g

○油…10g

無調整豆乳…50ml

☆米粉…150g

☆塩…3g

☆ベーキングパウダー…6g

作り方

①ボウルに○を合わせて分離がなくなるまでスプーンで良く混ぜる。

②豆乳も加え、良く混ぜる。

③☆を加え切るように混ぜる。

ポロポロになってきたらスプーンの裏を使って練り混ぜひとまとめにする。

④蓋をして10分休める。

⑤手に粉を塗し、生地を4つに分けそれぞれ丸める。

⑥フライパンに並べ、蓋をして極弱火で10分焼く。

⑦ひっくり返して蓋をして更に10分焼く。

今回使用したフライパンは"グリーンパン"さんのものです。

化学物質を使わず自然素材のみで作られた、環境にも身体にも優しいフライパンです。

現在市場に出回っている調理器具は、ほとんどが化学物質が含まれています。

加熱すると有害物質を発生するため、ガンも元や免疫力の低下、未熟児や身体の不自由な子に繋がると言われています。

詳しくはこちら↓

化学物質を使用しない調理器具が最近では注目されています。

この機会によかったらチェックしてみて下さいね。

グリーンパンオンラインサイト

https://greenpan.store

＊本日9月20日から10月19日までキャンペーン実施中。

クーポンコードをお持ちの方は15％オフで購入可能です。

良ければこちらの特別クーポンコードをご利用下さいね(о´∀`о)

GP15011

＊入力漏れがあると15%オフが反映されないのでご注意下さい。

＊トライアルシリーズは対象外となります。

今回はパンを半分にカットし、自家製のカスタードとシャインマスカットを乗せてオープンサンドにしました。

カスタードも小麦粉、乳製品不使用です。

カスタードレシピ↓

https://www.instagram.com/p/CTJ6wgqlUZR/?utm_medium=copy_link

よかったら一緒に作ってみて下さいね！

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料理研究家あゆ

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フライパンや鍋がわたしたちの健康を害しているのをご存知でしょうか？

現在販売されているほとんどの調理器具には化学物質が使用されています。

それらはガンの発生、免疫力の低下、未熟児、身体の不自由な子などに繋がると言われています。

食品でもオーガニックや無添加の需要が高まる今、化学物質を含まない"エシカルな調理器具"が注目を浴びています。

＊この記事はPRを含みます。

〜フライパンや鍋が健康を害す？〜

冒頭で述べたように、ほとんどのフライパンや鍋には化学物質が使われています。

今や調理器具の主流ともなっている"フッ素樹脂コーティング"。

炒めたり焼いたりしてもくっつきづらく、油も不要なことから主婦や健康を求める人、ダイエッターを始め人気が高まりました。

今では当たり前のようにどの家庭でも使われるように。

また、現在販売されているほとんどがフッ素樹脂コーティングなので、必然と避けることができないのが事実です。

しかし、それらの調理器具は加熱すると有害物質を発生し、それらは環境だけでなく人体にも悪影響を及ぼすと言われています。

この現象は、製造工程で使われる化学物質"PFOA"が原因です。

PFOAはコーティングの助剤として使用されています。

2019年5月には使用が禁止されるようになったものの、

PFOAの代わりに別の化学物質を使用しているメーカーがほとんどです。

今でも化学物質が使用された調理器具がたくさん出回っているのが現状です。

〜安全な調理器具〜

こういった化学物質を含む調理器具が出回る中、"エシカルな調理器具"が注目を浴びてきています。

"エシカル"の定義は

製造工程で環境を汚染しない

使用中に環境・人体に有害物質を発生しない

要は、"環境や人に優しい"ということです。

難しい言葉のように思えますが、こういったエシカルな考え方は以前より私たちの日常生活に取り入れられています。

例えば"マイボトル"。

ペットボトルが環境に有害である理由からマイボトルを持ち歩く人が増えました。

最近では健康を意識する人が増え、オーガニックや無添加な食材や調味料を選ぶ人も増えています。

ファッション業界でも、食材の廃棄物からリサイクルで服を作ったり、"エコな服"がどのブランドからも販売されるようになりました。

"エシカルな考え方""エシカルを求める人"が増えてきてはいますが、日本ではまだ調理器具に対する危険性を認知している人はごくわずかです。

〜自然素材で作られたグリーンパン〜

調理器具の危険性を述べてきましたが、

"調理器具は一体何を使えば安全なのだろう？"

そう思われてる方がほとんどではないでしょうか？

そこでみなさんにお勧めしたいのが

"グリーンパン"です。

グリーンパンは世界で初めて化学物質を使わない調理器具を作り出したブランドです。

2007年ベルギーで創設されました。

今では全世界でグリーンパンの調理器具が手に取られています。

グリーンパンの調理器具は、化学物質を一切使わず、ミネラル製の自然素材で作られています。

そのため、加熱しても有害物質が発生する心配はありません。

それだけでなく、機能性も抜群に優れているんです。

熱伝導性が良く食材も火が通りやすく、

炒めても焼いてもくっつきづらいです。

また、コーティングが剥がれる心配もなく、従来のフッ素樹脂加工の調理器具よりずっと長く使えます。

料理には欠かすことができない調理器具。

健康を考えるなら調理器具も安全なものを使いたいですよね。

グリーンパンはフライパンから鍋、サイズも形も豊富に揃っています。

価格も従来のものと変わらずとてもリーズナブルなので、よかったらチェックしてみて下さいね！

https://greenpan.store

2021年9月20日〜2021年10月19日まで15％オフキャンペーンが実施されます。

この機会にぜひ、エシカルな調理器具に挑戦してみてはいかがでしょうか？

＊15%オフには購入の際クーポンコードの入力が必須になります。

クーポンコード : GP15011

入力漏れがあると反映されません。

お間違えのないようご注意下さい。

食材も調理器具も安心でヘルシーなものを使っていきましょう。

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料理研究家あゆ

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