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☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介します。

今回はグルテンフリーメニュー

あの有名店の月見バーガーをイメージした

ヘルシーハンバーガーです！

グルテン&砂糖不使用のヘルシーバンズ。

発酵不要、

更にフライパンで簡単に作れます。

卵の甘さと香りが広がる優しい味のバンズ。

そこにカレーテイストな、

スパイシーパテをサンドしました。

肉汁がじゅわ〜っと。

スパイシーな味が、

甘みあるバンズと調和されよく合います。

半熟目玉焼きも乗せて豪華一品に。

お口の中で黄身がとろけ出ます…♪

贅沢な3つのハーモニーをお楽しみください。

たった30分で作れます。

バンズをたくさん作ってハンバーガーパーティーも楽しそうですね！

ハロウィンやクリスマス、

イベントごとにも作ってみて下さいね！

美容料理研究家あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(2人分)

〜バンズ〜

○バター…10g→室温に戻す

○メープルシロップ…10g

○たまご…1個

☆米粉または薄力粉…140g

☆片栗粉または薄力粉…10g

☆ベーキングパウダー…6g

〜ハンバーグ〜

玉ねぎ…1/4個

ミンチ…200g

○塩…ふたつまみ

○ブラックペッパー…適量

○カレー粉…小さじ2

たまご…1個

〜目玉焼き〜

たまご…2個

作り方

〜バンズ〜

①ボウルに○を順に加え、都度よく練り混ぜる。

②☆も加え混ぜまとまってきたら、手で捏ねひとまとめにする。

③ラップをして10分休ませる。

④生地を2等分にし、丸め、

フライパンに乗せる。

⑤蓋をして極弱火で両面10分ずつ焼く。

⑥粗熱が取れたら横半分に切る。

〜ハンバーグ〜

①玉ねぎはみじん切りにし、ボウルにミンチと一緒に入れスプーンで捏ね混ぜる。

②○も加え混ぜたら、たまごを割り入れよく混ぜる。

③4等分にし、フライパンに乗せ、

中火で7分焼く。

④ひっくり返し、弱火にして5分焼く。

〜目玉焼き〜

①フライパンに卵を割り入れ、中火弱にかける。

②固まってきたら蓋をし、弱火で2分程焼く。

バンズにハンバーグ、目玉焼きの順に乗せサンドする。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

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2019年09月13日13:00

【ヘルシーおやつ】材料2つ！5分で作る野菜のカラフル団子

うさぎの形をした可愛らしいお団子に、

野菜を練りこんだ紫と黄色のカラフル団子。

野菜の栄養素も摂れるヘルシーなおやつです。

材料2つ、混ぜるだけ！

5分で作れるのでぜひお月見に作ってみて下さいね！

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こんにちは。

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介します。

今回は、お団子

十五夜にぴったりなお月見団子です。

見た目も可愛らしいうさぎのお団子に、

野菜を練りこんだカラフル団子。

材料2つ！

5分で作れる簡単おやつ。

黄色い団子はかぼちゃ、

紫色は紫芋。

野菜の栄養もしっかり摂れる、ヘルシーメニューです。

混ぜるだけで作れるので、

色んな形にアレンジして作ってみてくださいね！

美容料理研究家あゆ🐰

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材料(10人分)

〜プレーン〜

だんご粉…200g

水…140ml

紫芋パウダー…小さじ1

〜かぼちゃ〜

茹でたかぼちゃ…80g

だんご粉…100g

水…50ml

作り方

①ボウルに団子粉を入れ、水を少しずつ加え、

都度よく混ぜる。

＊かぼちゃ味の場合は、団子粉とよく混ぜ合わせてから水を加える。

②手で捏ねひとまとめにする。

＊ここで紫芋パウダーを加える。

③お好みの大きさに成形する。

④沸騰したお湯で茹で、浮いてきたら冷水にとる。

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2019年09月12日13:00

【グルテンフリー】発酵なし！甘酒で作る米粉のダイエット食パン

ザクっとふわふわ。

グルテン不使用。砂糖不使用。

米粉と甘酒で作るヘルシーパン。

発酵なしで作るので、とっても簡単です。

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おはようございます。

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、代謝促進&デトックスメニュー

米粉と甘酒の十五夜食パンです。

健康に美容に、ダイエットに良いとされる甘酒を使用したヘルシーパン。

砂糖やグルテン、乳製品も使用しないので

ダイエット中の方や、

アレルギーをお持ちの方も安心してお召し上がり頂けます。

仕上がりは、外がサクッと、中は柔らかふわふわ。

発酵なしで作るので時短でできます。

また、工程も材料もシンプルで簡単なので、

誰でも美味しく作れますよ♪

甘酒には、ブドウ糖にビタミンB群、ミネラルにアミノ酸など、

身体が必要とする栄養素がバランスよく豊富に含まれます。

また、甘酒の麹菌が、

腸内の善玉菌のえさとなり、

便秘解消や痩せやすい身体へと導いてくれますよ。

ビタミンB群による代謝促進、シミ・そばかす予防、

食物繊維やオリゴ糖によるデトックス効果、

麹菌による疲労回復…

栄養満点な甘酒を使って、ヘルシーなパンを作りましょう。

美容料理研究家あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(4人分)

〜チョコ・紫芋〜

○無糖ヨーグルト…140g

○米油…20g

○甘酒…100ml

☆米粉…240g

☆タイガーナッツ …20g

☆ベーキングパウダー…12g

ココアパウダー・紫芋パウダー…各小さじ2

作り方

①ボウルに○を合わせ、分離がなくなるまでよく混ぜる。

②☆を加え混ぜ、生地を半分にする。

③それぞれにパウダーを加え混ぜ合わせ、ひとまとめにする。

④ラップをして10分休ませる。

⑤厚さ1cm程の長方形に伸ばし、縦に三つ折り、

更に横に三つ折りにし、形を整えクッキングシートを敷いた型に入れる。

〜かぼちゃ〜

柔らかくしたかぼちゃ…50g

○無糖ヨーグルト…70g

○米油…10g

甘酒…50ml

☆米粉…110g

☆タイガーナッツ …10g

☆ベーキングパウダー…6g

作り方

①ボウルにかぼちゃ、○を加え滑らかになるまで練り混ぜる。

②甘酒も加えよく混ぜたら、☆を加え混ぜ合わせる。

③手で捏ねひとまとめにする。

④上の工程④と⑤と同様にする。

⑤150℃に予熱したオーブンで10分焼き、

130℃に下げ40分焼く。

⑥粗熱が取れたら切り分ける。

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2019年09月11日20:00

1番のダイエット法

食べて痩せる時代へ。

今日は、ダイエット&ビューティーフェアへ行ってきました。

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こんばんは。

美容料理研究家あゆです。

本日2度目の投稿です。

今日は、ダイエットイベント、

ダイエット&ビューティーフェアでした。

東京ビックサイトでのイベント。

ダイエット食品の企業様や、

美容機器、美容グッズの企業様、

ストレッチジムまで！！

ダイエットや美容に関係する企業が集まった大イベントです。

今流行りのものや、

これから流行るであろうもの。

たくさん情報を収集してきました。

私も、

"インナービューティー"

(内側から綺麗になる)

をコンセプトとして活動しているので、

今日のイベントはとてもためになる場所でした。

グルテンフリーに砂糖不使用。

それからオーガニック。

どちらの企業様もこの3つは徹底されていました。

"食べて痩せる時代"

身体に悪いものは一切使わず、

食材の栄養素・効能を活かし、

お菓子やパスタなどを製造しておりました。

例えば、サラダ油やバターではなく米油に。

白砂糖ではなく、アガベシロップや甜菜糖に。

もちろんパスタも小麦粉ではなく、

こんにゃくやタピオカ粉、

米粉や玄米粉を使用。

身体に良いものを摂取すると、

便秘が治ったり、肌荒れがなくなったり…

身体の根本から綺麗になれます。

原材料にこだわるため、

通常のものより値段は上がりますが、

こう言った身体に良いものが、

気軽にスーパーなどで購入できる時代が来れば良いなと思います。

私たちの身の回りには、

農薬を使って大量生産された果物に野菜、

人工的な餌を与え育てられた牛や豚、鳥のお肉…

化学調味料たっぷりのインスタント食品にスナックフード。

そう言った食材が安くで販売されています。

この現象が私たちの健康を侵し、

こどもたちにも悪影響を与えていきます。

"痩せなきゃ"

そう言った思いから、カロリーだけを目にして、

"ヘルシー"と呼ぶのは違います。

今一度原材料を見てみて下さい。

そこにはわからない単語が並んでいませんか？？

それらはほとんどが人工的に作られた化学調味料です。

少量なら大丈夫かも知れません。

ですが、あれもこれも使ったらどうでしょう？

身体に悪いのは一目瞭然ですね。

ぜひ、身体を守るために何が入っているのか見る癖を付けて頂きたいなと思います。

身体に優しいもの。

それが1番のヘルシーであり、1番のダイエット法です。

オーガニックなものが1番良いですが、

それも中々難しいのが現状。

ですので、

サラダ油ではなく米油やココナッツオイル、オリーブオイルにする。

小麦粉ではなく米粉・玄米粉にする。

白砂糖ではなく、アガベシロップや甜菜糖にする。

といった、身近な簡単なところから始めてみて下さい。

身体への影響、効果がぐっと変わりますよ！

ダイエットは、

"制限" から

"食べて痩せる" 時代へと変化しています。

少しずつで大丈夫です。

食材や調味料、原材料にこだわってみましょう。

わからないことがあればお気軽にご質問下さい。

ご相談も受け付けております。

https://www.cchan.tv/watch/55114178ec9d4280ae3ed9d14c0b363f

美容料理研究家あゆ🐰

本日のグルテンフリーおやつ

うさぎの豆腐パン

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2019年09月11日13:00

【グルテンフリー】食べ痩せ☆発酵なし！うさぎの豆腐パン

ザクっともっちもち！

十五夜にぴったりな、うさぎの形をした可愛らしいパン。

砂糖にグルテンも使わない！

豆腐で作るダイエットパンです。

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、便秘解消＆脂肪燃焼メニュー

豆腐で作るグルテンフリーパンです。

発酵不要で時短。

砂糖もグルテンも使用しないので身体に優しくヘルシーです。

アレルギーの方も美味しくお召し上がり頂けます。

豆腐には、ダイエット中にも嬉しい効能がたくさんあります。

まず、レシチンと呼ばれる成分は、

不飽和脂肪酸が主要素で、

血管に付着したコレステロールを溶かし血流を良くしてくれます。

また、脂肪代謝機能があるので、

肝臓中の脂肪分を減らしてくれます。

内蔵脂肪を減らしてくれる、βコングリシニンも含まれます。

それから見捨ててはいけないのがサポニン。

脂肪の蓄積を防ぎ、

血管に付着した脂肪を洗い流す働きがあります。

便通を良くする効果もあるのだとか。

他にもサポニンは、

血栓防止や老化防止、発がん予防効果があるなど、

今期待されている栄養素のひとつです。

便通を良くするオリゴ糖も含まれるので、便秘解消にもおすすめですよ！

栄養のある豆腐を使って、

ダイエット効果を上げましょう。

美容料理研究家あゆ🐰

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材料(3人分)

○豆腐…120g

○メープルシロップ…10g

○オリーブオイル…10g

☆米粉…160g

☆ベーキングパウダー…6g

紅麹…少々

作り方

①ボウルに○を合わせ、ホイッパーで滑らかになるまでよく混ぜる。

②☆も加え、ヘラやスプーンで混ぜ、

手で捏ねひとまとめにする。

③ラップをして10分休ませる。

④生地を6つと少量(耳と目の分)に分け、

6つを丸く成形し、

クッキングシートを乗せた天板の上に並べる。

⑤耳を作り、④に付ける。

目の生地に紅麹を加え混ぜ、目を作り④に付ける。

⑥150度で10分、140度で10分焼く。

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①グルテンフリー

②糖質制限

③デトックス

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