グルテンフリーグラタン : 料理家あゆのダイエットごはん

料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】料理研究家あゆのレシピブログです。『食べて美肌と健康』をコンセプトにゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。（小麦・乳・大豆不使用他）便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

とろとろ、とろ〜り。

とろけるグラタン。

豆腐で作るとてもヘルシーなグラタンです。

火も使わない簡単&時短レシピ。

和風な味わいでやみつきになります。

レシピはこちら↓

https://youtu.be/aoplxXOHAC4

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こんにちは！

美容研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、グラタン

ホワイトソースを使用しない、

豆腐で作るヘルシーなグラタンです。

バターなどの油分も牛乳、粉類も使用しないので、

糖質や脂質、更にカロリーまで抑えられます。

ダイエット中にも安心してお召し上がり頂けますよ！

ホワイトソースのように面倒な作業もなく、

ボウルで混ぜ合わせたらソースの完成！

味付けも2つで済むので、誰でも簡単に美味しく仕上がります。

今回は、少し和風な味付けに。

バターなどを使用しない代わりに、味噌を使ってコクとまろやかさを出しました。

優しい味わいにほっこり♪

豆腐はたんぱく質が豊富なだけでなく、

糖質の代謝や体内の脂質の代謝もしてくれますよ！

具材に使用した鮭は、免疫力を高める効果もあるので、風邪予防やコロナ対策にも役立ちます。

暖かくなったと思ったらまた寒くなったり…

気候も激しく、体調も崩しやすいこの頃です。

豆腐グラタンで健康な身体とダイエット効果を手に入れましょう！

美容研究家あゆ

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豆腐とおからパウダーで作るヘルシードリア。

バターもグルテンも使用しないので身体にも優しい。

味も食感もそのままに。

とても濃厚な味わいです。

レシピはこちら↓

https://youtu.be/kgDreDmk69U

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、ドリア

あの有名なファミレスでも人気な、

"ミラノ風ドリア"をヘルシーにしてみました。

ミートソースは豆腐で、

ターメリックライスはおからで！

カロリーや脂質も抑えダイエット中でも安心なレシピに。

更におからパウダーでデトックス効果も期待できます。

グルテンやバターも使用しないので、

健康志向さんにもおすすめです。

もちろん、味も食感もそのままに。

濃厚な味わいで、本物のミラノ風ドリアを再現しました。

とろけるなめらかな食感。

お子さまから大人までお楽しみ頂けます。

ホワイトソースはレンジで作るので、

とても簡単ですよ！

普段の食卓から、

クリスマス料理やおもてなしに…

ぜひ作ってみて下さいね！

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(1人分)

〜ホワイトソース〜

○米粉…小さじ2

○オリーブオイル…小さじ2

○コンソメ粉末…小さじ1/2

○塩…ひとつまみ

○ブラックペッパー…適量

豆乳…100ml

〜豆腐ミートソース〜

木綿豆腐…100g

コンソメ粉末…小さじ1/2

☆水…50ml

☆ケチャップ…大さじ1

☆中濃ソース…大さじ1/2

米粉…小さじ1

ブラックペッパー…適量

〜ターメリックライス〜

ごはん…100g

＊ターメリックパウダー…小さじ1/4

＊塩…ひとつまみ

おからパウダー…5g

オリーブオイル…小さじ1

カットチーズ…15g

作り方

〜ホワイトソース〜

①耐熱皿に○を入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜたら、豆乳も加えよく混ぜる。

※多少ダマになってもよい。

②600wで1分加熱し、よく混ぜる。

③②をあと2回繰り返す。

〜豆腐ミートソース〜

①豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をして1時間程水切りする。

②フライパンに乗せ、崩しながら強火で乾煎りする。

③水気が飛んだら、コンソメを合わせ混ぜ、

☆を加える。

④グツグツしてきたら、米粉を合わせ、

とろみがつくまでよく混ぜる。

⑤火を止めブラックペッパーを合わせる。

〜ターメリックライス〜

①グリル対応の耐熱皿にあったかいごはんを入れ、＊を合わせ混ぜる。

②おからパウダー、オリーブオイルを順に加え都度混ぜ合わせる。

〜ドリア〜

①ターメリックライスの上に、ホワイトソース、

ミートソースの順に乗せ、周りにカットチーズを散りばめる。

②グリルで6分焼いたら完成。

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タグ：: 豆腐ミートソース; ダイエットごはん; 食べ痩せ; 健康食; ヘルシー料理; グルテンフリーグラタン; ミラノ風ドリア; 米粉ホワイトソース; レンチンホワイトソース; アスリート飯

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