料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

グルテンフリー簡単

【奇跡のレシピ】焼くまで3分★100%アレルギーフリーで作れた!『米粉スコーン』の作り方


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今回ご紹介する

お腹にやさしいレシピは


『スコーン』♩



小麦・乳・たまご・大豆なし

アレルギー28品目をつかわない

100%アレルギーフリーのスコーンです


米粉とお水でつくりました


お腹の不調を来しやすい

油・お砂糖も控えめにしましたよ( ˘ω˘ )



作り方はとってもカンタン‼︎


焼くまでたった3

スプーンで混ぜて手でまとめるだけ♩



本来のスコーンって

油とこすり合わせたり

生地を何度も折りこんだり


工程が難しくちょっとハードル高め



だけど今回は複雑工程がないから

スコーンつくり初めての方も

手軽に挑戦できますよ(*´`*)


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外はザクザク!

中はしっとり、ふんわり



食感にこだわり

何十回も試作を重ねできたレシピです



本場のスコーンのような

素朴な味わいで


噛めば噛むほど

米粉のやさしい甘さが広がりますよ♩



・アレルギーでおやつが楽しめない

・低FODMAPで食べれるおやつがない

・カラダやお腹に良いおやつが分からない



そんな方につくってもらえたら嬉しいです



FODMAP料理研究家あゆ



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【極秘レシピ】美食家の夫が大絶賛した!牛乳・油・はちみつなしの『米粉カステラ』


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カステラのレシピでは

小麦・牛乳・はちみつを使うのが定番


しかしそれらは

お腹の不調の原因になると言われているんです

(高FODMAP)



そこで今回はどれも使用せず

お腹にやさしいカステラにしました


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油も不使用‼︎

砂糖も控えめにしているので

カラダにもうれしいですよ♩



材料も5つだけ!

(米粉があればあとは身近なものでOK)


電動ミキサーで混ぜるだけだから

誰でも失敗なしです!


型もパウンド型を使うので

とっても気軽に作れますよ(*´-`)



おいしいものしか食べない

我が家の美食家さん


そんな旦那が『また作って』という程

リピートが止まらないカステラです


(週2ペースで焼かされてます笑)



仕上がりはこんな感じ↓



見て‼︎

このふわふわ感♩



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米粉なのにパサつかない‼︎


ふわふわでしっとり感もあって

絶妙な食感なんです♡



(旦那も初めて食べた時

『何これー!やわらかっ!』

ってびっくりしてました笑)




たまごのお味濃厚!!

ほわっとやさしい甘みが広がって

最高のおいしさです♩♩♩




我が家の美食家さんも

"コレ絶対売れるよ!"と絶賛しながら

1本ペロリと食べてました笑




元カステラ屋のわたしが

本格的な味を追求し再現しました


老舗にも負けないほどおいしすぎる

秘密のレシピです♡


ぜひ味わってみて下さいね(*´∇`*)



低FODMAP料理研究家あゆ


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材料4つでカンタン♩牛乳・豆乳なし!砂糖・油フリーで作れた!ヘルシーすぎる『米粉クレープ』の作り方


乳・大豆・油・砂糖なし

米粉のもちもちクレープ


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今回ご紹介する『簡単ヘルシー』レシピは


米粉クレープ



小麦・乳・大豆なし

砂糖も油も使わない


100%FODMAP

お腹にやさしいクレープです


材料4つ、混ぜるだけ♩

生地から焼き上がりまで5でできますよ



米粉で作る生地はもっちもち

砂糖の代わりにメープルシロップを使うので

とてもしっとりとした仕上がりに


やさしい甘さで

生地だけでもパクパク進みます(*´-`)



果物やクリームと合わせて

スイーツ系にしても良し


たまごやツナに添えて

お食事系にしても良し


お好みの食べ方で楽しんでくださいね〜♩



低FODMAP料理研究家あゆ


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【小麦・乳・大豆・砂糖なし】米粉deヘルシー生チョコケーキ  


\ 米粉de生チョコケーキ /



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今回ご紹介する
お腹にやさしいスイーツレシピ

小麦・乳・大豆・お砂糖不使用の
とってもヘルシーな

『生チョコケーキ』



粉の量や油も究極まで抑え
糖質や脂質もカットしました★


材料もたった5つで、生地は混ぜるだけ!!
あとは型に流し込んで焼くだけなので
とっても簡単です♩



甘さ控えめ
チョコを存分に楽しめる濃厚な味わい(*´ω`*)

外はしっかりケーキの形をしていながらも
中はお口の中で溶けてしまうような、
なめらかで絶妙な仕上がりになりますよ♩


このレシピでしか味わえない
食感と濃厚チョコを
ぜひお楽しみくださいね(´▽`*)



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ヘルシーを簡単に美味しく♩



IBS料理研究家あゆ



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IBSでも食べれる!アレルギーフリー&砂糖・油なし?!米粉+材料3つで濃厚すぎるスイートポテト

しっとり、なめらか、

さつまいもの甘みた〜っぷり♪


さつまいもを存分に楽しみたい方に!!



卵も乳製品も、バターも油もお砂糖も使わず、

とってもヘルシーで美味しすぎるスイートポテトができました(*'ω'*)


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ちょっぴりリッチなお味です♪♪♪



FODMAPだから

アレルギーだから


"食べたい"気持ちを我慢していませんか?



材料や分量にもこだわり、みんなで楽しめるレシピを作りました


普通のスイートポテトよりも美味しいかも笑



黄金比率なので覚えやすいのも自慢です



世界一!簡単&ヘルシー&美味しい♪

他にはないココだけの極秘レシピ


ぜひ楽しんでくださいね♪


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IBS料理研究家あゆ



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・大豆製品不使用(ソイフリー)


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・お腹の不調を克服したい

・献立や食べ物に困ってる

・改善法を探してる


そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。


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