材料(1人分)
玉ねぎ…1/4個
人参…1/6本
雑穀…30g
玄米…200g
オリーブオイル…大さじ1
○料理酒…大さじ1
○ケチャップ…大さじ2
○塩…ひとつまみ
○ブラックペッパー…適量
作り方
①フライパンに微塵切り玉ねぎ、オリーブオイルを入れ弱火で透明になるまで炒める。
②微塵切り人参を加えしんなりするまで炒めたら、○を加えて強火にかけ煮詰める。
②一旦火を止め玄米を加え、再び強火にかけて、さっと混ぜ合わせる。
③お皿に盛り付ける。
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