じゅわ〜っとジューシー‼︎
甘辛くてやみつきな味わい。
本場の味に近づけた、本格的なヤムニョムチキンです。
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
＊レシピ開発/インフルエンサー/書籍/TV等
お仕事の依頼はGmailにお願い致します。
ayu2cooking@gmail.com
＊過去のレシピ検索はこちらから↓
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
IBSダイエット(低FODMAP食)をメインとした
お腹とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日ご紹介するのは、
ヤムニョムチキン
日本でも大人気な韓国料理のひとつですよね(*´ω`*)
あの、柔らかくてジューシーなチキンと、
ほんのりピリ辛で、
甘みもあるあの味わいがたまらなくやみつきになるんですよね〜♪♪♪
お店によっては
ポテトやトッポギも入ってたりして、
それもまた美味しいんですよ(*´-`)
Mr.チキンっていう、
Uber Eatsでもお馴染みなヤムニョムチキン専門店があるんですけど、
一時期そこにハマっていて
よく配達してもらってました笑
相方さんと真夜中に飲みながら食べる。
そんな晩酌楽しんでました。
懐かしい…
さすがに太るので今はやってないですけどねw
でもやっぱり、たまに食べたくなって、
おうちで作ったりします。
Mr.チキンのお店の味を思い出しながら…
昨日作ったところなので、
今回はおうちで作っているヤムニョムチキンをご紹介したいな、と思います。
お店の味、本場の味にできるだけ近づけるように意識して作ったので、
けっこう本格的な味をお楽しみ頂けるのではないかと思います。
少しでもヘルシーにしたくて
我が家では鶏胸肉を使用していますが、
もも肉でもお好みのものを使って下さい。
辛いものが食べたくなる夏に。
意外と簡単なので
よかったら参考にしてみて下さいね‼︎
ヘルシーを簡単に美味しく♪
美容料理研究家あゆ
↓こちらもおすすめです↓
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
＊過去のレシピ検索はこちら↓
レシピをお気に入り登録できるので便利です☆
フォローして頂くと随時更新レシピがcheckできます✨
＊youtube "あゆ's Cooking"では、
"身体に優しいごはんとおやつ"をご紹介しております。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！
コメントやチャンネル登録もお気軽に♪
https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
〜ヤムニョムチキン〜
材料(2人分)
○コチュジャン…大さじ2
○カットトマト缶…大さじ1.5
→なければケチャップで代用可
○砂糖…大さじ2
○醤油…大さじ1
○すりおろしにんにく…小さじ1
鶏胸肉…150g
＊砂糖…大さじ1/2
＊塩…ひとつまみ
米粉…大さじ1.5
揚げ油…大さじ1
作り方
①○を合わせておく。
鶏胸肉は一口大に切り、
＊に絡めフォークで所々刺して10分放置する。
→お肉が柔らかく仕上がります。
また、フォークで刺すことで味が染み込みやすくなります。
②鶏肉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、全体に米粉を塗す。
＊しっかり拭き取らないと油がはねるので危険です。
③フライパンに油を熱し、
プツプツ細かい泡が立ってきたら中火にし鶏肉を並べる。
④両面こんがりするまで揚げ焼きにする。
→さつまいもやトッポギも入れる場合は
米粉に絡めここで一緒に揚げて下さい。
⑤キッチンペーパーの上に乗せ油をしっかり切る。
⑥フライパンの油を拭き取り、
○を入れ弱火にかける。
⑦グツグツしてきたら⑤を戻し、全体に絡める。
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
＊レシピ掲載サイト
cookpad
https://cookpad.com/kitchen/10858761#share_url
楽天レシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/
＊SNS
https://instagram.com/ayu2cooking/
https://twitter.com/ayu2cooking_
コメント、フォローもお気軽に♪
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
