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こんばんは。

美容料理研究家あゆです。

今日は全くお腹が空かなかったので、

作り置きメニューを作りました。

得意なターメリックライスを2合炊いて…

我が家のターメリックライスは、

チリペパーにパプリカパウダーも加えるので、

ちょっぴりスパイシーです。

これが色んな料理と合って、やみつきになるんです♪

これをまずはドリアに。

ごはんを敷いたら、豆腐で作ったヘルシーカレーを乗せます。

真ん中に卵を落として、周りにチーズとアボカドを散らします。

あとはグリルで焼くだけ！！

スパイシーなライスにカレーを

とろける卵とチーズがまろやかにしてくれます。

カレーも豆腐で作るのでカロリーも抑えられヘルシーです。

お次は焼きおにぎり。

ターメリックライスにチーズを混ぜこみフライパンで醤油と一緒に焼くだけ！

カリカリに焼きあがったおにぎりはやみつきになります。

こんがりと焼けたお醤油がいい味出してます。

ラップをして冷凍庫で保存。

食べたい時にチンすれば美味しく召し上がれます。

ドリアは混ぜて炒飯にしても美味しいですよ♪

詳しいレシピは

youtubeとcchannelにてご紹介します。

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美容料理研究家あゆ

それでは…

美容料理研究家あゆ🐰

本日のヘルシースイーツ

デトックスパフェ

https://youtu.be/QsaL9aAr6-4

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2019年06月24日21:33

【飯テロ】黄身がとろ〜り！カラフルキーマカレーinテイストメイドジャパン

インスタ映えなおしゃれなキーマカレー。

黄身がとろ〜り…

スパイシーなカレーにサフランライスが合います！！

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こんばんは。

美容料理研究家あゆです🐰

今日はテイストメイドジャパンさんの料理教室でした！

テイストメイドジャパンは

youtubeでも人気で、

飯テロ〜な料理を配信してらっしゃいます。

わたしも、

youtubeやcchannelにアップする動画の参考にさせてもらっています。

そんなテイストメイドジャパンさんの第1回目となる料理教室。

わたしも参加させて頂きました！

今回は、キーマカレー！！

これをお手本に…

じゃじゃーーーん！！

いい感じかしら？？

わたしのイメージキャラクターのうさぎも描きましたよ🐰

とってもスパイシーなカレーで、

下のサフランライスととっても合いました！

上にトッピングした、ピスタチオやアーモンドがいいアクセントになってくれて、

ほんとに美味しかったです♪

飯テロ〜

こちらのカレーは、

テイストメイドジャパンさんのカフェでもお召し上がり頂けるそうです。

原宿にあるので、

ぜひ行ってみてくださいね！

http://onesholdingcompany.com/location/

デザートにはマンゴーチーズケーキを頂きました！

こちらもマンゴーの味がとっても濃厚で美味しかったです♪

youtubeでは定番の

こちらのコンビの決めポーズもちゃっかり頂きました！！

かわいい！！

ほんとに楽しい時間でした〜

2回目も開催予定だそうで、

また参加できたらなと思います。

テイストメイドジャパンさん、ありがとうございました！！

美容料理研究家あゆ🐰

本日のヘルシーメニュー

みかんとチーズのもちもちフライパンパン

https://www.cchan.tv/watch/2362aef1803941019e29b5407cc223bb

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2019年03月26日20:00

【代謝UP】作り置き☆薬味たっぷり洋風味噌そぼろ

薬味をたっぷり加えた、味にパンチのある肉そぼろ。

ハーブにスパイス、更にチーズも加えて洋風に。

味噌を加えることで、味がまろやかにまとまります。

丼に、混ぜご飯、炒飯、サラダの具材として…

作り置きしておけば、色々アレンジ出来て便利ですよ♪

こんばんは。

美容料理研究家あゆです🐰

今夜は昨日チラッとご紹介したこちらの肉そぼろの作り方をご紹介します。

たんぱく質たっぷり！

更に薬味やスパイス、ハーブを加えることでダイエット効果も上がりますよ✨

また、味噌の発酵の力でデトックス効果も！

色々アレンジしてみて下さいね。

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材料(2人分)

玉ねぎ…1/4個

ベビーリーフ…1/2袋

ひき肉…200g

オリーブオイル…大さじ1

生姜…1片

○バジル

○味噌…小さじ1

○ブラックペッパー…適量

○パプリカパウダー

スライスチーズ

作り方

①玉ねぎ、ベビーリーフは微塵切りにする。

②フライパンに玉ねぎ、オリーブオイルを入れ弱火で透明になるまで炒める。

③ひき肉も加え、色が変わるまで両面焼く。

④ベビーリーフ、生姜をすりおろしながら加え、ひき肉をほぐしながら混ぜ合わせる。

⑤火を止めて○を合わせ混ぜ、

最後にスライスチーズを細かくちぎり入れ、混ぜて溶かしたら完成。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

おつまみとしてもおすすめです。

癖になるのでぜひ一度お試しください。

今夜はこれでサラダを…

アレンジ方法はまた明日！

それでは素敵な夜をお過ごし下さい。

美容料理研究家あゆ🐰

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2019年03月06日16:00

【ダイエット効果】クミンで体重大幅減少？！

スパイスは日本ではあまり馴染みのないものですが、

海外では当たり前と言っていいほど、日常的に使われます。

料理に旨味をプラスするだけでなく、

美容効果、健康効果、更にダイエット効果まであるんです！

スパイス料理と言ってパッと思いつくのはカレーではないでしょうか？？

カレーには様々なスパイスがミックスされているのですが、今回はわたしの大好きな"クミン"を紹介したいと思います。

○主な成分

〜美容効果〜

ビタミンC→コラーゲン生成

ビタミンE→しみ、そばかすを抑制

〜健康効果〜

ビタミンA→免疫力アップ

リモネン→リラックス効果

〜ダイエット効果〜

ビタミンB2→糖質、脂質代謝

ビタミンB6→たんぱく質代謝、筋肉づくり

クミンに含まれる"植物ステロール"により、

体内の悪玉コレステロールや、中性脂肪が減少します。

その結果体重減少に繋がるそうです。

実際イランで行われた実験によると、

バランスの良い食事を摂ることを前提に、

クミン入りのヨーグルトを食べるチームと

ヨーグルトだけを食べるチームに分け3ヶ月実施したそうです。

その結果、ヨーグルトだけを食べていたチームの平均が-1.4kgだったのに対し、

クミン入りヨーグルトを食べたチームは6kgもの体重を減らせたそうです。

ヨーグルトにもダイエット効果はありますが、

クミンを加えるか加えないかで結果が大幅に違うのがわかりますね。

ヨーグルトだけでなく、

炒め物や、煮込み料理、スープなどにクミンを加えてみると良いかもですね😊

クミンを使ったレシピ👇

1日小さじ1が目安だそうです♪

それでは👋

美容料理研究家あゆ🐰

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2018年12月29日12:00

【体質改善】おすすめのもの②

昨日に引き続き、今日も体質改善におすすめなものをご紹介します✨

今日はスパイス！

お菓子に加えたり、料理の味付けのアクセントにも！

加えることで風味が加わるだけでなく、

代謝促進してくれたりと、ダイエットや体質改善にも効果的👌

ぜひ、効能を知って、

普段の料理に取り入れてみてくださいね😀

○シナモン

冷え性改善、体温上昇、基礎代謝向上、

高血圧予防、血糖値安定(ダイエット、糖尿病予防改善に効く)、美肌、免疫力アップ

○ジンジャーパウダー

生姜をすりおろすより、栄養価が高いとされています。

その点については、また次回の記事で…

体温上昇、冷え性、肩凝り緩和、美肌、癌予防

○ブラックペッパー

他の食材の栄養吸収を高めてくれる、

減塩効果、

消化促進、ガスや便秘改善、胃の不快感、膨満感の改善、代謝アップ、冷え性改善、ストレスフリー

○ローズマリー

記憶力向上、集中力向上、血管強化、血行促進、代謝促進、老化防止、育毛効果

これらのスパイスを使用したレシピ👇

チャンネル登録して頂くと、

随時更新レシピがcheckできます😀

ペッパーやジンジャーは比較的普段の料理に取り入れやすいので、ぜひ使ってみて下さいね👍

身体の内側から改善して、

美肌に、ダイエット効果、健康を磨いていきましょう✨

それでは👋

美容料理研究家あゆ🐰

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＊レシピ動画ayu2cooking では、

①砂糖不使用！

②糖質制限！

③グルテンフリー

のメニューをご紹介しております。

ダイエットや美容に役立つ内容なので、

ぜひご覧になってくださいね💕

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