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本日もご覧下さりありがとうございます。

美容研究家あゆです。

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身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。

今日のメニューは、食パン

発酵なしで作る、大人気の時短パンシリーズです。

今回は、あんこをたっぷりと混ぜ込んだ

あん食パンをご紹介します。

時短パンシリーズは、捏ねずに、ただ混ぜるだけで作れる簡単工程。

材料をボウルに入れて混ぜるだけ。

パン作りが初心者の方でもお気軽に作って頂けます。

それでいて、

味も食感も、まるで手間をかけたパンのよう。

とても贅沢な味わいです。

今までプレーン味や甘酒、オレンジとクリームチーズの食パンなど、色々ご紹介してきましたが、

どれも好評を頂いております。

このあん食パンもとても美味しく、

あんこ好きにはたまらない逸品に仕上げました。

材料は、

あんこの甘みと美味しさを存分にお楽しみいただける配分に。

また、小麦粉不使用で、ヘルシーに仕上げました。

小麦アレルギーの方にも美味しく召し上がって頂けます。

焼き立ては外がサクサク、

中がふんわりもちもち！

焼き立てからあんこの甘い香りが広がります♪

あっさりとした味にしたい方は、

あんこの量を半分にしたり、少し少なめにしたり…

お好みでアレンジ頂けます。

抹茶パウダーを混ぜて、抹茶味にするのもおすすめです。

また、今回は米粉のみを使用しておりますが、

もちもち感を減らしたい！

という方は、

アーモンドプードルを合わせて頂くと

もちもち感が落ち着き、ふんわり感が増すので、

より小麦粉で作る食パンのように仕上がります。

こちらもお好みで調節下さい。

油はお好みのものでも大丈夫ですが、

米油がおすすめです。

クセがなく、あんこの風味を存分に引き出してくれますよ！

米油は、酸化しづらい油として有名で、

肌荒れ予防や、生活習慣病予防にもおすすめなんだそうです。

ぜひこの機会に使ってみて下さいね！

朝ごはんやおやつに。

コーヒーと一緒に召し上がると、格別な気分が味わえますよ♪

そのまま召し上がるのはもちろん、

バターを乗せたり、ホイップ、はちみつ、ヨーグルトにクリームチーズ…

色々アレンジしてみて下さいね！

おすすめの組み合わせがございましたら、

コメントにて教えて頂けると嬉しいです。

ぜひ、熱々ほかほかをお召し上がり下さいませ。

美容研究家あゆ

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作り方をわかりやすく動画にしてみました。

併せてご覧下さいませ。

材料(6切れ分)

○無糖ヨーグルト…105g

○はちみつ…15g

○米油…15g

○豆乳…150ml

☆米粉…220g

☆ベーキングパウダー…9g

つぶあん…100g(こしあんでも)

作り方

①ボウルに○を合わせ、分離がなくなるまでよく混ぜる。

②☆も加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、

つぶあんも加え滑らかになるまでよく混ぜる。

③クッキングシートを敷いたパウンド型もしくはお好みの型に流し込み、200度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

④型から外し、粗熱を取ったら完成です。

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今日のメニューは、フライパンパン

YouTubeでも大好評の人気レシピです。

フライパンパンは、

その名の通りフライパンで焼けるパンです。

オーブンを使わないので、

オーブンがないご家庭でも大丈夫です！

更にこのフライパンパンは、

発酵も不要なので、時短で作れるのです！

所要時間はたったの30分。

通常、発酵などの時間を含めると、

2時間程かかってしまうパンですが、

そんな手間も要りません。

朝ごはんやおやつにもパパッと作れてしまいます。

捏ねずに混ぜるだけなので、

パン作り初心者さんでも簡単に作れますよ！

今回は、そんなフライパンパンシリーズから、

チーズパンをご紹介します。

中にたっぷりとチーズを包み込んだ飯テロパン。

生地は豆腐で作るのでとてもヘルシーです。

チーズが気になれば、チーズなしで作って頂くことも可能です。

豆腐は栄養価も高く、

代謝を上げてくれるたんぱく質が摂れるだけでなく、

脂肪の燃焼にも役立つ成分が含まれているそうです。

ダイエット中に嬉しい存在です。

また、豆腐には大豆特有のオリゴ糖も含まれるため、

腸内環境を整えてくれるので、

デトックス効果なども期待できます。

イソフラボンも含まれるので、女性には嬉しいですね！

材料も4つだけなので、とても覚えやすいですよ♪

豆腐は栄養が摂れるだけでなく、

生地をとてももちもちに仕上げてくれるんです。

焼き立ては外がサクッとしていて、

サクサク感ともちもち感にやみつきになりますよ！

更に、小麦粉不使用でグルテンフリー。

それから、バターなどの油分も使わず、

イースト菌やベーキングパウダーも使わないので、

身体に優しくとてもヘルシーです。

市販のパンは、

小麦粉たっぷりに、トランス脂肪酸が心配されるマーガリンやバター、砂糖に添加物がたっぷり含まれているものがほとんどなので、

自宅でつくるパンは身体に優しく、

とてもヘルシーに仕上がります。

おこさまのおやつにも安心です。

簡単かつ時短で作れるものであれば、

パン作りはちょっと…

という方も作りやすいかと思います。

挑戦してみて下さいね♪

朝ごはんやおやつ、ちょっとしたイベントごとに…

あっさりとした味わいなので、

どんなお食事にも合いますよ！

ぜひお試し下さいませ。

美容研究家あゆ

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作り方をわかりやすく動画にしたので、

併せてご覧下さいませ。

材料(4個分)

○木綿豆腐…70g 

○豆乳…70ml

○塩…ひとつまみ

○米粉…120g

(強力粉なら110g)

チーズ…お好みで

作り方

①○を全てボウルに合わせ、

豆腐を崩しながら粉気がなくなるまで練り混ぜる。

②ひとまとめにしたら、10分蓋もしくはラップをして休める。

③生地を4等分にし丸め、真ん中をくぼませる。

④チーズを乗せ隙間がないようしっかり包みます。

⑤クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、

蓋をして両面極弱火で10分ずつ焼く。

フライパンサイズもおすすめです♪

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美容研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、メロンパン

市販のロールパンにクッキー生地を乗せて焼いただけのお手軽メロンパンです。

クッキー生地は、

小麦粉もたまごも、バターなどの乳製品も使わないのでとてもヘルシーです。

更に甘さも控えめなので、

通常のメロンパンよりずっとカロリーを低く抑えられます。

米粉を使用したクッキーなので、

ふるいにかける手間もなく、

ボウルで混ぜるだけで作れるのでとても簡単です。

今回は、プレーン味といちご味の2種類に。

食感もザクザクで、やみつきになること間違いなしです！

身体に優しいメロンパン。

ロールパンやお好みのパンに乗せて作ってみて下さいね♪

ちなみに、今回バターの代わりに使用したのは、

こちらのボーソー米油。

クセがなく、素材の美味しさを引き出してくれるので、今回のクッキーもより美味しい仕上がりに。

食感もサクッと仕上がります。

更に米油は、加熱しても酸化しづらいため、

身体に優しく、肌荒れ予防や生活習慣病予防にも繋がります。

お手頃な価格で手に入るので、ぜひこの機会に米油を使ってみて下さいね！

揚げ物や炒め物など、料理にも活用できますよ！

美容研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

材料(4個分)

○砂糖…40g

○ボーソー米油…40g

○豆乳…40ml

☆米粉…120g

☆ベーキングパウダー…4g

☆塩…ひとつまみ

いちごパウダー…小さじ1

pasco米粉ロール…1袋(4個入り)

砂糖…お好みで

作り方

①ボウルに○を入れ、分離がなくなるまでよく混ぜる。

②☆も加え、ポロポロになるまで混ぜたら、手で捏ねひとまとめにする。

③ロールパンの上に4等分にした生地を平たく伸ばして乗せる。

※今回は半分の生地にいちごパウダーを混ぜ合わせました。

④ナイフで格子状に線を付け、砂糖をふりかける。

⑤160度に予熱したオーブンで10分、

150度に下げて15分焼く。

⑥粗熱が取れたら完成。

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材料(3人分)

〜マッシュポテト〜

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〜パン生地〜

○無糖ヨーグルト…60g 

○たまご…1個(60g )

○アガベシロップ…10g

○オリーブオイル…10g

☆米粉…120g

☆ココナッツパウダー…20g 

☆塩…3g

☆ベーキングパウダー…6g

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