料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

ダイエット食

【ダイエットレシピ】代謝促進☆野菜たっぷり!ピリ辛チゲスープ

口にしたそばから汗がたら〜り。

熱々、ピリ辛、スパイシーな代謝促進メニューです( ´)

野菜たっぷり!お肉たっぷり!素材の旨味たっぷり!

締めは卵で閉じてリゾットにしましょ♪


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こんにちは!
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。


こちらのブログでは、
身体とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。


本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。



今日ご紹介するのは、チゲスープ



ピリッと辛い、

夏におすすめなスタミナメニューです。



食欲がない時も不思議とサラサラーっと召し上がれます( ´)



発汗作用もあり、代謝アップにも◎



野菜もたくさん摂れますし、

野菜不足解消にもおすすめです。



チゲというと少しハードルが高そうに見えますが、意外と簡単!



スープの材料を全て鍋に入れて火にかけたら、


あとは具材を入れて火を通すだけ!!



とても簡単でしょ??



油や砂糖は使わないのでカロリーも低く、

ダイエット中も安心して召し上がれますよ!



また、お腹の中で発酵性のあるにんにくなどは使用していないので、


ガスが溜まりやすい、お腹を壊しやすい方も安心してお召し上がり頂けます。(低FODMAP)



辛いのが苦手という方は、

材料のコチュジャンを味噌に変えて作ってみて下さいね!



まろやかな味わいに仕上がりますよ♪



カロリーも低くて、代謝も上げられるなんて、一石二鳥でしょ?o(・∀・)o゙



野菜は今回は、


人参、もやし、キャベツを使用してますが、


お好みで豆苗やかぼちゃ、小松菜、青梗菜などなど


色々アレンジしてみて下さい。



お肉の代わりに貝類やお魚などを入れても旨味が出て美味しいですよ!



特に海老だしは相性抜群なので、

海老も良かったら入れてみて下さいね(*^^*)



締めは卵で閉じてリゾットに。



今回はダイエット中ということもあり、

ごはんではなくオートミールでリゾットにしました。



オートミールは低カロリーで低糖質。

しかもお腹で膨れるので満腹感も得られ、


ダイエッターやアスリートさんに今人気の食材です。



オートミールを加えて、弱火でグツグツ煮込んだら、溶き卵を回し入れて半熟になれば完成。



少しとろみのあるリゾットに仕上がります。

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もちろん麺類でも美味しいですし、


韓国で人気のトックやトッポギ(韓国餅)を入れても美味しいですよ。


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ユウキ食品 トック 150g
価格:194円(税込、送料別) (2021/6/27時点)


こちらはトックを加えたもの。

もちもちで、味もよく染み込むので美味しかったです。


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これからスタミナが必要な季節がやってきます。



美味しいもの、野菜やたんぱく質、ミネラルをしっかり摂って、


暑い時期も元気に乗り越えましょう!



ヘルシーを簡単に美味しく♪



美容料理研究家あゆ


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〜チゲスープ〜

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今回使用した調味料

◆コチュジャン◆

韓国料理屋でも使われている程

ピリッと辛い本格的な味わい。

いつもの韓国料理もグッと本場の味わいに近づけますよ!



材料(2人分)

生姜…5cm幅くらい

…300ml

鶏がらスープの素大さじ1

料理酒大さじ1

みりん小さじ2

醤油小さじ1

コチュジャン大さじ山盛り1


人参…1/8

木綿豆腐…150g

もやし…1

豚肉…200g

キャベツ…1/6

ミニトマト…5


作り方

①生姜はすりおろす。

人参は短冊切りに、キャベツは大きめのざく切りにする。


②鍋にを入れ混ぜ合わせ、中火にかける。


③グツグツしてきたら弱火にし、

具材を入れ火を通す。


*キャベツやお肉は火が通りやすいので上にした方が◎


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【ダイエットレシピ】超低糖質!発酵不要&フライパンで簡単!オートミールと豆腐のヘルシーパン

ふわふわ♪

ほんのり塩気が効いたやみつきな味わい。

オートミールと豆腐で作る、

とても低カロリー&低糖質なダイエットパンです。


レシピはこちら

https://youtu.be/z-LTd0cA0ok


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今日ご紹介するのは、低糖質パン



今までにも何度かご紹介したことがあるかと思うのですが、



今回は初の!


今流行りのオートミールでパンを作ってみました( ´)



小麦粉や米粉など、粉類を一切使わない

超低糖質パン。



あのコンビニ有名店ロソンのブランパンも超えるヘルシーさと美味しさです(*^^*)



生地には豆腐も混ぜ込んでいるので、

栄養価も高く、


また、オートミールの食物繊維で


美肌やデトックス効果も期待できます。



お腹も膨れるので、

食べ応えもあり、食べ過ぎも抑えられますよ。



作り方もとても簡単!



ボウルに材料を全て入れたら


スプーンひとつで練り混ぜるだけ!



あとは丸めてフライパンに乗せて火にかけるだけです♪



発酵も不要ですし、

フライパンで焼けるのでとても気軽に作れますよ(о´`о)



朝ごはん、ダイエット中の主食やおやつに



ぜひ作ってみて下さいね!


アレルギーもないので、小さなお子さまも安心してお召し上がり頂けますよ。


ヘルシーを簡単に美味しく♪



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〜オートミールの低糖質パン〜

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今回使用した調味料

◆オートミール◆

JASマーク付きで安心。

お値段もリーズナブルで

初めてでも挑戦しやすいですよ!



材料(6個分)

木綿豆腐…150g

砂糖…10g

オリーブオイル大さじ1

…3g

オートミール…95g

ベーキングパウダー…4g


作り方

①ボウルに材料を全て入れ、スプーンで練り混ぜひとまとめにする。

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②お好みの大きさに丸めフライパンに並べる。

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③蓋をして極弱火で7分焼く。


④ひっくり返して、反対側も更に7分焼く。


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【ダイエットドリンク】1分で完成☆とろとろとろけるマンゴーたっぷりデトックスドリンク

とろとろ〜

マンゴーのお味濃厚!

美肌効果、デトックス効果抜群のヘルシーダイエットドリンクです。

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レシピはこちら

https://youtu.be/8OJzGnwMseY


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今日ご紹介するのは、ダイエットドリンク



マンゴーをたっぷりと使用した、

自然な甘さの優しいドリンクです。



とろとろ〜とクリーミィな飲み心地。



砂糖は使わず、さっぱりとした味わいに仕上げました。



材料はたったの4つ。



ただ混ぜるだけ。

たった1分で作れるのでとても簡単です( ´)



お腹に溜まるので満腹感もあり、


小腹満たしや夜食、

おやつとして


栄養もたっぷり、たんぱく質も摂れるので

ダイエット中の置き換えにもおすすめです。



美肌効果、デトックス効果抜群。



飲んでも罪悪感のないドリンクレシピです(о´`о)




市販のダイエットドリンクやサプリは添加物、化学調味料がたっぷり!



飲み過ぎれば害を与えるものもあります。



"ただ痩せる"



だけではなく、


ちゃんと身体にいいもの、自然なものを摂取して痩せたいものです。



そんな世の中をいつかつくりたいなと思います。



美容料理研究家あゆ


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〜ダイエットマンゴードリンク〜

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材料(1人分)

冷凍マンゴー…30g

豆乳ヨーグルト…50g

豆乳…50ml

レモン汁小さじ1


作り方

①ミキサーやブレンダーに材料を全て入れ、

1分ほど混ぜ合わせる。


②グラスに注いで完成。


お好みでミントやマンゴーを飾ったり

マンゴーソースなどをかけてお召し上がり下さい。


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【簡単ダイエットレシピ】味付けは塩胡椒だけ!生姜たっぷり!豆腐で作るふわふわ団子

ふわふわ〜♪

豆腐で作る罪悪感ゼロなお団子。

味付けは塩胡椒だけ!

自家製の塩ダレあんにたっぷり絡めて召し上がれ〜


レシピはこちら

https://www.instagram.com/p/CQBGYrGge91/?utm_medium=copy_link


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今日のメニューは、豆腐団子



名前の通り、豆腐で作るお団子です。



豆腐で作る団子はとてもふわふわ。



優しい食感に仕上がります。

生姜もたっぷりと加えて、パンチのあるやみつきなお団子に仕上げました。



味付けは塩胡椒だけで充分美味しく。



そのまま食べても良いのですが、

今回は自家製の塩ダレあんかけをかけてみました。



塩気のある味わいと、とろっとしたタレが、

より一層美味しさを楽しませてくれます。



チキンにかけたり、色々とアレンジできますよ( ´)



お団子もトマトソースに絡めたり、

照り焼き風にしたりとアレンジ自在♪



お好みの方法でアレンジしてみて下さい。



まずは、ふわふわ団子と

濃厚塩ダレあんを一緒にお楽しみ下さい(*^^*)


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ヘルシーを簡単に美味しく♪



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材料(11個分)

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豚ひき肉…150g

木綿豆腐…150g

ふたつまみ

ブラックペッパー適量


*料理酒大さじ2

*みりん小さじ2

*塩ひとつまみ

片栗粉小さじ1/2

小さじ1



作り方

①ボウルにを入れよく練り混ぜひとまとめにする。

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②お好みの大きさに丸めフライパンに並べ中火で転がしながら焼く。

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③全体がこんがり焼けてきたら、

*を加え混ぜながら火を通す。


④弱火にし、よく混ぜ合わせたを回し入れとろみがつくまで混ぜる。

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【1週間献立】食べて痩せる!低糖質&高たんぱく質なダイエットごはん

食べて痩せる!1週間分のダイエット献立をご紹介!

低糖質&高たんぱくな、アスリートさんも嬉しいメニューです。


レシピはこちら

https://youtu.be/Vd2dx2Ty6Ik


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今日のメニューは、1週間ダイエットごはん



低糖質&高たんぱく質な料理を組み合わせて、

栄養バランスの取れたヘルシー献立を作りました。



一気に1週間分をご紹介しま〜す♪




*月曜日

カレースープ、目玉焼き、フルーツ青汁


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http://ayu2cooking.livedoor.blog/archives/26082137.html



*火曜日

鯖味噌卵とじ、しらす納豆、サラダ、

ちくわともやしの味噌汁、ごはん


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http://ayu2cooking.livedoor.blog/archives/26089051.html



*水曜日

ささみチーズ、スクランブルエッグ、

しらすサラダ、味噌汁、ライ麦パン


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◆ささみチーズ◆


https://youtu.be/vwlYZn6o0Us


◆ライ麦パン◆


https://youtu.be/-nnbPt8Wgvs



*木曜日

鶏胸ミンチと納豆の梅干し炒め、

ちくわの卵とじ、しらすチーズ、サラダ


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http://ayu2cooking.livedoor.blog/archives/26092956.html



*金曜日

鯖サラダ、たまごスープ、低糖質パン


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◆鯖サラダ◆


http://ayu2cooking.livedoor.blog/archives/26117276.html


◆低糖質パン◆

https://youtu.be/iVjWFwx1vJM


どれも簡単で時短で作れるので、

忙しい朝にもぴったり!



お弁当のおかずにもなるので、

よかったら参考にしてみて下さいね。



ヘルシーを簡単に美味しく♪



美容料理研究家あゆ


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