料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

チキンレシピ

脂肪とさよなら〜♪味付け3つの簡単やみつき塩レモンチキン

脂肪も糖質も代謝してくれる、

ダイエットに嬉しい料理をご紹介!

疲労回復、ストレス解消、2日酔いにもおすすめです。

レモンの酸味と塩気の効いた味わいで、

いくつも食べたくなるやみつきチキンです。


レシピはこちら

https://youtu.be/TcNAnKMzWDQ


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こんにちは!
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。


こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。


本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。



今日のメニューは、塩レモンチキン



塩とレモンを効かせた、

これから暑くなる時期にぴったりなさっぱりとした味わいのチキンです。



味付けはたったの3つ!



ジップロックで揉み込んだらあとは焼くだけ〜♪


の簡単レシピです!



とある工夫をすることで、

ふっくら柔らか〜く仕上がりますよ!



味も中までしっかり染み込んで、

この上ない美味しさです( ´)



今回は手羽元を使用した料理なのですが、


手羽元にはダイエットに嬉しい効果があります!!


体内の糖質や脂質をエネルギーに変えてくれるので、


食べれば痩せやすい身体へ。



また、疲労回復をしてくれたり、

2日酔いを軽減してくれたり


美肌に良いと言われているコラーゲンもたっぷり含まれます。


レモンと合わせることにより、

より代謝を促進してくれますし、

脂肪の吸収を抑え、身体の外へ排出してくれますよ。



冷え性軽減だったりストレス解消効果もあるので、

悩まれている方はレモンを普段の生活から取り入れてみると良いですよ(о´`о)



たんぱく質も摂れますし、

塩レモンチキンとてもおすすめです。



普段のおかずや、お弁当のおかず、おつまみにも!



よかったら参考にして下さいね。




お腹に優しいもので痩せやすい身体づくりを♪



美容料理研究家あゆ


こちらもおすすめです



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〜塩レモンチキン〜


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材料(4本分)

手羽元…4

小さじ1

ブラックペッパー適量

レモン果汁大さじ2


作り方

①手羽元をフォークで満遍なく刺し、

味を染み込みやすくする。


②ジップロックまたはポリ袋にと①を入れ、しっかりとじて揉み込む。


③冷蔵庫で半日または一晩寝かせる。


④クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、中火弱で7分焼く。


⑤こんがり焼けたらひっくり返し、

つけ汁を全部入れ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

*お好みでスライスレモンを乗せると、

より風味が加わり美味しくなります。

*今回はくるみも加えてアクセントにしてみました。


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糖質制限&プロテインごはん☆クセになる自家製味噌ダレチキンのサラダボウル

ふっくら、やわらか、ジューシー

甘辛い味付けがやみつきに!

鶏胸肉で作る、低カロリー&低脂質なやみつきチキンサラダです。


レシピはこちら

https://youtu.be/4ydoSt6sN6E


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こんにちは!
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。


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本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。



今日のメニューは、味噌ダレチキン



自家製の、濃厚な味噌ダレに絡めて焼き上げた、

こんがり、柔らかなジューシーチキンです。



味付けはたったの3つ。



味噌のパンチの効いた、ついついやみつきになる味わいです。



ジップロックやポリ袋に味噌ダレの材料を入れたら、そこに鶏肉を入れて揉み込むだけ!



漬け時間も不要ですし、

あっという間に作れます。



鶏胸肉を使用するのですが、

パサつきも一切なく、

ふっくらと、柔らか、ジューシーなチキンに仕上がります。



そうするためにはいくつかポイントがあって、


動画で詳しく説明してるので、

チェックしてみて下さいね!



鶏胸肉を焼く上で基本となるので、

これをマスターすれば、

いつ、どんな時も、パサつき知らずなチキンが出来上がります。



色んな鶏肉料理で活用できるポイントなので、この機会にしっかり抑えて下さいね♪



①焼く前にある工夫をする

②焼き時間、火加減を気をつける


たったこの2点だけです!



鶏胸肉を使うことによって、

低脂質、低カロリーな料理に仕上がります。



また、同じ鶏肉でも、

もも肉などには含まれていない、

"イミダペプチド"という成分が鶏胸肉には含まれています。


この成分は、

疲労回復に役立つ成分として今注目されています。



ちょっと疲れたな、という時は鶏胸肉をぜひ食べて下さい。



疲れた身体や心を癒し、やる気がみるみる沸いてきますよ!



勝負どきには鶏胸肉。

ダイエットにも鶏胸肉。

筋肉づくりにも鶏胸肉。



鶏胸肉を使ったレシピもたくさんご紹介してるので、味噌ダレチキンと合わせてチェックしてみて下さいね!


https://youtube.com/playlist?list=PLucBQp5yOpxU4afCTRaq6x8r7Q2QIZtl3



わたしも最近仕事やプライベートでうまくいかず、ストレスや精神的疲労や肉体的疲れが溜まってたのですが、


これ食べて味噌と鶏胸肉のパワーで元気になりました!



悩んでたことが不思議とどうでもよくなりますよ♪♪♪



仕事帰りという真夜中に

もう限界を感じてアルコール飲みながら作りました笑



おつまみにもなりますし、

ヘルシーだから罪悪感もないですし。



限界を感じたら、この動画を観ながら一緒に作ってみて下さい。



少しでも元気を与えられたらなと思います。



鶏胸肉で美味しく、

心も身体も健康を手に入れましょう!



ヘルシーを簡単に美味しく♪



美容料理研究家あゆ



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〜味噌ダレチキン〜

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材料(2人分)

鶏胸肉…300g

味噌大さじ2

砂糖小さじ2

レモン汁小さじ1


作り方

①鶏胸肉は一口大に切り、フォークでグサグサ穴を開ける。


をジップロックやポリ袋に入れ、①も加えよく揉み込む。


③クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、中火弱で7分焼く。


④弱火にし、ひっくり返し、余った漬けダレを回しかけ、蓋をして5分煮込む。


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今回は、サラダの上に乗せて、

ボリューム満点なダイエットごはんにしました。


食物繊維、ビタミン、プロテインも摂れて一石二鳥です。



最近食べ過ぎ、

糖質を抑えたい、

疲労が溜まってる



そんな時はサラダボウルにしてお召し上がり下さい( ´)


たまごをトッピングすれば、

より栄養満点なヘルシーな逸品に仕上がりますよ!


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cookpad

https://cookpad.com/kitchen/10858761#share_url


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