料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

デトックスおやつ

【小麦・乳・卵不使用】今日のヘルシーおやつと腸活おすすめオイル

ザクっと、ほろほろ。


とっても香ばしいクッキーが焼けました♪


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小麦粉、乳製品、卵不使用でヘルシーに。



さらに、美肌&デトックス効果抜群なオイルを使って腸活も(о´`о)



おやつ作りに料理、サラダなど

色んな場面で活躍するので

よかったらみなさんも使ってみてくださいね!



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こんにちは!訪問ありがとうございます。

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"食べて美肌と健康"をコンセプトに、

簡単&ヘルシーなごはんとおやつレシピを発信しています。


お腹に優しい"ゆる低FODMAP"をメインに


・小麦粉不使用(グルテンフリー)

・乳製品不使用(デイリーフリー)

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などに特化した内容になっています。



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・お腹の不調(便秘・下痢・膨満感・吐き気・腹痛etc)で悩んでいる


そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。



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今日のおやつは、クッキーをつくりました。


いつものレシピでつくる米粉クッキーです。



ザクザク、ほろほろ。


素朴な味わいと食感が、どこかやみつきになります。


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今回は、ひとつ前の記事のカフェで購入した、

"米ぬかオイル"を混ぜ込んでみました。


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※画像右



前回の記事はこちら




米ぬかは玄米の表面のことで、

お米の栄養素が1番含まれている場所なんです( ´)


前回の記事で栄養素や効能も説明してるので、よかったらご覧くださいね!



そんな米ぬかからできたオイルは、

お米の甘みがあって、風味がとっても良いんです♪


ポリフェノールが豊富なため、

美肌効果や、ガン予防、生活習慣病予防にもおすすめです。



ほかにもデトックス効果や、

コレステロール値・悪玉コレステロールの減少にも良いため

健康を考えるかたにとてもぴったりなオイルです。



※玄米(米ぬか)は低フォドマップに分類されますが、

食物繊維が多く、お腹への刺激が強いかたもいらっしゃいます。

量を調節しながら、まずは少量からお試しください。




味も独特なクセもなく、あっさりとしていて、初めてのかたも挑戦しやすいと思います。


とろみや甘みもお米の種類により様々で、

自分のお気に入りを探すのも楽しいですよ!



わたしは宮城県産ひとめぼれからとった

米ぬかオイルを使用しています。


ほどよい甘みがあって、お菓子作りに◎


クッキーも程よい甘さと、

ふわっと広がる香ばしさでいつもより美味しく仕上がりましたv(。・ω・。)



ぜひ、みなさんも米ぬかオイル使ってみてくださいね!



↓オンラインでも購入可能です


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ヘルシーを簡単に美味しく♪


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【小麦粉・乳製品不使用】フライパンで10分!米粉と卵で作るふわもちたまごパン

ふわふわもちもち♪

ほんのり甘くて優しいお味。

お子さまから大人まで楽しめます。


小麦粉・乳製品不使用でヘルシーに。

フライパンで簡単に作れるパンレシピです。


レシピはこちら↓

https://beauty-plan.net/glutenfree-dairyfree-pan-egg-bread/


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本日は、みんな大好きたまごパンをご紹介します。


今まで色んなレシピをご紹介してきましたが、

今まで以上に美味しすぎるレシピが出来上がりました!



美味しさも食感も最高!!



そして!



フライパンでたった10分で焼けます!!



過去最短のパンレシピです♪


それでいて最高の美味しさ。


たまごのほんのりとした優しい甘さがお楽しみ頂けます。

甘すぎずくどくなく、いくらでも食べれてしまうそんなお味。

ふわふわもちもちの食感に癒されますよ( ´ ▽ ` )


材料も5でとっても簡単!

発酵も不要ですし、パン作り初心者さんでもお気軽に作れるかと思います。

ボウルひとつ、スプーンひとつで混ぜるだけ〜♪


アレルギーフリーで身体にもお腹にも優しい。

ビタミンや食物繊維、その他栄養も摂れるので、お子さまのおやつや健康食としてもぴったりです。

デトックス効果も期待できますよ!


朝ごはんやおやつに。

ぜひ作ってみて下さいね!



〜フライパンたまごパンの作り方〜

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1個当たり約78kcal

糖質約16g

たんぱく質約2g

脂質約1.3g


◆今回使用した材料◆

米油

クセがなく味の邪魔をしません。

卵の味も引き立ちます。

加熱に強く酸化しづらいため、美肌や生活習慣病予防にも。



米粉

ほんのりと甘みがある味わい。

お菓子作り、パン作りにおすすめです。

ダマになりづらく溶けやすいので料理にも使いやすいです。

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ベーキングパウダー

アルミフリーで身体に優しく。

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材料(7個分)


…S1

卵白…S1個分

砂糖…20g

大さじ1/2


米粉…120125g

潰したじゃがいも大さじ4

(大なら約1個、小なら約2)

ベーキングパウダー(アルミフリー)…4g


作り方


【ポイント】

*卵はSサイズを使って下さい。


【事前準備】

じゃがいもは火を通し柔らかくし、潰しておく。


茹でるより蒸し焼きにした方がベチャつかないのでおすすめです。


1.薄切りにする。

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2.フライパンに並べる。


3.底が1/3埋まるくらいの水を注ぎ、蓋をして弱火で10分程蒸し焼きにする。

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4.水気がなくなったら火を止め潰す。

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①ボウルにを入れよく溶き混ぜる。


②油も加え、分離がなくなるまでしっかり混ぜる。


③米粉を加え、粉気がなくなるまでよく練り混ぜる。

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④じゃがいもも加え練り混ぜる。



⑤ベーキングパウダーを加えよく混ぜ合わせる。

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⑥蓋をして10分生地を休める。


⑦手に米粉を塗し、お好みの大きさに丸める。


⑧クッキングシートを敷いた平皿に並べる。

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⑨フライパンに水を低めに張り、⑧を乗せる。

*お皿がお水に浸かってしまわないよう注意。

沸騰した時に水が被らない程度の水加減にします。

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⑩蓋をして極弱火に10分かけ、火を止め10分放置する。



密閉しておけば常温で2日持ちます。


たんぱく質量が少し少ないので、食事として召し上がる際は、たんぱく質豊富なお肉やツナなどの魚類と合わせると良いですよ(*^^*)


クラムチャウダーなどスープと合わせても◎


プロテインドリンクのお供にもおすすめです。



*おすすめプロテインドリンク

人工甘味料不使用!

スーパーフード入りで栄養バランス抜群。

美肌効果、脂肪燃焼効果も期待できます。



ぜひ普段のお食事にお役立て下さい。



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【ダイエットおやつ】デトックス&美肌☆ヘルシーすぎる満足おやつがこれ!

ダイエット中にも安心な、ヘルシーなおやつを今日はご紹介します。

満足感もあって、デトックス、美肌効果も期待できますよ♪


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今日はレシピは一旦お休みして、

ヘルシー志向さんにおすすめなお菓子をご紹介します。



KALDIさんのオーツ麦クラッカーです


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その名の通りオーツ麦で作られたクラッカーです。



すごいのは、ひまわりの種だったり、胡麻だったり、亜麻仁だったり



身体に良い食材がぎゅぎゅっと詰まってるんです!



美肌にも良いですし、食物繊維が豊富なのでデトックス効果も期待できます。



しかも、小麦粉不使用でグルテンフリーですし、卵や乳製品も使われてないので、ヴィーガンの方やアレルギーの方も安心です。


*はちみつが少し入ってるのでそこは注意です。



オーツ麦独特な香ばしさと、かめば噛むほど甘みが感じられてとても美味しかったです(o^^o)


KALDIさんに寄った際は、探してみて下さいね♪



今回はこのクラッカーを使って洋風なごはんを作ってみました。


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クラッカーにはチーズとクランベリーを添えて。


あとはニョッキのクリーム煮に、

メインはカツレツ



こちらのカツレツはステーキ肉ではなく、

豚肩肉の切り落としを使って低コストかつ低脂質に仕上げました。


更に揚げずに作るので、とてもヘルシーです。



カツレツのレシピは今夜のYouTubeでご紹介してます。



サクサク。

お肉は柔らかジューシー。


よかったら参考にしてみて下さいね!



美容料理研究家あゆ


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【ダイエットお菓子】低脂質&グルテンフリー☆材料4つ!片栗粉で作る簡単きな粉クッキー

小麦粉も油も使わないヘルシーなクッキー。

ザクザク、ほろほろ。

優しい甘さときな粉の香ばしさに虜になります。


材料も4つだけ。

ただ混ぜるだけで作れるのでとても簡単です。


レシピはこちら↓

https://youtu.be/DtHcp9o_L3w


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こんにちは!

美容研究家あゆです。


本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回は、低脂質クッキー



香ばしいきな粉クッキーです。



ザクザク、ほろほろ。

優しい食感に、優しい甘さ。



きな粉の香ばしさでやみつきになります。



小麦粉も油も使用しないので、

身体に優しく、ヘルシーです。



材料も4つだけで覚えやすく、

作業も混ぜるだけでとても簡単です。



更に、きな粉には食物繊維が豊富に含まれており、

デトックス効果も期待できます。


また、脂肪の吸収を抑えてくれたり、

脂肪の分解にも役立つため、

ダイエットにもおすすめです。


その他、ニキビ予防や口内炎予防、

バストアップなどにも効果があります。



ぜひ、おやつに作ってみて下さいね!




美容研究家あゆ



こちらもおすすめです↓


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☆○☆○☆○☆○☆○☆○


材料(40個分)

たまご…1

砂糖…40g

片栗粉…100g

きなこ…40g


作り方

①○をボウルに合わせ、よく混ぜる。


②☆も加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、

ひとまとめにする。


③お好みの大きさに丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

④160度に予熱したオーブンで15分焼く。

⑤粗熱を取って完成。


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【ダイエットごはん】レンチン&材料2つで!1分でつくるデトックスゼリー

食物繊維たっぷりなデトックスゼリー。

レンチンで作るお手軽レシピ。
とぅるんと口当たり滑らか♪
便秘や野菜不足解消にもおすすめです!

レシピはこちら↓

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本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。


今回は、デトックスメニュー


レンチン&材料2つで作るめちゃ簡単デトックスゼリーです。


とぅるんと滑らかな口当たりで、
とても濃厚な味わい♪


野菜嫌いさんでも食べやすいです!


お食事にも合いますし、ダイエット中のおやつにも。


食物繊維たっぷりで便秘解消&デトックス効果が期待できます。

更に、ゼラチンはたんぱく質も豊富なので、
まさにダイエット中にぴったり!!


タッパーにたくさんつくって保存しておくのがおすすめです。


たった1分で作れるので、ぜひお試し下さい。



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