料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

デトックス料理

【簡単&ヘルシー】便秘解消&デトックスに!鶏肉と野菜のトマトケチャップ煮

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3ステップで簡単!
焼いて炒めて煮込むだけ♪


濃厚な自家製トマトケチャップでデトックス効果抜群です
便秘やぽっこりお腹でお悩みの方もお腹スッキリできるはず!


FODMAPなので便秘や下痢、ガス溜まり、胃痛といったIBS症状をお持ちの方も安心です。



☆○☆○☆○☆○☆○☆ ○



訪問ありがとうございます(о´`о)

IBS料理研究家あゆです。



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お腹の不調改善法

簡単&ヘルシーレシピを発信しています。



レシピは低FODMAPをメインとした、


・小麦粉不使用(グルテンフリー)

・乳製品不使用(デイリーフリー)

・大豆製品不使用(ソイフリー)


などに特化した内容になっています。



"FODMAPって何?"と思われた方はこちらをご覧下さい


https://note.com/ayu2cooking/n/na37c08336031



IBS症状を克服したい

・お腹の不調(便秘・下痢・膨満感・吐き気・腹痛etc)で悩んでいる

・簡単かつ時短で美味しいレシピが知りたい

・アレルギー対応レシピが知りたい

・ヘルシーに興味がある

・健康的な食事が知りたい



そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。



☆○☆○☆○☆○☆○



誰もが一度は給食で口にしたことのある懐かしいお味( ˘ω˘ )
ケチャップのほんのり甘くてやさしいお味に癒されます。


とろとろとろ~り。ソースが具材にしっかり絡んでお口の中でとろけます(*’ω’*)



チキンは最初にある工夫をすることでとっても柔らか、ジューシーに。
人参もじゃがいももホックホクに仕上がりますよ。



野菜の食物繊維と、濃厚トマトでデトックス効果抜群!



トマトにはペクチンと呼ばれる食物繊維を豊富に含むため、便秘解消や体内の老廃物をスッキリさせてくれます。


便秘だけでなく、ぽっこりお腹も解消すること間違いなしです♪



便秘で辛い時

お腹がスッキリしない時


ぜひ作ってみて下さいね(*´▽*)


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IBS料理研究家あゆ



レシピはこちら↓


https://beauty-plan.net/detox-recipe-chicken-stew-of-tomato-ketchup/



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【簡単&ヘルシー】便秘解消&デトックス効果抜群!絶品とまと料理2選

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そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。



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便秘解消にはとまとがぴったり!



脂肪燃焼でも人気のとまとを使った

簡単おかずを2つ作りました(о´∀`о)



最近お腹がスッキリしない。

お腹がぽっこり出てきた。



そんな時におすすめなメニューです。



ひとつはクックパッドでも話題入りした定番メニュー。


ラタトゥイユ


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味付けは塩だけなのに
レストラン級に最高に絶品です。




とまとのお味とっても濃厚。


ズッキーニにナス、パプリカ、人参…。


定番野菜にかぼちゃを加えるのが料理研究家あゆ流




かぼちゃを加えると自然な甘みが加わり、
最高に美味しくなるんです(*´꒳`*)




じっくり煮込んだとろとろ野菜が、お口の中でやさしくとろけます。




とまとの効果と、たっぷりの野菜でお腹もすっきり!便秘ともおさらばです♪






もうひとつは、誰もが給食で一度は食べたことがある


鶏肉と野菜のケチャップ煮


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ケチャップのやさしい甘みで、お子さまから大人まで楽しめる逸品。


とろとろとろみがかっていて、柔らかなやさしい食感。


人参とじゃがいももホクホクで最高です!!




焼いて、炒めて、煮込む


3ステップでとっても簡単です♪




メインのおかずとしても、付け合わせやお弁当にもぴったり。




2つともレシピは近々ご紹介しますね( ´∀`)






わたしは生理前の便秘がひどい時、
あまりお腹がすっきりしない時によくとまと料理を作っています。


食べるとすぐもよおしてスッキリできますъ( ゚ー^)♪
※あくまで個人の意見です。




とまとは生で食べるよりも、加熱した方がデトックス効果が上がるので、


便秘で辛い時は、とまと煮込みなどを召し上がると症状も緩和できるかも知れません。




よかったら参考にしてみてくださいね!



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味付け不要!罪悪感ゼロ!プロテインも摂れる甘くて美味しいスイートポテトサラダ

クリーミーで甘〜い♪

まるでスイーツのようなヘルシーサラダ。

味付け不要なのにこの美味しさ!

デトックス効果抜群、かつ低脂質なダイエット中に嬉しいメニューです。


レシピはこちら

https://youtu.be/uOEjIiENtJY


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こんにちは!
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。


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本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。



今日のメニューは、スイートポテトサラダ



父が大きな大きなさつまいもを送ってくれたので、

今回はサラダにしました。



マヨネーズなどを使わない、


超低脂質なさつまいもサラダ。



さつまいもの甘みがたんまり感じられ、

甘くてまるでスイーツを食べているよう



もちろん、


砂糖など一切加えていないので、

罪悪感なくお召し上がり頂けます。



甘くて、とてもクリーミーで。

口にすれば癒しを与えてくれる、


そんなサラダです。



材料はたったの3つだけ。



さつまいもに火を通し柔らかくしたら、

崩してチーズとレーズンと和えるだけ♪



味付け不要なので、

誰でも失敗することなく美味しく仕上がりますよ!



この上なく、美味しいのでぜひさつまいもがあったら作ってみて下さいね( ´)



さつまいもの食物繊維でデトックス効果も抜群ですし、


カッテージチーズでたんぱく質もしっかり摂取できます。



また、レーズンにはカリウムが豊富に含まれるので、


むくみ防止にも効果を発揮してくれますよ。



ダイエットや健康にも嬉しいこちらのスイートポテトサラダ。



普段のおかずやお弁当のおかず、

おつまみだったりダイエット中の間食に



よかったら参考にして下さいね。


お好みでりんごやバナナを加えたり、

風味出しにシナモンを加えるのもおすすめです。



ヘルシーを簡単に美味しく♪



美容料理研究家あゆ


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〜スイートポテトサラダ〜

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材料(4人分)

さつまいも…1/2

カッテージチーズ…30g

レーズンふたつかみ


作り方

①さつまいもはよく洗い、皮ごと小さな乱切りにする。


②鍋に入れ、水を半分埋まるくらいに注ぎ、

塩をふたつまみほど加える。

蓋をして弱火で約8分程、水がなくなるまで蒸し焼きにする。


③スプーンで崩し、ある程度崩れたら練り混ぜ滑らかにする。


④チーズ、レーズンを加え混ぜ合わせる。


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【簡単料理】炊飯器に入れて炊くだけ!とまとの洋風炊き込みご飯

炊飯器任せのお手軽料理。
とまと丸々1個使用した真っ赤なごはん。
バターとチーズも一緒に炊き込んで飯テロな贅沢な逸品に。
きっとハマってしまうやみつきメニューです。

レシピはこちら↓

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こんにちは!

本日もご覧下さりありがとうございます。

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本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。

今日のメニューは、炊き込みご飯


夏野菜のとまと丸々1個を使用したとまとライスです。

今回は、とまとと相性抜群なバターとチーズも一緒に炊き込んで、

洋風な、ピラフのような味わいに。


とまとの酸味を、バターとチーズがまろやかに包み込んでくれます。


ほんのりとした塩気も効いて、やみつきになってしまいます(o^^o)


ベタつきもなく、しっかりとパラパラとした食感に。

材料を全部入れたら、あとは炊くだけなのでとても簡単です。

作業時間もかからないので、忙しい時にもおすすめ!


そのままでももちろん楽しめますし、

ケチャップライスの代わりとして、オムライスにしても美味しいですよ!


ぜひ、色んな食べ方で召し上がって下さいね♪


レシピはこちら↓

https://youtu.be/OLlWR7YMjIQ

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〜とまとの洋風炊き込みご飯の作り方〜

材料(4人分)

…2

コンソメ粉末…4.5g

とまと…1

バター…10g

スライスチェダーチーズ…1


ふたつまみ


作り方

①米を炊飯器に入れ、水を2の目盛りよりやや少なめに注ぐ。

*今回は無洗米を使用しました。

白米の場合は洗ってから使用して下さい。


②コンソメを入れよく混ぜ、ヘタを取ったとまと、バター、チーズを乗せ通常炊飯する。


③とまとを崩しながら、全体が赤くなるまでよく混ぜ、塩で味を整える。


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*


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チーズはカットチーズなど、お好みのもので代用可能ですが、チェダーが1番味が濃く、良い味わいに整えてくれます。


バジルやオレガノなどのハーブを合わせたり、

パプリカパウダーをかけて少しスパイシーにしてもお楽しみ頂けます。


ちょっとしたおもてなしに、お弁当にしても。

ぜひ参考にして下さいね!


美容研究家あゆ


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【ズボラ飯】プロテイン丼とりんごサラダと今夜のYouTube

本日の、簡単ダイエットごはんをご紹介します✨

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お疲れ様です。

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美容研究家あゆです。


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今夜も、簡単&ヘルシーなズボラレシピをご紹介していきます。



今日のメニューは、プロテイン丼。



その名の通り、たんぱく質をたっぷり摂れる丼です。


カロリーもとても低く、それでいて満腹感もあるので、ダイエット中にぴったりなメニューです。


今日は、
昨日作ったエッグタルトに使った、
たまごの卵白部分が残っていたので、使い切り✨

詳しくは昨夜のブログをご覧下さい↓

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たまごは1個で大体80kcal程なのですが、
大半カロリーは卵黄が占めます。

また、卵白の方がたんぱく質が豊富に含まれるんです。

プロテインオムレツは、
卵白のみで作るのが主流です。

わたしの大好きなレストラン、
Mr.Farmerさんでもプロテインメニューとして
卵白だけで作ったオムレツがおかれています。

Mr. Farmerサイト↓


*野菜がたっぷり食べれて、
ヘルシーな料理がたくさん食べれるお店です。

よかったらチェックしてみて下さい☺️


話が逸れてしまいましたが、
この丼も卵白だけを使って、低カロリー&高たんぱくにしました。

レンジで火を通すので簡単です♪

今回は、たまご2個分の卵白を使用。
600wで1分、混ぜて更に1分くらいでとろとろの卵白に仕上がりました。


それを塩で味付けして、炊きたて熱々の白米に乗せ、
更に納豆も乗せて、付属のタレと辛子をかける。

アクセントに、
たっぷりの大葉を刻んでトッピング。

紫蘇の風味も加わってより美味しい😊

3分くらいで作れます👌

たんぱく質量:約16g
カロリー:約300kcal(ごはん100g含む)

*ちなみに一般人のたんぱく質量は、
1食に15〜20gが目安です


付け合わせは、キャベツとりんごのサラダ。

ドレッシングは、ごま油小さじ1と塩ひとつまみで。

油も適度に摂ることで、
ダイエット中の便秘も防げます。

また、生野菜も一緒に食べることで、
食べたものがしっかり消化され廃絶されるんです。

食べた物をしっかり排出できる身体の仕組みができると、食べても太らなくなります。

その仕組みを作るためにも、

バランスのよい食事や、血流改善が必須になってきます。

自宅でできる血流改善方法↓


いくらバランスの良い食生活を送っていても、
血流が悪いとダイエット効果は薄れます。

食事と血流、どちらも良くすることがダイエットには必須です。


りんごは季節外れですが、
この間父が送ってきてくれたので頂きました☺️

りんごもとても栄養価が高く、
デトックスや、美肌など、身体に嬉しい効能がたくさん。

キャベツは、食物繊維やビタミンC、ビタミンUが豊富で、
便秘解消、免疫力向上、肌荒れ予防、胃腸の粘膜を健康に保ってくれたりと、
こちらも嬉しい効果がたくさんありますよ!

よければ普段の献立に参考にしてみて下さいね😉

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さてさて、ここからはお知らせです。

わたくし美容研究家あゆは、YouTubeも配信しております。

ありがたいことに、毎度たくさんの方からコメントを頂くのですが、
今回はとあるリクエストを頂きまして。

今夜のYouTubeは、リクエスト動画を配信します。


今回のリクエストは、

"ヤマザキパンのスナックスティックを米粉で再現してほしい!"

ということでした。


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皆さんご存知でしょうか?

とてもしっとりと、ふわふわしていて、
たまごの味が濃厚!
甘くて、虜になってしまうヤマザキパンの大人気商品

実は、わたしは食べたことがなく…

リクエストを頂いてから西友で購入し食べてみたのですが…


その美味しさにびっくり!!


人気な理由に納得しました👏


そこから、試行錯誤し、
何度も試作を重ね…


やっと完成!


米粉で作るたまごパンってけっこう作るのが難しくて。
焼きが強すぎるとボソボソになってしまいますし、
味が美味しくできても、
焼き時間と、火力次第で全然違った仕上がりになってしまうんです。


更にこのヤマザキさんのスナックスティックは、
しっとり、柔らかが命。


その食感を再現するのに、とても苦労しました💦


とても頑張って作り上げたレシピなので、
ぜひ今夜のYouTubeをご覧頂けると幸いです🙇‍♀️


チャンネル登録はこちらから↓
*通知もオンにして下さいね♪


それでは、素敵な週末をお過ごし下さいませ〜


美容研究家あゆ


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