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☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介します。

今回はグルテンフリーメニュー

あの有名店の月見バーガーをイメージした

ヘルシーハンバーガーです！

グルテン&砂糖不使用のヘルシーバンズ。

発酵不要、

更にフライパンで簡単に作れます。

卵の甘さと香りが広がる優しい味のバンズ。

そこにカレーテイストな、

スパイシーパテをサンドしました。

肉汁がじゅわ〜っと。

スパイシーな味が、

甘みあるバンズと調和されよく合います。

半熟目玉焼きも乗せて豪華一品に。

お口の中で黄身がとろけ出ます…♪

贅沢な3つのハーモニーをお楽しみください。

たった30分で作れます。

バンズをたくさん作ってハンバーガーパーティーも楽しそうですね！

ハロウィンやクリスマス、

イベントごとにも作ってみて下さいね！

美容料理研究家あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(2人分)

〜バンズ〜

○バター…10g→室温に戻す

○メープルシロップ…10g

○たまご…1個

☆米粉または薄力粉…140g

☆片栗粉または薄力粉…10g

☆ベーキングパウダー…6g

〜ハンバーグ〜

玉ねぎ…1/4個

ミンチ…200g

○塩…ふたつまみ

○ブラックペッパー…適量

○カレー粉…小さじ2

たまご…1個

〜目玉焼き〜

たまご…2個

作り方

〜バンズ〜

①ボウルに○を順に加え、都度よく練り混ぜる。

②☆も加え混ぜまとまってきたら、手で捏ねひとまとめにする。

③ラップをして10分休ませる。

④生地を2等分にし、丸め、

フライパンに乗せる。

⑤蓋をして極弱火で両面10分ずつ焼く。

⑥粗熱が取れたら横半分に切る。

〜ハンバーグ〜

①玉ねぎはみじん切りにし、ボウルにミンチと一緒に入れスプーンで捏ね混ぜる。

②○も加え混ぜたら、たまごを割り入れよく混ぜる。

③4等分にし、フライパンに乗せ、

中火で7分焼く。

④ひっくり返し、弱火にして5分焼く。

〜目玉焼き〜

①フライパンに卵を割り入れ、中火弱にかける。

②固まってきたら蓋をし、弱火で2分程焼く。

バンズにハンバーグ、目玉焼きの順に乗せサンドする。

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2019年07月30日08:00

【ヘルシー料理】インスタ映え☆ビーフステーキinライスバーガー【アスリートフード】

ご飯で作るヘルシーハンバーガー。

ブラックペッパーを効かせたスパイシーなごはんに

スパイシーなステーキをサンド！！

赤身のステーキはダイエットにもおすすめ！

カリカリご飯に柔らかジューシーステーキ。

夏におすすめな、飯テロスタミナバーガーです。

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おはようございます！

美容料理研究家あゆです🐰

本日も簡単&ヘルシーレシピをご紹介します！

今回は今流行りのライスバーガー。

カリカリスパイシーなごはんに、

柔らかジューシーなステーキをサンドします。

小麦粉で作られる通常のバンズより

ごはんで作った方が消化にもよく、

身体にもよくヘルシー！

小麦粉に含まれるグルテンは、

身体を疲れやすくさせてしまいます。

またライスバーガーの、小麦粉のバンズにはない、

スパイシーさとカリカリ食感にやみつきになりますよ♪

ダイエットにおすすめな赤身ステーキをサンドして、

とことんヘルシーに仕上げました。

ヘルシーライスバーガーを食べて、

満足感にダイエット効果を上げましょう！

フライパンひとつでできる簡単ライスバーガー。

お弁当や、パーティーにもおすすめです。

ぜひお試し下さい。

美容料理研究家あゆ🐰

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2019年07月17日08:00

【インスタ映え】ホットケーキミックスで！ミニミニハンバーガー

ホットケーキミックスで作る簡単バンズ。

フライパンで作れるからとってもお手軽！

ハンバーグにレタスにトマト…

お好みの具をサンドしてね！

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おはようございます！

美容料理研究家あゆです🐰

本日のインスタ映えレシピは、

ミニミニハンバーガー🍔

ホットケーキミックス＆フライパンで作るふわふわバンズに、

トマトにレタス、ミニパティをサンド！

その他に、ポテトサラダ、卵サラダもサンドしてみました♪

お弁当にもおすすめ！！

インスタ映え間違いなし な、

簡単メニューです！

お好みの具材をサンドして、

色んなハンバーガーを作ってみてくださいね！

美容料理研究家あゆ🐰

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2019年06月08日11:30

【インスタ映え】大流行！！カラフルタピオカでスイーツ2種

どのお店も大行列？！

あのもちもちとした食感が大人気！！

大流行のタピオカ。

今回はタピオカから作ってみました！

黒いブラックタピオカが主流ですが、

カラフルにポップなタピオカに！！

インスタ映えも間違いなしです！！

おはようございます。

美容料理研究家あゆです🐰

今日は祖祖母の法事です。

昨日はせかせかと法事の準備。

お供え用のお花を組み合わせたり、

お団子を作ったり…

お膳も作って準備満タン！！

今回のお膳は、

＊小松菜のおひたし

＊千切り大根

＊五目豆

精進料理ってやっぱり好きです。

ヘルシーですし、カロリーも低く、低脂質。

野菜もたっぷり摂れますし、栄養バランスも整います。

10代の頃から作っているので、もう慣れたものです笑

さてさて話は変わりまして…

今話題のタピオカ！！

タピオカドリンクが有名ですね。

わたしも8月にタピオカドリンク屋さんを出店します！

お味はミルクティー、抹茶ミルク、バナナミルクの3種です。

詳細が決まりましたらお伝えしますね！

そこでみなさんにタピオカについて知ってほしいのです。

タピオカって実は、

単体で食べてもすごく美味しいのをご存知でしょうか？？

タピオカって黒のイメージが強いですが、

本当は無色透明。

なんでも味に染まりやすいんです。

例えば、黒糖で茹でれば黒糖味に、

ココアで茹でればチョコ味になっちゃうんです♪

なので、一緒に茹でる物によって変幻自在なんです！

こんなカラフルなタピオカにだってできちゃうんです。

ピンクに緑…

カラフルなものってテンションが上がりますね！

しかも着色料を使用していないので、安心安全です。

ぜひみなさんも、味付きのカラフルタピオカを作ってみて下さいね。

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チーズケーキやプリンの上に乗せたり。

いつものスイーツに乗せるだけでも

簡単にインスタ映えになりますよ！

ぜひ、かわいいスイーツでテンションあげて下さい♪

たくさん作って冷凍がおすすめです。

それでは、土曜日も素敵な1日をお過ごし下さい。

美容料理研究家あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(10人分)

〜プレーン〜

水…500ml

黒糖…大さじ2

タピオカ…25g

〜ピンク〜

水…500ml

○黒糖…大さじ2

○紫芋パウダー…大さじ1

タピオカ…25g

〜抹茶〜

水…500ml

○黒糖…大さじ2

○抹茶パウダー…小さじ2

タピオカ…25g

〜ココア〜

水…500ml

○黒糖…大さじ2

○ココアパウダー…小さじ2

タピオカ…25g

作り方

①水を沸騰させ、黒糖を加え混ぜ溶かす。

＊色付きの場合は合わせた○を加える。

②中火弱にし、タピオカを20分茹でる。

③水にさらし、粗熱が取れたらざるに開ける。

④茹で汁に一晩浸け、冷蔵庫で寝かす。

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①白砂糖不使用

②グルテンフリー

③糖質制限

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