チーズ入りの卵液に絡めてフライパンでジュー！
簡単なのに絶品な贅沢料理✨
仕上がりはふっくら、柔らかジューシー。
お弁当やおもてなしにもおすすめな、人気イタリアンメニューです。
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おはようございます☀
美容料理研究家あゆです🐰
ダイエットと言えばやっぱり鶏肉！
低脂質でカロリーも低いので人気ですよね😊
運動会シーズンの今、唐揚げでも大活躍してるのではないでしょうか？？
鶏肉にもささみや胸、ももなどいろんな部位がありますが、胸肉は1番敬遠されがち…
もも肉に比べ油が少ないため、どうしても焼くと固くなったり、パサついてしまったり。
パサパサが苦手という方が多いですよね？？
でも、カロリーも脂質も低いからどうしても捨てがたい…
しかも、栄養素で見てももも肉より胸肉の方がビタミンB群が豊富なのでダイエットにはおすすめなんです👌
ぜひとも、ダイエッターには胸肉を食べて頂きたい！
ということで今日は、
胸肉でも柔らか〜く、ジューシーに仕上げるコツをお教え致します！
今回ご紹介する鶏胸肉料理は、
イタリアン料理でも人気のピカタ！
チーズと合わせた卵液に絡めて焼くだけの簡単メニュー。
ほんのりとチーズテイストで美味しいんです😊
普通は豚肉を使うのですが、胸肉でも充分美味しく仕上がります。
そして、卵液にも通常小麦粉を使用するのですが、今回は粉類を使用せず糖質ゼロにしました！
脂質も糖質もカロリーも全部低い！
そして、美味！！
ぜひ試してみて下さいね⭐️
美容料理研究家あゆ🐰
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材料(1人分)
○卵…1個
○塩…ひとつまみ
○ブラックペッパー…適量
○粉チーズ…大さじ1
鶏胸肉…皮なし200g
米油…大さじ1(オリーブオイルも可)
作り方
①ボールに○を全て入れよく混ぜる。
②平たくした鶏胸肉を①によく絡める。
③フライパンに米油をしき、②を乗せ、卵液をお肉の上に乗せる。
④中火で5分焼く。
⑤ひっくり返し、弱火で更に5分〜7分焼く。
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