<a href="https://ayu2cooking.livedoor.blog/" title="料理家あゆのダイエットごはん トップへ">料理家あゆのダイエットごはん

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、クリスマスにぴったりなポテトサラダです。

マヨネーズを使用しないヘルシーサラダ。

それでいて、しっとりと滑らかな口当たり。

おからパウダーと合わせ、

栄養価も抜群に。

デトックス効果が期待できます。

更に、おからパウダーを合わせることで、

香ばしさが加わるので美味しく仕上がるんです。

全くおからのクセを感じさせないので、

おからが苦手な方も美味しくお召し上がりいただけます。

味付けも塩だけでとても簡単です。

じゃがいももレンチンで柔らかくするので、

短時間で作れますよ！

今回は、プレーンとカレー味の2種類を作り、

カラフルなツリーを演出してみました。

クリスマスの食卓も映えること間違いなしです！

ぜひみなさんもお試しくださいね！

美容料理研究家あゆ

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材料(10個分)

じゃがいも…2個

○おからパウダー…大さじ2

○塩…ふたつまみ

牛乳…80ml

カレー粉…小さじ1

作り方

①じゃがいもはよく洗い、皮ごとラップをして600wで3分、ひっくり返して2分加熱する。

②ラップをあけ、キッチンペーパーを使って皮を剥く。

＊熱いのでご注意下さい。

③スプーンなどで潰し、○を合わせ混ぜる。

④豆乳も加え混ぜたら、2つに分ける。

⑤片方にカレー粉を合わせ混ぜる。

⑥絞り袋をコップにセットし、④⑤を縦に半々入れる。

⑦お好みのクラッカーの上に、⑥を絞ってツリーにする。

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2019年09月06日08:00

【ビューティーフード】レンチンで簡単&時短☆ツナ缶入り豆乳ポテサラ

野菜たっぷり！

マヨネーズ控えめ&豆乳入りのヘルシーサラダ。

ツナも加えて旨味たっぷり！

レンチンで作れる美容に嬉しい簡単メニューです。

レシピはこちら↓

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おはようございます！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介します。

今回は、肌荒れ対策メニュー

ヘルシーポテトサラダです。

肌荒れやアトピー・アレルギー症状を和らげてくれます。

レシピはダイエット向けにマヨネーズ控えめで低脂質に。

ツナ缶も加えて、ダイエット効果もプラスしました。

レンチンで作るので、とっても簡単で時短で作れます。

玉ねぎに人参、キャベツも加え、

満腹感も得られるようにしました。

豆乳を加え滑らかな口当たりに。

レモン汁でさっぱりとした味わいです。

サラダに加えたツナには、

筋肉作りや、美肌・美髪・美爪に欠かせないたんぱく質や代謝に必要なビタミンB群に加え、

良質な脂、不飽和脂肪酸が含まれます。

代表的なのがDHAにEPAです。

DHAは、血液をサラサラにし、

また、脳神経の機能を高め、記憶力アップや認知症の予防をしてくれます。

その他、視力回復やアレルギー症状の予防にも効果があると言われています。

EPAは、メディアでも話題になっている成分で、

腸内に痩せ菌を増やすと言われています。

他にも、中性脂肪を下げてくれたり、

血管や血液を健康に保ち、血液をサラサラにしてくれます。

その結果、脳梗塞や動脈硬化などの生活習慣病予防に繋がります。

また、炎症も抑えるので、花粉症やアトピーの症状を和らげてくれます。

缶詰の汁にも栄養素が含まれるので汁ごと使用するのがおすすめです。

そして、ポテトサラダの主役じゃがいもには、

ビタミンCがとても豊富に含まれます。

じゃがいものビタミンCは熱に強いのが特徴です。

肌荒れに効果があり、

また、風邪予防や疲労回復にもおすすめです。

カリウムも豊富なので、むくみ防止や、

塩分の調整もしてくれます。

高血圧におすすめです。

運動をされる方は、筋肉の痙攣を防ぐためにカリウムを積極的に摂りましょう。

ツナ入りポテサラで、見た目も中身も綺麗にしましょう♪

美容料理研究家あゆ🐰

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材料(3人分)

じゃがいも…大1個

玉ねぎ…1/6個

人参…1/8本

キャベツ…1枚

ツナ缶…1缶

○マヨネーズ…大さじ2

○レモン汁…大さじ1/2

○豆乳…大さじ1

作り方

①じゃがいもはよく洗い、皮ごとラップで包み、

600wで5分加熱する。

②玉ねぎ、人参、キャベツは微塵切りにし、ボウルに入れる。

③粗熱を取った①の皮を、手で剥き②に加える。

④フォークで崩しながら混ぜる。

⑤汁気を切ったツナ缶、○を加え混ぜ合わせる。

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②糖質制限

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2019年08月21日20:00

【ダイエットごはん】糖質制限☆野菜たっぷりサラダ&ピリ辛豚肉炒め

野菜たっぷり！

とてもヘルシーな食べ応え満点メニュー。

大豆に、魚にお肉。

たんぱく質もしっかり摂取できるバランスプレートです。

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こんばんは。

美容料理研究家あゆです。

本日2度目の投稿です。

今夜も糖質制限ダイエットメニューをご紹介します。

本日のメニュー

＊野菜たっぷり贅沢サラダ

＊野菜たっぷりピリ辛豚肉炒め

＊さんま

サラダは色んな具材を使った贅沢サラダ。

レタスにベビーリーフ、

むくみを解消してくれるきゅうりにわかめ。

それから食物繊維たっぷりなミックスビーンズに、

米粉マカロニを混ぜたレンチン豆乳ポテサラ。

ポテトサラダは、

マヨネーズ:レモン汁:豆乳=2:1:1で味付けしております。

レモンが入ることによってさっぱりとお召し上がりいただけます。

じゃがいもは熱に強いビタミンCが豊富で、

美肌効果も期待できますよ！

生野菜を食べて、消化を助けてくれる酵素をたっぷり摂取しましょう。

食べ物によって消化を助けることで、

身体への負担が軽くなり、痩せ体質へ繋がりますよ♪

こちらは野菜と豚肉の炒め物。

シャキシャキ、野菜に歯ごたえを残すことで

噛む回数も増え、満腹度もあがり、

自然と食べる量を減らすことができます。

豚肉を食べ、脂質、たんぱく質代謝を良くし、

新陳代謝の良い身体を作ります。

少し七味など、唐辛子を加えると、

より代謝が上がりますよ！

さんまも添えて。

さんまなどの青魚にはEPAと呼ばれる成分がとても豊富に含まれています。

血液をサラサラにしてくれるだけでなく、

腸内の痩せ菌を増やしてくれる、とても優秀な成分です。

意識して摂るようにすると、ダイエット効果が上がるかも？？

ぜひ普段の献立にお役立て下さいね！

美容料理研究家あゆ🐰

本日のデトックススイーツ

砂糖不使用☆レンチン大福

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2019年07月04日08:00

【ヘルシーサラダ】七夕に☆味付け不要？！チーズ入りたらもサラダ〜カップサラダ〜

たらこが入った大人気のポテトサラダ！

今回は贅沢にチーズ入り！！

やみつきになる、とっても濃厚なサラダです！

味付け要らずでとっても簡単〜♪

レシピはこちら↓

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おはようございます。

美容料理研究家あゆです🐰

7月に入りもう4日が経ちましたが、もう少しで七夕！！

願い事は書きましたか？？

わたしの願い事は…♪

ということで、七夕にぴったりなメニューを今朝はご紹介します！

インスタ映えも狙える、可愛いカップサラダです！！

youtubeで配信中のチーズinたらもサラダに、

マスタード醤油で味付けしたマグロ、

クリームチーズと合わせたサーモンを重ねて…

海鮮好きにはたまらない一品に！！

イベントにも大活躍です。

可愛いカップに盛り付けて、

テーブルをおしゃれに飾りましょう♪

詳しい作り方はこちら↓

七夕に作ってみて下さいね！

それでは素敵な1日をお過ごし下さい。

美容料理研究家あゆ🐰

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〜たらもサラダ〜

材料(4人分)

潰したじゃがいも…大2個分

カットチーズ…20g

きゅうり…1/2本

たらこ…2尾

作り方

①たらこは身を掻き出しておく。

きゅうりは荒みじん切りにする。

②潰したじゃがいもがあったかい内にチーズを加えよく溶かし混ぜる。

③①を加え、よく混ぜ合わせる。

〜カップサラダ〜

材料(2人分)

ポテトサラダ…大さじ4

○マグロ…70g

○醤油…小さじ1

○マスタード…少々

☆スモークサーモン…50g

☆クリームチーズ…小さじ1

☆ブラックペッパー…適量

#ミックスサラダ…4つかみ

#シーザードレッシング…小さじ1

＊卵黄…2個

＊豆乳…大さじ1

＊塩胡椒…適量

●卵白…卵2個分

●豆乳…大さじ1

●塩胡椒…適量

作り方

①○☆#＊●をそれぞれ違う容器に合わせ混ぜる。

②＊、●を油をひいたフライパンでそぼろ状に炒める。

③カップにポテトサラダ、マグロ、ポテトサラダ、サーモン、ミックスサラダ、卵の順に入れていく。

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2019年04月15日08:00

【ヘルシー】マヨネーズのいらない黄色いポテトサラダ

黄色のポテトサラダ。

マヨネーズ不使用で低脂質&低カロリー。

混ぜるだけ！しかも低コスト！

時間にもお財布にも優しいレシピ。

お弁当にかわいく盛り付けてインスタ映えを狙いましょう♪

小鳥のさえずりが合う季節になりましたね。

おはようございます。

美容料理研究家あゆです🐰

本日は月曜日！

また1週間が始まりました。

なんだかんだ4月も中盤。

平成も残り2週間だなんて、早いものですね〜…😵

可愛い料理でも作って癒されましょう♪

イースターも近いので、たまごで何やら可愛いものを作ってみました。

なんだか可愛がりたくなる…笑

ひよこはポテトサラダで作っています。

マヨネーズ不使用のサラダ。

可愛いくせにとってもヘルシーなんです。(失礼)

豆乳を混ぜることにより滑らかな食感に。

味はこどもが大好きなカレーとちょっぴり大人なしそ梅の2種類。

どちらも主張しすぎない味付けで、いくつでもパクパク食べれてしまいます…😋

目とくちばしは海苔でデコレーション。

ハサミで切ったものだからガタガタですが😂

お弁当に入れればお子さまも喜ぶこと間違いなしです♪

可愛く飾って、可愛いひよこを作って下さいね🐣

それでは、今週もよろしくお願いします✨

美容料理研究家あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(2人分)

たまご…2個

潰したじゃがいも…1個

豆乳…小さじ2

～カレー～

塩…少々

ブラックペッパー…適量

ターメリック…少々

～しそ梅～

ハウスしそ梅…小さじ1/2

作り方

～ゆで卵を作る～

①室温に10分以上戻した卵とたっぷりの水と塩(ふた回しくらい)を鍋に入れ強火にかける。

②沸騰したら中火にし、3分20秒茹でる。

③流水に取り、充分冷えたら水の中で殻を剥く。

＊そうすると綺麗にむけます

④中心にジグザグに切り込みを入れ、黄身を取り出す。

〜ポテトサラダを作る〜

⑤④を潰したじゃがいもに加え、豆乳と混ぜ合わせる。

⑥2等分にし、カレー、しそ梅の調味料をそれぞれに合わせる。

⑦白身に詰め込んだら、海苔で作った目とくちばし、とさかを付けて完成。

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＊ただいま、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しております。

＊今回は、モニタープレゼントして頂いた、

ハウスしそ梅を使用しました。

着色料も保存料も使われておらず、身体にもとても嬉しい！

しっかりと酸味があるので、これだけで味が決まります。

チューブタイプで使いやすく、あるととても便利な1本です。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

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②グルテンフリー

③糖質制限

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