まるでポン●リングのように、もっちもち！
お餅があったらパンを作ってみませんか？(о´∀`о)
ほんのり甘くて、もちもちな食感にやみつきになりますよ♪
小麦粉も乳製品も卵も使わないので、アレルギーの方も安心。
低フォドマップも対応なので、
普通のパンじゃお腹の調子が悪くなる
、という方も症状を感じず召し上がれるかと思います(*^^*)
※お腹の不調とは、
便秘や下痢、胃痛、ガス溜まり、膨満感などを指します。
発酵も要らないですし、
30分もあれば作れるので、
ぜひ作ってみてくださいね！
レシピはこちら↓
https://note.com/ayu2cooking/n/nbc412c660294
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こんにちは！訪問ありがとうございます。
IBS料理研究家あゆです。
"食べて美肌と健康"をコンセプトに、
簡単&ヘルシーなごはんとおやつレシピを発信しています。
お腹に優しい"ゆる低FODMAP食"をメインに
・小麦粉不使用(グルテンフリー)
・乳製品不使用(デイリーフリー)
・大豆製品不使用(ソイフリー)
などに特化した内容になっています。
"低FODMAPって何？"と思われた方はこちらをご覧下さい↓
https://note.com/ayu2cooking/n/ndfd623c83cd1
・簡単かつ時短で美味しいレシピが知りたい
・アレルギー対応レシピが知りたい
・ヘルシーに興味がある
・健康的な食事が知りたい
・お腹の不調(便秘・下痢・膨満感・吐き気・腹痛etc)で悩んでいる
そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。
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〜番外編〜
他にもお餅で色々作ったのでご紹介します。
よかったら一緒に作ってみてくださいね( ´ ▽ ` )
〜お餅の明太子お煎餅〜
ザクザク感も楽しめる、パリッと香ばしくお煎餅のよう。
たっぷり明太子に、こんがり醤油が最高に美味です。
材料(6個分)
丸餅(角餅でも)…2個
明太子…80g
醤油…少々
刻みのり(トッピング用)…お好みで
作り方
〜下準備〜
明太子は皮から身を掻き出しておく。
①餅を縦に半分に切ったら立てて更に3つに切る。
※角餅の場合は、立ててそのまま3つに切ってください。
②クッキングシートを敷いた天板に丸になるように並べる。
※角餅の場合は、一枚ずつ並べてください。
③明太子を乗せ、醤油を数滴垂らす。
④グリルで6分ほど焼く。
⑤お好みで刻みのりを乗せて召し上がる。
※更に醤油を少しかけて召し上がるとより美味しいです。
〜お餅とチキンの甘辛煮〜
お餅をトッポギ風に見立てて韓国料理風に。
ピリッと甘辛なタレがよく絡んでやみつきになります♪
材料(2人分)
丸餅または角餅…1個
鶏胸肉…100g
○水…100ml
○コチュジャン…大さじ1
○砂糖…小さじ1
○醤油…小さじ1
○料理酒…小さじ1
作り方
〜下準備〜
○を合わせておく。
①お餅を1cm幅に切る。
鶏胸肉を一口サイズに切る。
②フライパンに鶏胸肉を入れ、弱火で両面焼く。
※テフロン加工のフライパンであれば、油はなくて大丈夫です。
③両面色が変わったら、一旦火を止め、キッチンペーパーで汚れを拭き取る。
③合わせた○を加え、餅も加える。
④弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。
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IBS料理研究家あゆ
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