料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

ヴィーガンおやつ簡単

【ココだけの秘密】焼くまで3分♩100%アレルギーフリー&砂糖なしで作れた『米粉ビスコッティ』のレシピ


アレルギー&砂糖なし

3de米粉ビスコッティ


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今回ご紹介する『簡単&ヘルシー』レシピは

米粉のビスコッティ



ビスコッティとは、ザクザクした硬い食感が特徴のイタリアのお菓子。

粉そのものの風味を楽しむ素朴な味わいです。

生地にナッツやチョコ、ドライフルーツなど混ぜて焼き上げることも。

コーヒーやワインに浸したり、アイスに添えて頂くのが主流なんだそう。



焼くまで3分!

手も汚さずスプーンひとつで混ぜるだけ♩


小麦・乳・卵・大豆なし

さらに、砂糖不使用で罪悪感ない

ヘルシーなビスコッティです


アーモンドプードルも使わず

米粉と片栗粉だけで作るので

ナッツ系アレルギーの方も安心


油も10gしか使わないし

水分は水で補うから

カロリーだってグンと抑えられますよ!


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とってもザクザクした食感

香ばしくってクセになる‼︎


(何も混ぜなくても

生地だけでもおいしいです♡)


日本のレシピというより

本場イタリアのものを再現したくて

カリカリとした歯応えや

甘さ控えめで素朴な味わいにこだわりました♩


砂糖の代わりにメープルシロップを使うので

香ばしさの中にやさしい甘みも感じられて

おいしいんですよ(*´-`)



通常のレシピでは

小麦粉、アーモンドプードル、卵に

たっぷりのお砂糖が使われています


アレルギーフリーのレシピを調べてみたけど

全然なくて


どうにかアレルギーなしで

お砂糖も使わないで

お腹にやさしいビスコッティが作れないか


そう思って今回レシピを作成しました


出来上がるまでかかった時間は


2カ月


卵や砂糖の代わりに何を使えば

ザクザク感と美味しさが再現できるか


そんな初歩的なところからスタートし

配合だったり焼き温度・時間


何度も失敗を重ね


やっと、やっと‼︎


納得のいくビスコッティが完成しました


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"ほんとにアレルギーフリーなの?"


って思うと思います(*´`*)



探しても見つからない、

ココでしか手に入らない、

秘密のビスコッティのレシピです



いつも同じおやつで飽きた

レパートリーがなくて困ってる

アレルギーだからお腹弱いから

おやつを楽しめない


そんな方に届いたら嬉しいです



そのままでも

ナッツやチョコ、フルーツ、チーズを混ぜたり


シナモンやハーブを混ぜるのもオススメ!


たった3分の作業だけでできるので

色々アレンジして楽しんでくださいね♩



低FODMAP料理研究家あゆ



レシピはコチラ↓




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IBSでも食べれる!アレルギーフリー&砂糖・油なし?!米粉+材料3つで濃厚すぎるスイートポテト

しっとり、なめらか、

さつまいもの甘みた〜っぷり♪


さつまいもを存分に楽しみたい方に!!



卵も乳製品も、バターも油もお砂糖も使わず、

とってもヘルシーで美味しすぎるスイートポテトができました(*'ω'*)


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ちょっぴりリッチなお味です♪♪♪



FODMAPだから

アレルギーだから


"食べたい"気持ちを我慢していませんか?



材料や分量にもこだわり、みんなで楽しめるレシピを作りました


普通のスイートポテトよりも美味しいかも笑



黄金比率なので覚えやすいのも自慢です



世界一!簡単&ヘルシー&美味しい♪

他にはないココだけの極秘レシピ


ぜひ楽しんでくださいね♪


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などに特化した内容になっています。


"FODMAPって何?"と思われた方はこちらをご覧下さい



・お腹の不調を克服したい

・献立や食べ物に困ってる

・改善法を探してる


そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。


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【低FODMAPおやつ】卵・乳なしでもこの美味しさ!クセになる世界一ヘルシーなプリン


何度も作りたい!食べたい!

一度口にしたらクセになるこの美味しさ


卵も乳製品も使わず、とってもクリーミィでまろやかなプリンができました


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低カロリー、低糖質

栄養価抜群



材料はたったの4

蒸したり焼いたりもしないから、作業も10分程でとっても簡単です(*´`*)



FODMAPやアレルギーでプリンが食べれない

ダイエット中で我慢してストレス

添加物や栄養面などが気になる



そんな方はぜひチェックしてみてくださいね(*´ω`*)


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