料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

低フォドマップケーキ

乳・大豆・ナッツ・砂糖を使わずふわふわの『米粉ばななケーキ』をつくる方法


牛乳・豆乳・アーモンドプードルもいらない
砂糖不使用・油ひかえめな
米粉100%でつくるバナナケーキ


ふわっと軽やかなやさしい口あたりです


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ほわっと広がるバナナの甘いお味


そんなバナナケーキは
小麦・バター・お砂糖が加えられます



最近では
米粉でつくるレシピもたくさん出てきました


砂糖を使うもの
アーモンドプードルを使うもの
豆乳を使うものなど様々


食感もモッチリしたもの
しっとりしたもの
ふんわりしたものまでいろいろありますね



しかし



アレルギーや
お腹・カラダに合わないことが理由で
思うようなレシピに出会えない方も
中にはいらっしゃるかも知れません


作ってみたものの思ってたのと違った
そんなこともあるでしょう



わたしはお腹にやさしい
完全低フォドマップなレシピ

をつくっています


お腹の不調につながりやすい
小麦・乳・大豆製品をつかわず
食べても不調が起きづらいレシピです


砂糖や油も極力つかわないようにしています
大量のお砂糖や油も
お腹に不調を与えやすいからです



今回のばななケーキも


小麦粉の代わりに米粉を使用し

その他
バターや牛乳・豆乳・お砂糖もつかわず
つくりました


油もひかえめにして
食べても不調が起きづらい
お腹にやさしいバナナケーキ



以前にも
バナナケーキのレシピは出していたのですが
アーモンドプードルを加えるものでした


たくさんの方が作ってくれ好評いただいてる
人気のレシピですが



一方で



‟ナッツアレルギーで…”
‟米粉だけでつくれないか?”


という声もいくつかありました



そこで今回は


アーモンドプードル不使用
米粉だけで挑戦したかったのです❁


*小麦・乳・大豆・ナッツなし
*砂糖なし・油ひかえめ



アーモンドプードルを加えたものは
しっとりと口溶け感ある食感で


米粉だけでつくった今回のばななケーキは
ふんわりと軽やかな食感になりました


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お口に運ぶとしっとり感もあり
じゅわ∼っとバナナの甘みが広がります


噛むと米粉ならではのモチっと感もあり
どこかクセになる食感です


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米粉100%だけどズッシリ重くない
軽やかなやさしいケーキになりました♡



砂糖を加えてないので
甘ったるくなく
バナナの自然な甘さがたのしめます


そのままはもちろん
素朴なので
スポンジケーキとしても活用できます


ココアパウダーや割りチョコを加えてみたり
シナモンなどスパイスを加えていただいても◎


いろいろアレンジ可能です♩



お腹にやさしい材料だけだから
食べても不調が起きづらい

おやつが思いきり楽しめます


グルテンフリー・砂糖なし・油ひかえめ
カラダにもうれしい

将来の健康にも◎


原材料を気にしなくてOK
アレルギー持ちの方も安心
食べれるおやつが増えます


自然な味わいでお子さまも食べやすい
食べて笑顔に(*´▽`*)


誕生日ケーキやプレゼントにも◎
ホール型やマフィン型でも焼けます


アレンジ自在だから飽きずに楽しめる
このレシピ1つでいろんなおやつができます


バナナで腸内環境も整う♡
栄養おやつとして



コチラのばななケーキは

5分混ぜるだけでスグ作れます!


材料もシンプルでつくりやすいので


お菓子作りが苦手
忙しくて時間がつくれない・・・


という方でも問題なくできますよ( ˘ω˘ )


冷凍保存もできるので
1度作ったら毎日のおやつに重宝します



お腹に不調が起きやすい方
食べるおやつにお困りの方


ぜひレパートリーの足しに
お役立ていただけたら幸いです☘



低フォドマップ料理研究家あゆ


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【低FODMAP】フライパンで15分?!小麦・乳・大豆なし!米粉でできる甘~い『りんごとさつまいものケーキ』


今日ご紹介する
お腹にやさしい簡単低フォドマップレシピは


米粉でつくる
『りんごとさつまいものケーキ』


※りんごは皮なし20gまで
さつまいもは70gまで低フォドマップ



小麦粉も牛乳やバター、豆乳も使わない
お腹にとってもやさしいケーキです♡


ふわふわでやさしい甘さ


フライパンでできる!
超カンタンな作り方を教えます…♪


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りんごとさつまいもの美味しい季節


相性バツグンな2つを合わせて
ケーキにしました


実はこれ…


小さい頃に
母とよく作ってた思い出のケーキなんです♡


飾らないシンプルな感じが
良くないですか?



当時は
ホットケーキミックスを使ってたのですが
今回は米粉でお腹にやさしいケーキに

アレンジしてみました(*´▽`*)



ケーキというと小麦粉の他
牛乳に大量のバターや砂糖が使われます


米粉レシピでも
牛乳や豆乳が使われていたり
たくさんの油や砂糖が
使われることがほとんど…



なかなかお腹にやさしいレシピって
ないんですよね(´・ω・)



そこで今回は


小麦・乳・大豆なし!
油も砂糖も控えめ!!


お腹にやさしいレシピにしました


りんごとさつまいもも
低フォドマップになるよう
量を調節しましたよ( ˘ω˘ )



誰でも気軽に作りやすいよう
アーモンドミルクやオーツミルクなどの
ミルク系も不使用


身近なもので
カンタンにできる
ようにしました



作業もただ混ぜるだけ♪
フライパンに流し込んで焼けば完成です


難しくないから
誰でも失敗なくつくれますよ~


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パサつかずふわふわ♡


さつまいも風味の甘い生地に
とろけたりんごがじゅわ~っと染み込む


やさしい甘さで最高のおいしさなんです♡


(焼いてる最中の甘い香りもたまらない)



混ぜるだけ!
フライパンで15分!


とっても簡単な
お腹にやさしいケーキです



りんごとさつまいもの美味しいこの季節に
ぜひ、つくってみてくださいね♪



低フォドマップ料理研究家あゆ



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【低FODMAPおやつ】混ぜて焼くだけ!お腹にも身体にも安心な濃厚ストロベリーケーキ

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小麦粉、乳、大豆、砂糖不使用。

市販のケーキが食べられない、そんな方も不安なく自宅で簡単に楽しめるレシピにしました。


いちごをたっぷり使用した、果肉ゴロゴロ、いちご好きにはたまらない濃厚ストロベリーケーキです。


ボウルひとつ、混ぜて焼くだけ♪

初心者さんでも簡単なレシピなので、よかったら挑戦してみてくださいね(*´`*)


レシピはこちら↓

https://beauty-plan.net/allergy-free-low-fodmap-strawberry-cake/


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