料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

低フォドマップパン

レンジで3分?!アレルギーフリー&油なしでできた!究極の『米粉ココア蒸しパン』がコレ


チョコ感しっかり!
驚くくらいふわっふわ♡

史上最高においしい
米粉ココア蒸しパンができました

小麦も卵も牛乳、豆乳もいらない
油もつかわない
今までにないお腹にやさしいレシピ

タッパーに入れてレンジにかけるだけの
かんたんレシピです


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‟蒸しパンレシピ第2弾”

前回のプレーン蒸しパンのレシピが大好評で
とてもうれしいです❁
ありがとうございます!




今回は蒸しパンの中でも人気の高い
‟ココア蒸しパン”をつくってみました♩

以前インスタで
何味の蒸しパンが好きか
アンケートをとったところ
圧倒的ココア味が多かった
です

もちろん前回のレシピに
ココアパウダーを加えてもいいのだけど

実際やってみたらちょっとイマイチ・・・💦

カカオの苦みが際立ってしまって
味にまとまりがないというか…

生地もどちらかというと
もっちり感が強いため

なんだか納得がいかなくて(´・ω・)

ちょっとプロ的な話になるのだけど

ココア蒸しパンは

味もチョコ感が濃厚で
甘みが少し感じられた方がおいしい

食感もふわっと軽やかで
ちょっとしっとりしたくらいが
濃厚なチョコの風味とバランスがとれて
おいしく感じられるのです

だから今回は

ココア味のための

『究極の』蒸しパンレシピ
つくってみました(*´ω`*)

もっとおいしさを求める方
チョコ好きさんに送りたい
ちょこっと特別なレシピなのです♡

食感と味のバランスを
プロの視点から追いに追い求め

何度も配合を調整し
納得いくまでつくりなおし

そして、やっと・・・

\ 完成しました!! /

ででーーーん!!


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見た目は‟前回と同じやん!”
って感じですが

見逃してはいけません・・・

このふわふわ感!!


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やわらかくてほわっほわ♡

‟ほんとに米粉でつくったの?!”
って思うくらい
ふんわ~りなんです( *´艸`)

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‟なにこれ!!”


思わず叫んでしまいました(笑)


味もチョコ感たっぷりなのに
苦すぎない甘すぎない
くどくない!

小さなお子さまも食べやすい
程よい甘さにこだわりました❁

絶妙なおいしさ(*’ω’*)

溶かしたチョコを混ぜると
これまた最高

生地にじゅわ~っとチョコが染み込んで
チョコ感MAX!!

ほおばると口いっぱいに溶けだすんです🥰
ぜひ試してみてほしい✿

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*100%アレルギーフリー
*油なし
*砂糖ひかえめ 
※きび糖使用
*米粉なのにモチモチしない、重くない
*翌日もずっとふわふわ、固くならない

しかもこのレシピ

材料4つだけ

米粉とココアパウダーがあれば
身近なものでOK

お水でつくるから
オーツミルクとかもいらないんです♪

混ぜてタッパーに流し込んだら
レンジへ直行!!

焼くまで3分、レンジで3分

トータル10分もかからず
できちゃうんです(*´з`)

かんたんでしょ?

朝ごはんやおやつに
パパっとできますよ✌

原材料にこだわりたい方はもちろん

*プレーンな蒸しパンに飽きた

*違った味も挑戦したい

*ココア味が好き

*極上のふわふわ感を味わいたい

*米粉のモチモチ感が苦手

*子どものおやつにつくってあげたい

*自分のご褒美に食べたい

そんな方に手にとってもらえたら幸いです♡

このココア蒸しパンでしか味わえない
極上のおいしさと

一生さわってたい
ふわふわな食感

ぜひお楽しみください❁

なお、

こちらのレシピ・・・

サブ的なレシピのため
20名さま限定
の提供とさせていただきます

そして、

~GW特別キャンペーン~

先着10名さまに限り

50%オフ(半額)にて
特別にお渡しさせていただきます


なくなり次第終了となりますので
気になる方は早めに
手に入れてくださいね↓

https://note.com/ayu2cooking/n/n4c92987d9e47

濃厚なチョコ風味がたまらない(*’ω’*)

どの米粉レシピでも味わえない
この極上のふわふわ感

こだわりぬいたこのおいしさを
ぜひご堪能ください☘


低フォドマップ料理研究家あゆ



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レンチン2分で『極上の米粉パン』をつくる方法


ふわふわ、もっちり♡

本格的なパンがレンジでできるなんて・・・


しかも
アレルギーなし
サイリウム・イーストなし


オーブンは一切不要!
レンジでつくったと思えないこの仕上がりに
誰もが驚くはずです・・・


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パンをつくりたいけどオーブンがなくて


今までパンレシピをたくさん出してきたけど


‟レンジでつくれないですか?”


というメッセージをたくさんいただいてきました



わたし自身も
もっと時短でつくれて
すぐ食べれるものができたら・・・
と思っていたので


今回レンジでつくるレシピを開発しました❁



タッパーに流し込んでつくるのもいいけど
どうせなら好きな形にできたほうが
子どもから大人まで楽しめるのでは?


そう思って成形できるパンにすることに



最初はうまく生地にならなかったり
レンジにかけてみると固くなりすぎたり
もちもちになりすぎたり・・・


いろんな壁があったけど
材料1つ1つの分量を何度も見直し挑戦し



やっと・・・



この極上の米粉パンができたんです!!


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ふわふわ、もっちり♡


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パサつかない!ボロボロしない!
レンジでつくったとは思わせない
本格的しあがりになりました✿


お米のやさしいあま~いお味
飽きのこないずっと食べてたいおいしさです


翌日はさらに甘みが増して
よりおいしく召し上がれますよ!



おいしさを追求するだけでなく


*アレルギーなし
小麦・乳・卵・大豆なし


*サイリウム・イーストなし
※どちらも便秘や下痢、ガス溜り、吐気など
お腹に不調をもたらしやすい


お腹にやさしい材料だけでつくれるレシピにしました



この『レンチン米粉パン』のレシピがあれば


*みんなで楽しめる

やさしい材料だけでできるから
アレルギー持ちさん、
お腹に不調を抱えやすい方も大丈夫!
もうパンを我慢しなくてもいいですよ



*食べても不調が起きづらい

低フォドマップだから
便秘や下痢、ガス溜まりなど
お腹の不調を感じにくく



*オーブンがなくても楽しめる!!

オーブンないから諦めてた方も
これからはパン作りができます



*忙しい朝食にもすぐできる

発酵なし、たった2分でラクラク♪
‟ごはん炊いてなかった!”
そんな時にもパパっとつくれます



*待たなくていい、すぐおいしい

米粉なのに焼き立てからちゃんと美味しい
2時間寝かす、半日寝かす・・・
米粉パンの弱点ともサヨナラ



*味、形も自分好みに♡

ココアパウダーを入れてチョコ味に
抹茶パウダーを入れて抹茶味に
ナッツやチョコチップを加えてみたり・・・

ひとまとめにして食パン風にもできるし
クマさんにしても🐻


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しかもコレ


材料5つ
米粉があれば家にあるものでできるんです♡


ボウルに全部入れたらスプーンで混ぜるだけ
3分もあれば生地ができるので
パンができるまでトータル5分んです♩


パン作りが苦手、面倒なことが嫌い
そんな方もカンタンにできますよ!!



このレシピで‟作れない”ともおさらば
パンをもっと気軽に楽しんでくださいね☘



なお、


こちらのレシピ



申し訳ないのですが
他にない極秘レシピのため
有料にて提供させていただきます


しかし、

この記事を読まれている方に朗報です❁



~春の特別キャンペーン~


このページが見れてる方限定


なんと半額(50%オフ)にて
提供させていただきます!!


※2024年3月14日18:00まで



このページが消える前に
以下から手に入れてくださいね↓


https://note.com/ayu2cooking/n/n1bc1e4d3180f


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ふわふわ、もっちり♡


作れないなんて諦めなくていい
もう面倒な作業もムダな時間もいらない


レンジで『極上の米粉パン』たのしんで☘



低フォドマップ料理研究家あゆ


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【永久保存版】たった3分、小麦・乳・大豆なしでできた!お腹にやさしい『米粉お食事マフィン』のレシピ


小麦・バター・牛乳・豆乳なし
砂糖もつかわないお腹にやさしいマフィン


油もひかえめで
お腹に負担ないレシピにしました☘


しかも

たった3分混ぜるだけ!!


誰も知らないここだけの
お腹の健康をかんがえたマフィンです♡


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クリスマスからバレンタイン


しばらくおやつレシピが続いたので
今回は食事系のレシピを作ろうと思いました


そんな中で浮かんだのが
ずっとつくってみたかった



『お食事マフィン』



ホテルの朝食ビュッフェなんかにも
置いてあって


オシャレで憧れてたもの❁


いつか自分でもつくってみたいって
思ってたんです


でも



ホテルに置いてあるのもそうだし
レシピを調べても


小麦粉をはじめ
大量のバターや牛乳をつかってるものばかり



お腹に刺激を与えやすいものばかりで
お腹には到底よくない・・・(´・ω・)


便秘や下痢、ガス溜まりといった
お腹の不調につながりやすくなります


だから



お腹弱いわたしでも食べれる
お腹にやさしいマフィンをつくってみたくて
今回レシピをつくってみました


小麦粉はもちろん、
バターも牛乳も豆乳もつかわない
とってもやさしいマフィン♡


砂糖不使用、油もひかえめにして
お腹に負担のないレシピにしました


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しっとりふわふわ


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米粉でつくるレシピは
牛乳や豆乳なしでつくると
パサついてしまいがち・・・


だけど配合などなんども工夫して
パサつかない究極のマフィンに仕上げました


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翌日もしっとりふわふわが続くんです♩


味も素朴すぎず甘すぎない
いつまでも飽きないおいしさに


どんな具材でも合う
絶妙な味にこだわりました



*食べても不調が起きづらい
低フォドマップだからお腹にやさしい♡



*カラダにもうれしい
砂糖なし、油ひかえめで健康にも◎



*翌日もおいしい
パサついたり固くなりづらいので
翌日もしっとりおいしく楽しめます
夜つくって翌日の朝ごはんにも!



*食卓もオシャレに
カラフルな鮮やかな見た目で
テーブルも華やかに❁


イベントごとや
誕生日、記念日などちょっと特別な日に♡


これからくるひな祭りにもオススメです



マフィンというと


バターをすり混ぜたり
クリーム状にしたり
混ぜすぎちゃいけないとか・・・


つくるのが難しかったりするのだけど



このレシピはとってもシンプル✿



なんの注意点もなく
ただ3分混ぜるだけでできちゃうんです♩


だから
誰でも失敗なくカンタンにつくれますよ!!



誰も知らないここだけの
お腹にやさしいマフィンレシピ


お腹に不調をかかえてる方
お腹の健康をかんがえたい方に
参考にしてもらえたらうれしいです


お好みの具材と合わせて
自分だけのマフィンを楽しんでくださいね☘



低フォドマップ料理研究家あゆ



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https://beauty-plan.net/low-fodmap-recipe-of-rice-flour-side-dish-muffin-without-dairy-products/



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【低FODMAP】たった20分で超カンタン♪フライパンでできた『米粉かぼちゃパン』の作り方


小麦・乳・大豆・砂糖・油なし


お腹にやさしいパン♡


イーストも使わないから
ガス溜まりもしづらいです( ˘ω˘ )



発酵不要、混ぜるだけ♪


生地づくりから焼けるまで
たった20分でできる


お腹にやさしいとってもカンタンな、
パンレシピをご紹介します(*´▽`*)


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もうすぐハロウィンだから


かぼちゃを使ったレシピを作りたい


そんな風に思い立って
何気なく思い付きで作ってみたら


偶然できたこの ‟かぼちゃパン”



意外にもイケてたから
レシピにしました(*´ω`*)



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ふわふわ、もちっ♪
としていて


ほんのりかぼちゃ風味のやさしいお味


お食事にもぴったりな

素朴な味わい



100%お腹にやさしい材料だけ


だから
食べても不調が起きづらい!



かぼちゃ、卵
栄養もたっぷりな
カラダにもうれしいパンです♡



材料たった5つ
ボウルに全て入れたらスプーンで混ぜるだけ!


フライパンに乗せて焼くだけで
すぐできちゃう( *´艸`)



シンプルな材料で
笑っちゃうくらいカンタンw


よかったら作ってみてね♪



低フォドマップ料理研究家あゆ


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圧倒的おいしさ♡米粉と豆腐でできた!ふわふわ、もちもちの『ナン』がコレ!!


牛乳も豆乳も、ヨーグルトも使わない!


米粉と木綿豆腐で
低フォドマップな
お腹にやさしいナンができました♡


まるでカレー屋さんで出てくるような
やわらかくて、もちもちのナンです



発酵なし!

捏ねない、寝かせない、
スプーン1つで混ぜるだけ!


作業たった3分でできる
カンタン&極上の作り方をご紹介します


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カレーの付け合わせにはごはん


でも時々、
お店で出てくるもちもちのナンが
恋しくなりませんか?


焼き立て熱々で、
ほわっと広がるバターの香りと
噛めば噛むほどに広がる甘い味


あの食感と味が
ごはんとは違う、
カレーを一層おいしく感じさせますよね♪


しかし、

食べたいとは思っても
小麦粉が主原料のナン…


ちょっと敬遠しちゃいますよね(´・ω・)



米粉でつくれたら…
とは思うけど


小麦粉とは違ってグルテンがない分
固くなってしまうため
あのやわらかさは出せない


レシピを調べても

ふんわり感を出すため
牛乳や豆乳、ヨーグルトが必ず使われます


それらはお腹に不調を与えやすい
(高フォドマップ)食材と言われており、
便秘や下痢、ガス溜まりといった症状に
繋がるんです(/_;)



使わないで
お腹にやさしいナンってできないかなぁ?


そう思って今回レシピをつくってみました♡



あのもちもち感やおいしさを
どう再現するか
材料と配合を試行錯誤…


考えてつくっては上手くいかず


試作・試食を繰り返し
納得がいくまで
20回以上もつくり続けました



そして、ようやく!


このナンができました♪


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米粉でつくったとは思えない
このやわらかさ


まるで小麦粉でつくったかのような
ふわふわ、もちもち感


豆腐感も全く感じないよう
配合にもすごくこだわりました♡



やさしいバターの香りに
噛めば噛むほどに広がる甘い味


クセになって止まらなくなりますよ!!



おいしさと食感に
こだわりにこだわったこちらのレシピ


スプーン1つで混ぜて
フライパンで焼くだけで
カンタンに作れてしまうんです



パン作りが得意じゃなくても
ズボラさんでもラクラク♪


発酵もないから、失敗もなしです(*´з`)



お腹にやさしい材料だけでできる
カンタン&極上のナン


誰も知らない
ココだけの、秘密のレシピです♡



チーズナンにしてみたり
ごまを混ぜてみたり…


おうちでもカレー屋さんのような食卓を
ぜひ、楽しんでくださいね♪



低フォドマップ料理研究家あゆ


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