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IBS料理研究家あゆです。

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レシピは低FODMAPをメインとした、

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・乳製品不使用(デイリーフリー)

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・IBS症状を克服したい

・お腹の不調(便秘・下痢・膨満感・吐き気・腹痛etc)で悩んでいる

・簡単かつ時短で美味しいレシピが知りたい

・アレルギー対応レシピが知りたい

・ヘルシーに興味がある

・健康的な食事が知りたい

そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。

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今回ご紹介する低FODMAPメニューはこちら(*´ー｀*)

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野菜たっぷり!たんぱく質たっぷり‼︎

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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。

こちらのブログでは、

IBSダイエット(低FODMAP食)をメインとした
お腹とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。

今日も低糖質で低脂質なダイエットごはんを作りました。

＊オートミールの春菊炒飯

＊たらこ白滝

＊さつまいもの肉じゃが

＊キャベツのトリュフ塩和え

1人当たり約500kcal

糖質→約30〜35g

脂質→約10g

たんぱく質→約35g

野菜たっぷり！たんぱく質たっぷり！

、なバランスごはんです。

炒飯は、白米ではなくオートミールを使って低糖質&低カロリーに。

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たっぷりの生姜と春菊を加え、クセのあるやみつきな味わいに仕上げました。

春菊好きにはたまらない、

そんな逸品です。

オートミールを使うとベチャッとしてしまうこともあるかと思うのですが、

こちらの炒飯はしっかりとパラパラに仕上がりますよ( ´∀｀)

味付けも塩だけで充分美味しく仕上がります♪

たらこ白滝は、

軽く乾煎りして水気を飛ばした白滝にたらこを和えるだけ。

とても簡単なメニューです。

肉じゃがは、先日父が送ってくれたさつまいもを使って作りました。

じゃがいもで作る肉じゃがとはまた少し変わって、

さつまいもの甘みが滲み出てより美味しい肉じゃがに仕上がりました♪

わたしはIBS(過敏性腸症候群)の症状があるため、腸に刺激の強いさつまいもは普段避けていますが、

久々食べるとやっぱり美味しいですね(*'▽'*)

食べ過ぎるとお腹をすぐくだしてしまうので、

1/3本だけ使用。

ホクホク。

甘みのある味がやみつきになりました。

いつもの肉じゃがもまた変化して良いですよ♪

キャベツのトリュフ塩和えは、

千切りにしたキャベツと塩を合わせただけです笑

塩もほんとに色んな種類があるのですが、

わたしはトリュフ塩が1番好きです。

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ほんのりと香るトリュフが最高なんです♪( ´θ｀)

おにぎりにしても美味しいですよ！

本日のメニューはこんな感じでしたv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

バランスの良い食事を心がけていると、

自然と痩せやすい身体がつくられていきますよ！

自分の身体に不足しているものがわかる

こちらの体重計も参考にしてみると良いです( ´∀｀)

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わたしはたんぱく質が中々身体に吸収されないので、

普段からたんぱく質とビタミンB6、ビタミンCを意識して摂るようにしています。

何が不足しているかわかるとダイエットも効率よくできますよ♪

みなさんもよかったらチェックしてみて下さいね！

ヘルシーを簡単に美味しく♪

美容料理研究家あゆ

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〜オートミールの春菊炒飯〜

材料(1人分)

生姜…2片

豚ひき肉…70g

春菊…3束

オートミール…30g

塩…ふたつまみ

卵…1個

作り方

①生姜と春菊は粗みじん切りにする。

②フライパンにひき肉、生姜を入れ弱火で炒める。

③お肉の色が変わってきたら、

春菊、オートミールも加えさっと炒め合わせる。

④ 塩で味付けし火を止め一旦ボウルに移し、卵と絡める。

⑤フライパンに薄く油を熱す。

⑥よく温まったら弱火にし④を広げ、1分ほど放置する。

⑦チリチリ音がなってきたら混ぜ合わせて完成。

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