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2023年10月01日20:00

【低FODMAP】アレルギーなし・油なし！味付け２つでカンタン♩お腹にやさしい『米粉のパンプキンカレー』の作り方

小麦・乳・卵・大豆・油なし

米粉のパンプキンカレー

今日ご紹介する

カンタン＆お腹にやさしい

低フォドマップレシピは

『米粉のパンプキンカレー』

100％低フォドマップ

かつ、油も使わずつくれる

お腹にやさしいカレーです♡

しかも！

味付け２つだから

失敗知らずですよ♪

通常のレシピでは

小麦粉の他、

バターに牛乳や豆乳が使われます

ですが、

使わないことで

お腹に刺激を与えないレシピにしました

(*´▽｀*)

さらに！

油も不使用だから、

お腹も不調が起きづらいですよ♡

カレーってどうしても

脂質が高くって

お腹にズーンときやすい

膨満感を感じたり

お腹を下しやすかったり、

気持ち悪くなったり…

(わたしは吐き気をもよおします)

だから、

使わないことで

とってもやさしいカレーになりました♪

カラダにもいいですしね( ˘ω˘ )

とろとろ、

かぼちゃの甘みが感じられる

まろやかなお味

見た目も黄色く鮮やかで

食卓もパッと明るく☆

ハロウィンの食事にもオススメです！

お腹の健康を考えた

他にはない、‟秘密のカレー”です♡

ぜひ、楽しんでくださいね♪

低フォドマップ料理研究家あゆ

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2023年05月21日20:00

カンタンっ♩美味しすぎてごめん！炊飯器deツナと大葉の和風ピラフ

炊飯器de和風ピラフ

今日ご紹介する『簡単&ヘルシー』なレシピは

ピラフ

コンソメやバターを使わない

と〜ってもヘルシーなピラフです♩

炊飯器で作るから誰でも失敗なし！

味付けも塩胡椒と醤油だけでシンプルですよ☆

実はこのレシピ

4年前に大バズりした

『肉入りコーンバター醤油ピラフ』の

アレンジバージョンなんです( ´ ▽ ` )

今回はバターは使わずヘルシーに

具材もツナと大葉にして

和風感を出してみました

炊飯器で炊くことでツナの旨みが

じゅわ〜っとお米に染み込むんです♩

そこに大葉とこんがりお醤油が相まって

最高においしくなりました♡

想像を超えるおいしさ！

やみつきになること間違いなしです‼︎

食べたらホントびっくりするので

ツナと大葉を用意して

今スグ作ってみて♩

低FODMAP料理研究家あゆ

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2023年05月14日20:00

【新登場】低FODMAP認証☆ガーリックパウダーと米粉ペペロンチーノの作り方

低FODMAP料理

米粉ペペロンチーノ

この度

低FODMAP認定の『にんにくパウダー』

が販売されました

ご存知の通りにんにくは

お腹の不調に繋がる高フォドマップ

しかし

低FODMAP食の人でも安心して使える

"にんにく"が登場したんです！

それがコチラ↓

低FODMAP認証を取得

にんにくを食べると

お腹が張る、ガスが溜まる、下痢になる…

そんなお腹の不調を感じる方にオススメ！

とのことだったので

早速わたしも使ってみました

普段にんにくを食べるとガスが溜まって

お腹が苦しくなるのですが

全く症状現れず(*'▽'*)

おかげさまで

いつも我慢しているにんにく料理を

堪能できましたよ(*´-`)

こういう風味系のパウダーって

‟ん？ちょっと違う…”

って残念な気持ちになりがちですが

このパウダーは

本物のにんにくのような風味が

しっかり感じられました♩

今回は

ペペロンチーノを作ったので

レシピをご紹介しますね(´∀｀)

ピリッとスパイシー！

パウダーのおかげで

ソースがしっかりパスタに絡みます

にんにくの風味を存分に楽しめますよ♩

※口は臭くなりません

パスタは大好きな

米粉パスタを使用しました

(下記でご紹介してます↓

よかったら

ガーリックパウダーをgetして

作ってみて下さいね♩

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2023年05月01日20:00

【FODMAP食】100%低フォドマップでできる！お腹にやさしい♩5月の献立レシピ6選

完全低FODMAP☆今月の献立レシピ

"お腹の調子良くしたいけど

何食べたら良いか分からない"

"食事が楽しくない"

"低フォドマップ食のレパートリーに困ってる" …

そんな方のために毎月配信してる

今月オススメ☆低FODMAP献立レシピ

今回は5月にオススメな献立レシピをご紹介します♩

5月と言えばこどもの日、母の日の

2大イベントがありますよね！

なので、そんな行事にもぴったりな

プレートメニューにしてみました

イメージはお子さまランチ♡

子どもから大人まで

み〜んな大好きなメニューを詰め込みました

年齢問わず楽しんで頂けますよ♩

見た目もバツグン！

お腹の健康も考えた完全低フォドマップ☆

野菜、たんぱく質、脂質、糖質、ミネラル…

栄養もバランス良く摂れるように

メニュー、使う食材を考えました

ヘルシー、安心♡

見た目・味も最高に

そんなコンセプトを念頭に

いつも作っています(*´∀`)♪

少しでも参考になりましたら幸いです♡

低FODMAP料理研究家あゆ

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