<a href="https://ayu2cooking.livedoor.blog/" title="料理家あゆのダイエットごはん トップへ">料理家あゆのダイエットごはん

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こんばんは。

美容料理研究家あゆです。

今夜も、簡単&ヘルシーなメニューをご紹介します。

今夜は、和食プレート

食物繊維にミネラルたっぷり。

腸内環境をよくし、身体の健康を保つメニューです。

本日のメニュー

＊グリーンサラダ

＊切干大根

＊キャベツとおからと卵のカレー炒め

＊鮭

グリーンサラダ

サニーレタスにベビーリーフ

きゅうりにとまと。

緑づくしのサラダです。

サニーレタスはβカロテンを多く含みます。

体内でビタミンAに変わり、

皮膚や粘膜を丈夫にしたり、

視力維持、がん予防、免疫力向上、など、

健康維持に大きな役割を果たします。

また、アンチエイジングにも効果的で、美容におすすめです。

ベビーリーフは、色んな葉野菜の栄養を摂れる優れた食材。

ベビーリーフは、成長した葉野菜よりも栄養価が何倍も高く含まれています。

ビタミンや食物繊維がたっぷりで、

美肌に、便秘やむくみの解消におすすめです。

切干大根

しいたけに、人参、さつまいもの皮。

食物繊維をたっぷりと加えたメニュー。

腸内環境を整え、老廃物の排出を促します。

切干大根には、食物繊維の他、

カルシウムやカリウム、鉄分など、

健康維持に必須なミネラルが豊富に含まれます。

骨を丈夫にし、体内の塩分調節をし血圧を下げてくれますよ。

また、貧血予防にもおすすめです。

鳥手羽元の茹で汁をだし汁として加え、コラーゲンもプラス。

美味しいだけでなく、美肌効果も期待できます。

千切りキャベツとおからと卵のカレー炒め

おからをミンチに見立て、カロリー抑制。

低脂質で、食物繊維もたっぷり摂れます。

キャベツには、胃に優しい成分がたくさん含まれます。

胃の粘膜の再生や胃潰瘍の治癒、胃痛の改善、

胃の不快などを良くしてくれますよ！

胃の調子が悪いな、という時はキャベツを食べると良いですよ。

これからの成分は熱に弱いので生で食べるのがおすすめですが、

炒め物などに使う際は、余熱で火を通すか軽く炒める程度にすると良いです。

鮭の塩焼き

鮭は、眼や筋肉の疲労回復におすすめ。

紫外線によるダメージも抑制してくれます。

また、魚ならではの不飽和脂肪酸であるDHAやEPAも豊富に含みます。

＊これらの栄養素に関しては今朝のブログ参照

身体の芯から健康になりましょう。

美容料理研究家あゆ🐰

本日の肌荒れ防止メニュー

ツナ入り豆乳ポテサラ

https://www.cchan.tv/watch/85189e7558814fddaed27bdcab1014e5

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2019年07月18日20:00

【糖質制限】ダイエットメニュー☆低カロリー野菜炒め&切干大根のターメリック炒め煮

野菜たっぷりなヘルシーメニュー。

低カロリー&低糖質なダイエット中におすすめなワンプレートメニューです。

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こんばんは！

美容料理研究家あゆです🐰

今夜のダイエットメニューは、

＊梅とひじきときゅうりの簡単サラダ

＊切干大根のターメリック炒め煮

＊豚肩ロースともやしとえのきの野菜炒め

サラダは梅干しと和えたさっぱりサラダ。

味付け要らずで、材料をボウルに入れて混ぜるだけ♪

不思議とまとまって美味しくなるんです！

梅干しを合わせることで脂肪燃焼効果も！

きゅうりやキャベツでむくみ防止にもなりますよ。

レシピはこちら↓

こちらはよく作る程、とっても美味しいメニュー！

シャキシャキの食感に、

カレーテイストなスパイシーな味にやみつきになる一品。

スパイスでダイエット効果を上げましょう！

切干大根の食物繊維でデトックス効果もプラスします。

レシピはこちら↓

https://cookpad.com/recipe/5748498#share_url

野菜炒めは、油を少量にして低カロリーに！！

味付けもあっさりとしていて、

くどくなく、さっぱりとお召し上がりいただけます。

赤身のお肉たっぷりで、代謝を上げましょう。

えのきの食物繊維でデトックスにもおすすめです。

レシピはこちら↓

https://cookpad.com/recipe/5748512#share_url

ぜひ普段の献立にお役立て下さいね！

美容料理研究家あゆ🐰

今日のおすすめヘルシースイーツ

まるでケーキ？！フライパン&ホットケーキミックスで☆チーズケーキ風スコーン

https://www.cchan.tv/watch/8ad01e9490c84920a40ae132595c407a

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2019年07月02日20:00

【糖質制限】ダイエットメニュー☆牛ステーキの柔らか煮&切干大根のターメリック和え

柔らかお肉とたっぷり野菜のヘルシー煮込み。

シャキシャキ感にやみつきになる、

ちょっぴりスパイシーな切干大根。

ボリューム満点、

ヘルシーメニューでお腹を満たしましょう！

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今日もお疲れ様です。

美容料理研究家あゆです🐰

今夜のダイエットメニューは、

お肉でボリューミーにしてみました。

牛肉ステーキの柔らか煮です。

もちろん赤身肉で脂肪分少なめ！

野菜もたっぷり、

砂糖も使わず甘さ控えめな煮込み料理です。

お肉は柔らかく、

味もしっかり染み込みます。

活動量の減る夜は、

糖質、脂肪の少ないメニューを心がけましょう。

レシピはこちら↓

そして、付け合わせはシャキシャキ感で満足感のある切干大根。

切干大根のターメリック和えです。

火を使わない、

混ぜるだけの簡単メニュー。

ターメリックにダイエットにおすすめなあれ！

を混ぜ合わせたちょっぴりスパイシーな一品。

やみつきになること間違いなしです！！

食物繊維や鉄分、カルシウム豊富な切干大根で、

たっぷりと栄養を摂取しましょう。

レシピはこちら↓

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ぜひ毎日の献立にお役立て下さいね♪

それでは、また明日…

美容料理研究家あゆ🐰

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2019年06月26日20:00

【糖質制限】ケトジェニックダイエット☆代謝UP！切干大根のマヨネーズサラダ

シャキシャキ食感にやみつきに！

味付け2つでとっても簡単な栄養満点サラダです。

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こんばんは。

美容料理研究家あゆです🐰

本日2度目の投稿です。

今夜のダイエットサラダレシピは、

切干大根を使った代謝UPサラダです。

切干大根はとても栄養価が高く、

食物繊維だけでなく、鉄分やカルシウムなど、

普段摂取しづらい栄養素が含まれています。

育ち盛りのお子様におすすめな食材です。

鉄分を摂取することで、

体内の血が増え、血行が良くなり、

自然と代謝の良い身体に繋がってくれます。

切干大根サラダを食べて、

代謝の良い身体を目指しましょう！！

煮物が苦手、という方も、

マヨネーズで和えたサラダなら美味しく召し上がれますよ♪

それではまた明日…

美容料理研究家あゆ🐰

今日のおすすめスイーツ

材料2つ！真夏のゼリー

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材料(2人分)

切干大根…30g

人参…1/6本

ブロッコリー…6房

きゅうり…1/2本

○マヨネーズ…大さじ1

○塩胡椒…適量

作り方

①切干大根は水に5分程浸け、柔らかくする。

人参、きゅうりは細切りにする。

②フライパンに、人参、ブロッコリーを乗せ、水気を絞った切干大根を上に広げ乗せる。

③塩をひとつまみ回し入れ、蓋をして弱火で6分蒸し焼きにする。

④ボールにきゅうり、③、○を入れ、よく和えたら完成。

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