卯の花 : 料理家あゆのダイエットごはん

卯の花

2019年10月01日20:00

【ダイエットごはん】デトックス☆きのこの塩麹サラダ&味付け2つ甘酒卯の花

食物繊維に発酵菌たっぷり！

自家製の塩麹ドレッシングをかけたきのこサラダに、

おからパウダーと甘酒で作るヘルシー卯の花。

デトックス効果ばっちりなワンプレートメニューです。

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こんばんは。

美容料理研究家あゆです。

今夜も、簡単&ヘルシーなダイエットメニューをご紹介します。

今夜は、デトックスメニュー

食物繊維に麹菌たっぷりなワンプレートです。

メニュー

＊きのこの塩麹サラダ

＊甘酒卯の花

きのこの塩麹サラダ

レタスに600wで1分30秒加熱したきのこを合わせ、

自家製塩麹ドレッシングをかけたもの。

ほんのりとした麹の香りと、

塩気がやみつきにさせます。

分量は

米油…小さじ2

塩麹…小さじ2

すりごま…小さじ1

麹の発酵菌ときのこの食物繊維で、

便秘解消、デトックス効果大です。

甘酒卯の花

おからパウダーと味付け2つで作る簡単卯の花。

ささみとひじきも加え、

たんぱく質に鉄分もプラスしました。

野菜はごぼうに人参、ほうれん草。

根菜とひじきを弱火で米油と炒め、

ささみも加え炒めたら、

おからパウダーに水、甘酒、醤油を加えて煮詰めます。

最後にほうれん草を加えさっと煮詰めれば完成。

砂糖を使わないので身体にも優しく、

糖質もカロリーも抑えられますよ！

甘酒の麹菌とおからパウダーの食物繊維でデトックスしましょう。

ごぼう…1/2本

人参…1/4本

ひじき水戻し…30g

ささみ…2本

おからパウダー…20g

○水…100ml

○甘酒…小さじ5

○醤油…小さじ1

ほうれん草…50g

便秘が解消されれば自然と体重も落ちますし、

体内の老廃物がデトックスされれば、

身体の循環が良くなり、痩せやすい身体へと繋がります。

ぜひ普段の献立にお役立て下さい。

美容料理研究家あゆ

本日の脂肪減少メニュー

鮭の洋風炊き込みご飯

https://youtu.be/SujMVJR_nyU

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2019年05月21日08:00

【低糖質】メディアで話題！低カロリー☆おからパウダーメニュー

ダイエットに良いとメディアで話題のおからパウダー。

紫蘇と合わせて風味よく仕上げました。

味付けは2つだけでとっても楽ちん♪

砂糖も使わない、ヘルシー卯の花です。

https://youtu.be/_smVJdIxhl0

cchannel👇

https://www.cchan.tv/watch/6d5337df91284bb5b2515eed5ce8c186

おはようございます☀

美容料理研究家あゆです🐰

昨夜のおからオムライスからの、

今朝もおからメニューをご紹介します✨

メディアで報道され、

今や人気となったおからパウダー。

パウダー状なので、

スープやサラダにパパッと振りかけたり、ごはんに混ぜたり…

アレンジもしやすいためとても重宝する存在。

使いやすいだけでなく、栄養価も抜群😳

たんぱく質だけでなく、食物繊維もとても豊富！

デトックスにもおすすめなんです👌

ダイエットの天敵である便秘も解消し、

美容にも繋がるんです💕

なんと言っても低カロリーなのは、

ダイエッターには嬉しいですよね♪

今回はそんなおからパウダーを使って、

和食の定番卯の花を作ってみましょう！

パウダーを使えばとっても簡単に作れるんです☺️

砂糖を使わず、更にヘルシーに！

そして、旬な大葉も加えて風味よく、やみつきある味わいにしてみましたよ😊

たくさん作ってお弁当や、プラス一品にストックしておくのもおすすめです。

ぜひ、ご活用下さいね！

美容料理研究家あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(1人分)

人参…1/8本

オリーブオイル…大さじ1

おからパウダー…50g

○水…160ml

○みりん…大さじ1

○醤油…大さじ1

大葉…5枚

作り方

①人参、大葉は微塵切りにする。

②フライパンに人参、オリーブオイルを入れ、

中火でしんなりするまで炒める。

③おからパウダーを加え混ぜ、油を絡める。

④○を加え、よく混ぜ合わせる。

⑤大葉も加え、お好みの柔らかさになるまで炒め煮にする。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

ダイエットのご相談・ご質問はこちら↓

https://requ.ameba.jp/products/5734

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①白砂糖不使用

②グルテンフリー

③糖質制限

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2019年03月14日16:00

【砂糖不使用】黄金比率で簡単卯の花

お砂糖不使用！根菜たっぷりでデトックス効果も！

黄金比率で覚えやすい、ワンパンで誰でも簡単に作れる卯の花です。

お疲れ様です！

美容料理研究家あゆです🐰

昨日スーパーでまとめ買いをしていたのですが、

ふとおからが目に止まって卯の花が無性に食べたくなりまして…笑

早速作りましたw

今回はごぼうにれんこん、そして、旬なほうれん草も加えてみました😊

シャキシャキ、食感も楽しめる、

しっかり中まで染み込んだしっとり卯の花です。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

材料(2人分)

人参…1/6本

エリンギ…1/2本

水煮れんこん…10g

ささがきごぼう…10g

油揚げ…1枚

おから…50g

ほうれん草…2束

オリーブオイル…小さじ2

だし汁…100ml

○みりん…大さじ1

○醤油…大さじ1

作り方

①人参、エリンギ、油揚げ、れんこんは細切りにする。

＊なるべく小さめに。

ほうれん草も3cm程の長さに切る。

②フライパンに、人参、エリンギ、れんこん、ごぼう、オリーブオイルを入れ弱火でしんなりするまで炒める。

③おから、油揚げも加え、さっと炒め合わせ、だし汁を加え混ぜる。

④水気がなくなったら○とほうれん草を加え、混ぜながらお好みの柔らかさになるまで煮詰めて完成。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

具材はお好みのものを入れてください。

鶏肉や、大豆、椎茸、こんにゃくなどなど…

おからは食物繊維も豊富でデトックス、ダイエットにも効果的なんです。

せっかくなので、砂糖を使用せず、ヘルシーに仕上げましょう✌️

ひじきもおすすめです👇

それでは...

美容料理研究家あゆ🐰

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②グルテンフリー

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