なんだか物足りないなー…
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もっと甘みが欲しい、
もっと塩気がほしい…。
だからと言ってだしの素やお砂糖、お塩で補っていませんか？？
それ、味覚が危険に侵されているのかも知れません…😱
食材にはそれぞれ旨味が必ずあります。
調味料を使わずとも、そのままでも十分美味しいのです。
しかし、現代人は美味しくするため様々な調味料をこれでもかと言うくらいに使ってしまいがちです。
そんな完成形が多く出回っている今、その味に慣れてしまい
"何か物足りない"
そんな思考に至ってしまうのです。
それはとても危険なこと。
血糖値の急激な上昇、糖の摂りすぎ、塩分過多に繋がります。
それは肥満の元になるだけでなく、様々な身体の不調を及ぼし、病気に繋がる危険性があります。
本当の"美味しい"とは、
素材の旨味を活かした料理のことです。
サラダもオリーブオイルに塩を少々。
これだけで充分美味しいのです。
👇こちらは米油とお醤油で作ったサラダです。
素材を活かす料理をすればカロリーも自然と抑えられ、痩せやすい身体へと導いてくれますよ😊
youtubeでは素材を活かしたヘルシー料理をご紹介しております。
ご参考までに…
それでは今日も1日頑張りましょう！！
美容料理研究家あゆ🐰
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