栄養バランスも抜群なヘルシーバランスごはんです。

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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。

こちらのブログでは、
身体とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。

今日のメニューは、ワンプレートメニュー。

たんぱく質と野菜がたっぷり摂れる、

ダイエット中の方や、筋トレ後にもおすすめなワンプレートです。

わたしも自宅で簡単な筋トレをしているのですが、

筋トレ後は筋肉をしっかりつけるため、たんぱく質をしっかり摂るようにしています。

今日ご紹介するのは、

本日の筋トレ後のメニューです( ´∀｀)

よかったら参考にして下さい。

メニューはこんな感じです。

＊豚ステーキ

＊ゆでたまご

＊なすとかぼちゃと生姜の大豆粉カレー

＊鯖と人参の洋風胡麻和え

おうちにあるものでパパッと。

疲れてても簡単に作れますよ♪

お肉は柔らかジューシーに。

味付けは塩とホワイトペッパーで簡単に。

カレーは大豆粉でとろみをつけて、

大豆のたんぱく質もしっかり摂取。

生姜もたっぷり加えて、

より代謝を上げます。

濃厚な味わいと生姜のパンチも効いてやみつきになりますよ！

鯖は鯖缶で簡単に。

鯖は腸内の痩せ菌を増やしてくれるため、

より痩せやすい身体づくりをしてくれます。

今回は少し洋風な味付けにして、

やみつきな一品にしてみました。

味の想像がつきにくいかと思うのですが、

とにかく美味しいので

人参と鯖缶があったらぜひ作ってみて下さい(*^^*)

どのメニューもただのダイエット食ではなく、

お子さまから大人まで美味しく召し上がれるので、

たくさん作ってシェアしてお召し上がり下さい。

小麦粉、乳製品、たまご不使用。

アレルギーフリーなので、

身体にも優しく安心して頂けます。

また、低FODMAPなので、

IBSの方、お腹が弱い方も美味しく食べれます。

ダイエット、筋トレ、普段のお食事に。

ぜひご活用下さい！

ヘルシーを簡単に美味しく♪

美容料理研究家あゆ

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【1週間献立】食べて痩せる！低糖質&高たんぱく質なダイエットごはん

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〜豚ステーキ〜

材料(2人分)

豚肉(ステーキ用)…2枚

塩…適量(海塩がおすすめ)

ホワイトペッパー…適量

作り方

①お肉はフォークでグサグサ穴を開けフライパンに並べる。

＊今回脂身は取り除きました

②弱火にかけ、塩とホワイトペッパーで表面を味付けする。

③ 7割がた火が通ったらひっくり返す。

反対側も塩とホワイトペッパーで味付けする。

④火が通ったら完成。

〜大豆粉カレー〜

材料(2人分)

生姜…2片

かぼちゃ…80g

なす…1本

オリーブオイル…大さじ1

○水…100ml

○料理酒…大さじ1

○みりん…小さじ2

○コンソメキューブ…1個

☆カレー粉…小さじ1

☆大豆粉…小さじ2

作り方

①生姜と茄子は細切りに、

かぼちゃは薄切りにする。

②フライパンに生姜、オリーブオイルを入れ弱火で香りが立つまで炒める。

③かぼちゃを加え中火で炒め、しんなりしたら茄子も加え炒める。

④○を加え、煮たったら弱火にし、☆を順に加え粉気がなくなるまで良く混ぜ合わせる。

⑤とろみがついたら完成。

〜鯖と人参の洋風胡麻和え〜

材料(2人分)

鯖水煮缶…身1切れ分

人参…1/8本

○オリーブオイル…小さじ1

○レモン汁…小さじ1/2

○塩…ひとつまみ

○いりごま…少々

作り方

①鯖の身はほぐす。

人参は細切りにする。

②器に①と○を加え合わせ混ぜる。

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ふわふわ〜♪

豆腐で作る罪悪感ゼロなお団子。

味付けは塩胡椒だけ！

自家製の塩ダレあんにたっぷり絡めて召し上がれ〜

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今日のメニューは、豆腐団子。

名前の通り、豆腐で作るお団子です。

豆腐で作る団子はとてもふわふわ。

優しい食感に仕上がります。

生姜もたっぷりと加えて、パンチのあるやみつきなお団子に仕上げました。

味付けは塩胡椒だけで充分美味しく。

そのまま食べても良いのですが、

今回は自家製の塩ダレあんかけをかけてみました。

塩気のある味わいと、とろっとしたタレが、

より一層美味しさを楽しませてくれます。

チキンにかけたり、色々とアレンジできますよ( ´∀｀)

お団子もトマトソースに絡めたり、

照り焼き風にしたりとアレンジ自在♪

お好みの方法でアレンジしてみて下さい。

まずは、ふわふわ団子と

濃厚塩ダレあんを一緒にお楽しみ下さい(*^^*)

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材料(約11個分)

☆豚ひき肉…150g

☆木綿豆腐…150g

☆塩…ふたつまみ

☆ブラックペッパー…適量

＊料理酒…大さじ2

＊みりん…小さじ2

＊塩…ひとつまみ

○片栗粉…小さじ1/2

○水…小さじ1

作り方

①ボウルに☆を入れよく練り混ぜひとまとめにする。

②お好みの大きさに丸めフライパンに並べ中火で転がしながら焼く。

③全体がこんがり焼けてきたら、

＊を加え混ぜながら火を通す。

④弱火にし、よく混ぜ合わせた○を回し入れとろみがつくまで混ぜる。

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おうちにある調味料で作れる、超短時間で作れる簡単&時短ビビンバ。

シャキシャキナムルにゴロゴロお肉。

誰もがやみつきになる、激うまレシピです。

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今日のメニューは、ビビンバ風混ぜごはん。

ナムルにお肉、卵黄を熱々なごはんと混ぜ混ぜ♪

お家で手軽に作れるビビンバです。

味がごはんにしっかり染み込んで

やみつきな味わいに仕上がります。

作り方も、普通のビビンバより簡単で、

ナムルも全種類、

全て同時に火を通し、あとは味付けするだけ。

別々に茹でたり、味付けしたり…

と言う手間が全くないので、

とても簡単に時短で作れます。

また、ナムルも作り方を工夫するだけで、

お店のような、シャキシャキのナムルに仕上がりますよ(o^^o)

味付けもお家にある調味料で簡単に。

わざわざごま油やコチュジャン、豆板醤など買う必要もなく、

どのお家にある一般的な調味料で作れます。

辛くないので、

小さなお子さまからお楽しみ頂けますよ( ´∀｀)

休日ランチやスタミナごはんとして…

ぜひ作ってみて下さい。

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〜ビビンバ混ぜごはん〜

材料(2人分)

〜ナムル〜

人参…1/3本→細切りにする

もやし…1袋

小松菜…2束→3cm幅に切る

塩…ふたつまみ

○油…大さじ1

○出汁の素…小さじ1/2

○塩…ふたつまみ

○ごま…小さじ1

作り方

①深めのフライパンに人参、もやし、小松菜の順に重ね塩を振り蓋して弱火で10分蒸し焼きにする。

②冷水で締めよく絞る。

③ボウルに②と○を合わせよく混ぜ合わせる。

〜ひき肉〜

豚ひき肉…150g

生姜…2片→粗みじん切りにする

○料理酒…大さじ2

○味噌…小さじ1

(○チリペパー…辛いのが好きな方はお好みで)

作り方

①フライパンにひき肉、生姜を入れ中火にかけ炒める。

②お肉の色が変わってきたら、

○を加え炒め合わせる。

③汁気がなくなってきたら、火を止めごはん約1合分とナムルを半量、卵黄1個分を入れて混ぜ合わせる。

お好みで白胡麻や海苔と合わせて下さい。

和風テイストな、あっさりビビンバです☺️

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