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おはようございます。
美容料理研究家あゆです。
本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。
今回は、美肌&体力づくりメニュー
ビタミンたっぷりな柿サラダです。
柿をふんだんに使用しました。
胸肉やカッテージチーズも合わせ、
たんぱく質も摂れる栄養満点なサラダに。
柿の甘みと、チーズの塩気でやみつきになる味わいです。
ドレッシングはオリーブオイルを使用することで、
味にまとまりが出ますよ！
柿は美肌効果のあるビタミンAとビタミンCがたっぷり！
ビタミンCは、みかんよりも2倍以上も多く含まれるんです。
1個食べれば、1日分の量を摂取できるのだとか。
ビタミンCは美肌効果だけでなく、
風邪予防や免疫力の向上にもおすすめです。
カルシウムと一緒に摂ることで、
吸収率もあがるので、ぜひカッテージチーズと合わせて作ってみて下さい。
季節の変わり目。
身体が弱ってしまう時期でもあるので、
ビタミンCを摂り、健康な身体をつくりましょう。
健康な身体をつくることが、
ダイエットを成功させる鍵でもあります。
美容料理研究家あゆ
鶏胸肉…150g
塩胡椒
柿…1個
フリルレタス…1袋
ベビーリーフ…1/2袋
カッテージチーズ…大さじ2
○人参…1/4本
○オリーブオイル…小さじ2
○塩…ひとつまみ
○ブラックペッパー
○レモン汁…小さじ1
作り方
①鶏胸肉は切り込みを入れ平くし、
塩胡椒を両面にまぶし耐熱皿に乗せる。
②ラップをして、600wで3分ほど加熱し火を通す。
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