梅炒飯 : 料理家あゆのダイエットごはん

梅炒飯

2019年05月16日08:00

【糖質制限】しそ梅炒飯

見た目はごはん。

でもカロリーがお米の1/17しかないんです😳

ダイエッターに人気の食材を使って、

これからの時期にぴったりな炒飯を作りましょう♪

https://www.cchan.tv/watch/4da50d61e46745868068664a781801e7

おはようございます☀

美容料理研究家あゆです🐰

昨日は小さなバザーへ行ってきました。

そこで素敵な食器をいくつかゲットしました😊

また、動画やこちらのブログに出てくると思うので楽しみにしてて下さいね👌

暑い陽射しの中でのバザーだったので、

汗だくになりながらいい食器を厳選しました💕

昨夜はそんな食器を使って早速動画撮影…✨

涼しげ〜☺️

これからはガラスの食器が映えますよね👌

何ができたのかは、お楽しみです😁

そして、今朝ご紹介するのは炒飯！

梅味のさっぱり炒飯です。

梅もこれからの暑い季節にぴったり！

さっぱりしたものが恋しくなります。

卵と炒めて3分で完成⭐️

更に今回は、ごはんではなくとあるもので作っているので、軽く、寝起きでも美味しく召し上がれるんです👍

カロリーもぐっと低く、糖質も制限できるので、

ダイエット中にぴったりなメニューです。

https://www.cchan.tv/watch/4da50d61e46745868068664a781801e7

ビタミンCやカリウムも豊富で、

美容やむくみ防止にも繋がりますよ✌️

それでは今日も明るくいきましょう！！

美容料理研究家あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(1人分)

梅干し…2個

大葉…5枚

冷凍カリフラワー…100g

卵…1個

ブラックペッパー…適量

オリーブオイル…小さじ2

作り方

①材料を全てボールに入れ混ぜ合わせる。

②フライパンにオリーブオイルを入れ、①を加える。

③強火でパラパラになるまで炒める。

＊ごまを入れるのもおすすめです

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

ダイエットのご相談・ご質問はこちら↓

https://requ.ameba.jp/products/5734

＊youtube "料理家あゆのダイエットごはん"では、

①白砂糖不使用

②グルテンフリー

③糖質制限

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2019年05月14日20:00

【糖質制限】ごはんの代わりになる便利アイテム

主食となるお米。

日本人だと食べたくなりますよね？

でもやっぱりダイエット中は敬遠したいもの。

糖質たっぷり、摂りすぎは太る原因とも言われています。

そんな白米に代わる便利アイテムが

実はたくさんあるのをご存知ですか？？

見た目も食感もまるでごはん。

炒飯だって作れちゃうんです👌

今日はそのアイテムを使って

この時期ぴったりな梅しそ炒飯を！

ごはんに見えませんか？？

使ったのは、カリフラワー！

カリフラワーを細かくしたものです。

スーパーに冷凍で売ってたりするんですよ😉

自分で細かくするのが面倒だなーと言うときは、

冷凍に頼るのもおすすめです👍

カロリーも100gで27kcal！！

ごはんが100gで168kcalなので、なんと、ごはんの1/6程しかないんです😳

これは嬉しいですね♪

更に野菜も摂取できるという一石二鳥✨

カリフラワー自体はそれ程癖がないので、色んなアレンジができますよ😊

ぜひ普段のダイエットにご活用下さいね💕

それでは…

美容料理研究家あゆ🐰

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2019年04月12日20:00

【ヘルシー】味の決め手はこれ一本？！カレーしそ梅炒飯

ほんのりとした酸っぱさがやみつきに！

ヘルシー食材を組み合わせた簡単メニュー。

カレーと梅の不思議なコラボ？

今までにない、和風テイストな炒飯です。

お疲れ様です！

美容料理研究家あゆです🐰

昨日レシピブログさんから頂いたこちら…

今回はこの中から1番使ってみたかったしそ梅を使って調理してみました！

わたしの知り合いがお店で出してる、

大好きな梅炒飯をアレンジしてみました😊

梅は、たんぱく質にビタミン、ミネラルが豊富なスーパーフード！

ダイエット中に嬉しい食材なんです✨

お肉と大豆を加え、栄養価とボリュームもプラスし、食べ応えのあるヘルシー料理に仕上げました！

白米より玄米を使うとよりヘルシーになりますよ♪

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

材料(2人分)

ごはん…1合

鶏むねミンチ…100g

レタス…3枚

蒸し大豆…50g

米油…小さじ2

クミンシード…小さじ1

塩…ひとつまみ

卵…1個

ハウスしそ梅…大さじ2

作り方

①レタスは手で一口大に千切る。

②フライパンに、米油、クミンシードを入れ弱火で香りが経つまで炒めたら、ミンチも加え色が変わるまで炒める。

③レタス、大豆を加え中火でさっと炒めたら塩で味を調える。

④③にごはん、卵、しそ梅を加え合わせ混ぜ、

強火でパラパラになるまで炒めたら完成。

仕上げに刻み海苔を散らすと見栄え良くなります。

＊濃い味がお好みの方は、醤油を小さじ1程最後に加えるか、塩胡椒で味を調えて下さい。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

クミンの香りと、しそ梅の酸っぱさ…

不思議と合うこの組み合わせを、ぜひご堪能下さい。

美容料理研究家あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

＊ただいま、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しております。

＊今回は、モニタープレゼントして頂いた、

ハウスしそ梅を使用しました。

着色料も保存料も使われておらず、身体にもとても嬉しい！

しっかりと酸味があるので、これだけで味が決まります。

チューブタイプで使いやすく、あるととても便利な1本です。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

＊youtube "料理家あゆのダイエットごはん"では、

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