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こんばんは。
美容料理研究家あゆです。
今夜も、糖質制限なダイエットメニューをご紹介します。
本日のメニュー
＊牛肉のすき焼き風煮
＊もやしと卵のレンチンサラダ
柔らかお肉のすき焼き風煮
中までしっかり染み込みます。
お肉の部位は、肩ロース。
赤身が多く、また、程よい脂身もあり赤身が苦手という方にもおすすめ。
また、牛肉は良質なたんぱく質に加え、
代謝を助けてくれる他、
鉄や亜鉛、リンなども豊富で、
貧血予防や疲労回復にも役立ちます。
血を増やすことで、
冷えの改善や、代謝アップにも繋がり、
自然と痩せやすい体質をつくってくれますよ。
もやしと卵のレンチンサラダ
名前の通り、もやしも卵もレンチンで火を通します。
なんともズボラなレシピ笑
もやしは袋ごと。
口を開けて800wで2分。
卵は、耐熱容器に割溶き、
ラップなしで800wで30秒+20秒。
簡単に炒り卵が作れます。
卵は、食物繊維、ビタミンC以外の栄養素が全てバランスよく含まれるスーパーフードです。
中でも、
たんぱく質源である必須アミノ酸8種が全て含まれるのは、
ダイエット中には注目すべきポイント！
また、風邪薬にも使われる成分が含まれていたり、
血圧の低下、
中性脂肪やコレステロール値のコントロール、
アルツハイマーや生活習慣病予防にもおすすめ！
デトックス作用や、新陳代謝を高めてくれるなどの効果もあり、
アレルギーがなければ、積極的に摂取して頂きたい食材です。
栄養を捕捉するためには、
ビタミンCや、食物繊維と一緒に摂取するのがおすすめ。
今回は、もやし、わかめと合わせてサラダにしました。
もやしは消化を助け、胃の負担も減らしてくれますよ♪
ぜひ普段の献立にお役立て下さいね！
美容料理研究家あゆ🐰
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