料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 （小麦・乳・大豆不使用他） 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

甘酒パン

2020年03月14日13:00

【デトックスパン】フライパンパン☆発酵不要&30分で！甘酒小豆パン

大人気のフライパンパンシリーズ。

今回は、和風パンです。

甘酒とあんこを使用した、デトックス効果抜群のヘルシーパン。
小麦・卵・乳製品も不使用なので、アレルギーの方も大丈夫！

糀と小豆の甘い香りがほわ〜っと広がります♪

レシピはこちら↓

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こんにちは！
美容研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。


今回は、デトックスパン


大人気のフライパンパンシリーズです。


発酵不要、フライパンで焼ける、
簡単&時短パンです。


所要時間もたった30分と、とてもお手軽に作れると大好評頂いております。


今回は、あんこと甘酒を使用し、
デトックス効果抜群のパンに仕上げました。


小麦、卵、乳製品も使用しないのでとてもヘルシーです。
更に、大豆粉を使用し、低糖質に仕上げました。


外はカリッと、中はふわふわ♪


甘酒とあんこの甘い香りが焼いてる側から広がります。

今回は、甘酒とあんこを活かすために、
クセのない米油を使用しました。

米油は素材の美味しさを引き立ててくれるので、
パン作りにとても活躍します。

ビタミンEも豊富なので、
血行促進や、美肌効果など、嬉しい効果もたくさんです。


おすすめはこちらのボーソー米油。


使いやすい小ボトルもありますので、チェックしてみて下さい！


ぜひこの機会に、米油を使ってよりヘルシーなパンをお試し下さい。


美容研究家あゆ

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☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊


材料(7個分)

あんこ…70g

ボーソー米油…10g

甘酒…100ml


米粉…120g

大豆粉…30g

ベーキングパウダー…6g


作り方

①ボウルにあんこ、米油を加え滑らかになるまでよく練り混ぜます。


②甘酒も加え、分離がなくなるまでよく混ぜる。


③粉類を全て加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、

手で捏ねひとまとめにする。


④蓋をして、10分休める。


⑤お好みの大きさに丸め、クッキングシートを敷いたフライパンの上に並べる。


⑥蓋をして片面10分ずつ、極弱火で焼く。


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2019年09月12日13:00

【グルテンフリー】発酵なし！甘酒で作る米粉のダイエット食パン

ザクっとふわふわ。

グルテン不使用。砂糖不使用。
米粉と甘酒で作るヘルシーパン。

発酵なしで作るので、とっても簡単です。

レシピはこちら↓

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おはようございます。

美容料理研究家あゆです。


本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回は、代謝促進&デトックスメニュー


米粉と甘酒の十五夜食パンです。



健康に美容に、ダイエットに良いとされる甘酒を使用したヘルシーパン。


砂糖やグルテン、乳製品も使用しないので


ダイエット中の方や、

アレルギーをお持ちの方も安心してお召し上がり頂けます。



仕上がりは、外がサクッと、中は柔らかふわふわ。



発酵なしで作るので時短でできます。


また、工程も材料もシンプルで簡単なので、

誰でも美味しく作れますよ♪



甘酒には、ブドウ糖にビタミンB群、ミネラルにアミノ酸など、

身体が必要とする栄養素がバランスよく豊富に含まれます。


また、甘酒の麹菌が、

腸内の善玉菌のえさとなり、

便秘解消や痩せやすい身体へと導いてくれますよ。



ビタミンB群による代謝促進、シミ・そばかす予防、

食物繊維やオリゴ糖によるデトックス効果、

麹菌による疲労回復…


栄養満点な甘酒を使って、ヘルシーなパンを作りましょう。



美容料理研究家あゆ🐰



☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆


材料(4人分)

〜チョコ・紫芋〜

○無糖ヨーグルト…140g

○米油…20g

○甘酒…100ml


☆米粉…240g

☆タイガーナッツ …20g

☆ベーキングパウダー…12g


ココアパウダー・紫芋パウダー…各小さじ2


作り方

①ボウルに○を合わせ、分離がなくなるまでよく混ぜる。


②☆を加え混ぜ、生地を半分にする。


③それぞれにパウダーを加え混ぜ合わせ、ひとまとめにする。


④ラップをして10分休ませる。


⑤厚さ1cm程の長方形に伸ばし、縦に三つ折り、

更に横に三つ折りにし、形を整えクッキングシートを敷いた型に入れる。


〜かぼちゃ〜

柔らかくしたかぼちゃ…50g

○無糖ヨーグルト…70g

○米油…10g

甘酒…50ml


☆米粉…110g

☆タイガーナッツ …10g

☆ベーキングパウダー…6g


作り方

①ボウルにかぼちゃ、○を加え滑らかになるまで練り混ぜる。


②甘酒も加えよく混ぜたら、☆を加え混ぜ合わせる。


③手で捏ねひとまとめにする。


④上の工程④と⑤と同様にする。


⑤150℃に予熱したオーブンで10分焼き、

130℃に下げ40分焼く。


⑥粗熱が取れたら切り分ける。


☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆


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2019年08月05日08:00

【デトックス】フライパンパン☆米粉のもち麦入り甘酒パン

砂糖も油も使わない、とってもヘルシーな米粉パン。


甘酒で作るパンはふっくらふわふわ〜

ほんのりと麹の香りが広がります。


もち麦も混ぜてデトックス効果もプラスしました。


発酵なし！

フライパンで焼ける簡単パン。

ぜひ作ってみてくださいね♪


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おはようございます。

美容料理研究家あゆです。


今回もダイエットにおすすめな簡単&ヘルシーレシピをご紹介します。


今回はデトックスにおすすめな甘酒を使った甘酒パン。


大人気のフライパンで焼くフライパンパンシリーズです。


甘酒には栄養がたくさん詰まっています。

麹が原材料の甘酒は、発酵菌がたっぷりでデトックスにもおすすめなんです。


また、麹の力でパンもふっくらと仕上がります。


ほんのりとお口の中で広がる麹の香りに癒されます。


甘酒には、砂糖が入ったものもあるので、

麹だけが原材料のものを選ぶようにして下さい。


砂糖を使用せずとも、甘みのあるパンに仕上がりますよ。


米粉使用なので、小麦アレルギーの方も美味しくお召し上がり頂けます。


また、痩せるとメディアでも話題となったもち麦もプラス。

よりダイエット効果をあげます。


発酵なしで、フライパンで簡単に作れるので、

朝ごはんやおやつに気軽に作ってみて下さいね！


お子さまも美味しく召し上がれますよ。


美容料理研究家あゆ🐰


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☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆


材料(6人分)

○甘酒…110ml

○米粉…140g

○ベーキングパウダー…4g

○塩…3g


もち麦…30g


作り方

①ボウルに○を入れ粉気がなくなるまでスプーンで混ぜたら、手で捏ねひとまとめにする。


②もち麦も加えよく捏ね、ラップをして10分休ませる。


③お好みの大きさに丸く成形し、フライパンに並べる。


④蓋をして極弱火で両面10分ずつ焼く。


＊米粉により少し分量が前後する場合があります。

ベタつくようでしたら米粉を足して下さい。


☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆


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①グルテンフリー

②糖質制限

③デトックス

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