とぅるんともちもち♪
ちょっぴりほろ苦い大人のわらび餅。
ついついクセになるお味。
コーヒー好きさんはぜひ作ってみて!
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こんにちは!
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今回は、アレルギーフリーな夏にぴったりのおやつレシピをご紹介♪
夏と言えばの和スイーツ。
わらび餅
小さい頃、ヤマザキのわらび餅をよく食べてました( ´∀`)
たっぷりのきな粉と絡めて食べるのが最高ですよねo(・∀・)o゙
今日はそんなわらび餅を、
今流行りのコーヒー味にしてみました!
色んなお菓子屋さんで最近よく見かけるコーヒースイーツ。
今回はコーヒーゼリーのような感覚で、
和洋折衷なわらび餅にしてみました。
もちもちした食感に、ほんのりと苦味のあるお餅。
水で作ればブラックコーヒー。
牛乳や豆乳で作ればカフェオレ風に。
ホイップクリームやチョコソースと絡めれば、
苦味と甘さがマッチして最高な美味しさに(*'ω'*)
材料3つ、お鍋ひとつ!
たった5分で完成するので、
夏のスイーツにぜひ一度作ってみて下さいね!
ヘルシーを簡単に美味しく♪
美容料理研究家あゆ
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〜コーヒーわらび餅〜
今回使用した材料
◆コーヒー◆
しっかりとした苦味と程よい酸味もあり、
市販のコーヒーの中でも上級な美味しさ。
この美味しさでリーズナブルなのも嬉しい。
材料(4人分)
片栗粉…50g
コーヒー粉末…2g
水…300ml
作り方
①鍋またはフライパンに水以外の材料を入れよく混ぜ合わせる。
②水を2回に分け加え、ダマにならないよう都度よく混ぜ溶かす。
③中火にかけ、2分ほど混ぜ続ける。
*だんだんまとまり、重たくなってきます。
④大きな塊になり透明になったら1分ほど混ぜ続ける。
⑤火を止め更に1分ほど混ぜ続ける。
⑥濡らしたスプーンなどでお好みの大きさにちぎり冷水につける。
⑦水気をよく切り器に盛り付ける。
お好みでホイップクリームやチョコソースを添える。
*甘味が欲しい方は
①の段階で軽くお砂糖を入れて下さい。
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