料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

米粉パン

【グルテンフリー】発酵不要&フライパンで!チョコチーズクリームinかぼちゃパン


ほんのりかぼちゃ風味の甘い生地と、

少しほろ苦いチョコクリームがベストマッチ!

ふわふわ。どこか癒される優しいパンです。

発酵不要。フライパンで簡単に作れます。


レシピはこちら

https://youtu.be/-tUaGQbeM3c


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こんにちは!
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。


こちらのブログでは、
身体とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。


本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。



今日のメニューは、かぼちゃパン



小麦粉・バター不使用の身体やお肌に優しいヘルシーなパンです。



生地にたっぷりとかぼちゃを練り込み、

かぼちゃの甘みと風味を楽しめる味わいに。


中にはココアと合わせたチーズクリームを詰め込みました。



ほんのりと甘いパン生地と、

少しほろ苦いクリームがよく合います。



外はこんがりと、

中はふわふわしていてついつい虜になる食感。



いつも同様、

発酵不要でフライパンで焼けるので

とてもお手軽に作れます( ´)



かぼちゃのビタミンで美肌効果も得られますよ♪



手軽に野菜も摂取できますし、

お子さまのおやつとしても。


栄養補給に、ちょっとしたお子さまのおやつに。

よかったら作ってみて下さい。



美容料理研究家あゆ


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〜フライパンかぼちゃパン〜

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材料(8個分)

〜チョコチーズクリーム〜

クリームチーズ…100g

ココアパウダー小さじ1


作り方

①クリームチーズは室温に戻し柔らかくしておく。


②ココアパウダーを加えよく練り混ぜ滑らかにする。


③冷蔵庫で30分ほど冷やす。


〜生地〜

かぼちゃ…100g

砂糖…10g

…10g

ヨーグルト…70g

アーモンドミルク…50ml


米粉…200g

ベーキングパウダー…8g


作り方

①かぼちゃは柔らかくし、潰して滑らかにする。


とよく混ぜ合わせる。

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③アーモンドミルクも加えよく混ぜたら、

を加え混ぜる。


④ある程度混ざったら練り混ぜひとまとめにし、蓋をして10分寝かせる。

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⑤お好みの大きさに丸め、真ん中を窪ませチーズクリームを乗せ包む。

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⑥クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、蓋をして両面810分こんがりするまで焼く。

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発酵不要&フライパンで簡単!米粉のチョコinブルーベリーパン

甘酸っぱい生地から熱々のチョコがとろ〜り。

なんとも言えない至福のパン。

発酵不要、フライパンで焼ける。

とても簡単で美味しいパンレシピです。


レシピはこちら

https://youtu.be/sUIzwbxFtxQ


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今日のメニューは、チョコinベリーパン



ブルーベリーをた〜っぷり混ぜ込んだ甘酸っぱい生地で板チョコを丸々包み込み焼き上げました。



外はこんがりザクザク。

中はふんわりも〜っちり♪



噛めば中からとろ〜りチョコが溢れ出てきます。



パン生地は発酵不要。

スプーンで混ぜて丸めて焼くだけなのでとても簡単。


更にオーブン要らず!

フライパンで焼けるので、どのご家庭でもお楽しみ頂けます。



小麦粉もバターも使わないので、

身体に優しくヘルシーです。


小麦粉アレルギーの方や、お腹の弱い低FODMAP食さんの方も美味しくお召し上がり頂けます。



みんなで楽しめる、そんなパンです( ´)



チョコはミルクチョコだったり、

ホワイトチョコやビターチョコなど


お好みのものを包んで下さいね。



ちょっとしたおやつや、

自分へのご褒美に



よかったら参考にして下さいね!

ハマること間違いなしです!!!


お腹に優しいもので痩せやすい身体づくりを♪



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〜チョコinベリーパン〜

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材料(6個分)

ヨーグルト…70g

砂糖…10g

…10g


豆乳…30ml

冷凍ブルーベリー…30g


米粉…200g

ベーキングパウダー…8g


作り方

①ボウルにを入れよく混ぜる。


②豆乳、ブルーベリーの順に加え都度よく混ぜる。


も加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、

ブルーベリーを潰しながら練り混ぜひとまとめにする。


④蓋をして10分休める。


⑤生地を6つに分けそれぞれ丸め真ん中を窪ませ、割った板チョコを乗せ包み込み丸める。


⑥クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、蓋をして極弱火で8分、ひっくり返して8分焼く。


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豆腐でふわふわ♪発酵不要&フライパンで焼く甘〜くて美味しすぎるヘルシーレーズンパン

ふわふわ、甘くて美味しすぎ!!

レーズンの甘みを存分に堪能できる、

小麦粉、卵、乳製品不使用のヘルシーパンです。

発酵不要、フライパンで30分で焼けます。


レシピはこちら

https://youtu.be/ka0_zSVLGiM


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今日のメニューは、レーズンパン



レーズンを生地にた〜っぷりと混ぜ込んだ、


レーズンの甘みた〜っぷりな

甘くて美味しすぎるパンです。



生地には豆腐を使い、ふわふわ〜な食感に♪



発酵不要。オーブン不要。


フライパンで焼ける大人気のフライパンパンシリーズです。



小麦粉、卵、乳製品不使用なので、

身体にも優しく、


アレルギーの方や、低FODMAP食の方も美味しく楽しく召し上がれます。



グルテンフリー、ヴィーガン生活の方も◎



今回は、ライ麦粉も混ぜ込み、

食物繊維豊富な、

デトックス効果抜群なパンに仕上げたので、


ダイエット中の方にも嬉しい。



もちろんライ麦粉なしでも作れますが、


加えて頂いた方が味にも風味が出るのでより一層美味しく仕上がります。



焼くとレーズンの甘みがパン生地に染み込んで、


この上なく幸せな味わいに(о´`о)



冷めるとより一層甘みが増して美味しくなりますよ。



カレーのように2度楽しめます!!


(美味しすぎて、2日で1人でぺろりと食べちゃいました笑)



作り方もとても簡単で、

ボウルに材料を入れたらスプーンで混ぜるだけ!



パン作りで面倒な捏ねる作業だったり、

手にベタついたりだとか、

洗い物が多かったり



そんな悩みもおさらば!!



発酵も要らないので待ち時間もなく


パパっとお手軽に作れちゃいます!



パン作ったことない。



そんな方や初心者さんにも安心。



とっても簡単なので、

ぜひ一度この美味しさを堪能下さい。


ハマりすぎて絶対また作りたくなりますよ(*^^*)



レーズンはカリウムもたっぷり含まれるので、

むくみ防止などにもおすすめです。



ヘルシーを簡単に美味しく♪



美容料理研究家あゆ


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〜フライパンレーズンパン〜

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材料(5個分)

木綿豆腐…70g

砂糖…10g

米油(お使いの油で代用可)…10g

豆乳…50ml


米粉…70g

ライ麦…40g

…3g

ベーキングパウダー…6g


レーズン…50g


作り方

①ボウルにを入れ、豆腐を崩しながら滑らかになるまでスプーンでよく混ぜる。


②豆乳も加え、分離がなくなるまでよく混ぜたら、を加え粉気がなくなるまでクルクル混ぜる。


③ある程度粉気がなくなったら、スプーンの裏を使って練り混ぜひとまとめにする。


④レーズンも加え、万遍なく行き渡るようよく混ぜ、蓋をして10分休める。


⑤手に粉を塗しお好みの大きさに丸め、

クッキングシートを敷いたフライパンに並べる。


⑥蓋をして、極弱火で両面810分ずつ焼く。


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【ダイエットパン】発酵不用&フライパンで!30分で作れるザクふわライ麦パン

発酵不用、フライパンで焼くフライパンパンシリーズ。

今回はライ麦を使って、少しザクザクっとしたハードな食感に。

香ばしさと、噛めば噛む程に甘くなる味わいにやみつきになりますよ。

小麦粉、たまご、乳製品不使用のヘルシーなパンです。


レシピはこちら

https://youtu.be/-nnbPt8Wgvs


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今日のメニューは、ライ麦パン。



ライ麦粉を生地に混ぜ込んだ、

食物繊維たっぷりの身体に優しいパンです。



デトックス効果抜群。



ダイエット中にも嬉しいパンです。



小麦粉やたまご、乳製品も使わないので、

アレルギーの方も安心してお召し上がり頂けます。



グルテンフリー、ヴィーガン対応なので、

たくさんの方にお楽しみ頂けます。



食感はライ麦特有のザクザクとしたハードな食感。



生地にあるものを混ぜ合わせ、

中はふわふわとした食感に仕上げました。



ザクザク、ふわふわ。

2つの食感をお楽しみ頂けます。



ライ麦の香ばしい香りが広がり、

噛めば噛む程に甘さを感じられます。



どこかついついやみつきになってしまうような、そんなお味です。



作り方はとても簡単で、混ぜて丸めて焼くだけ。



手で捏ねたり、発酵したりする手間もなく、

ただスプーンで混ぜればok



パン作り初心者さんでも気軽にお試し頂けます。



フライパンで焼けるので、

オーブンがないご家庭でも大丈夫。



まるでホテルに出てくるような、

美味しいパンが焼き上がりますよ。



焼き立てホクホクも美味ですが、

少し時間をおいて冷めてから食べると甘みが増してより美味しさを感じますよ。



お好みでドライフルーツやナッツ、チョコなどを生地に混ぜ込んでも。



色々アレンジしてみて下さいね。



たった30分で作れるので、

よかったらお試し下さい。



今回使用したライ麦粉は、

共立食品株式会社

Home Made Cakeさんのもの。


https://www.products.kyoritsu-foods.co.jp/detail/?page=1&category=111&id=78


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比較的スーパーでも手に入りやすいので、

よかったら探してみて下さい。



ヘルシーを簡単に美味しく♪



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〜フライパンライ麦パン〜

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材料(4個分)

木綿豆腐…50g

砂糖…10g

オリーブオイル(お使いの油で代用可能)

…10g

豆乳…70ml


ライ麦粉…45g

米粉…65g

…3g

ベーキングパウダー…6g


作り方

①ボウルにを合わせ、滑らかになるまですり混ぜる。


②オリーブオイルを加えよく混ぜ合わせたら、豆乳を加え分離がなくなるまでよく混ぜる。


を加え粉気がなくなるまで混ぜ、練り混ぜひとまとめにする。


④蓋をして10分休ませる。


⑤お好みの大きさに丸め、

クッキングシートを敷いたフライパンに並べる。


⑥蓋をして極弱火で両面8分ずつ焼く。


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*今回使用したオリーブオイルは、

クアットロチョッキ社のレモンフレーバーオイル。

https://olivo-shop.ocnk.net/phone/product/141


オーガニックなのでとても新鮮で身体に優しいオリーブオイルです。


オイルとしてはあっさりしていますが、

レモンの風味が強く、パン生地に混ぜ合わせると少しレモンの香りが広がります。


チーズケーキの香り出しとして使ってもおすすめですし、

ケーキの生地に混ぜ込んでもレモンケーキ風に仕上げるのも良いですよ。


もちろん、ドレッシングにしたり魚料理に使ったり、料理にも幅広く使えます。


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【小麦粉・乳製品不使用】発酵不要&フライパンで!極ふわ極もち白パン

極ふわ、極もち。

ほんのり甘くて優しい味にやみつきになります。

小麦粉、乳製品不使用。

発酵不要、かつフライパンで焼ける、お手軽パンです。


レシピはこちら

https://youtu.be/l5TAsdLK8lA


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今日のメニューは、白パン。



見た目も綺麗な真っ白なパン。



今回は、イースターらしくうさぎモチーフにしてみました。

(なぜだかハムスターみたいになりました…)

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小麦粉、乳製品不使用でヘルシーに。

アレルギーの方も美味しくお召し上がり頂けます。



生地には豆腐を使い、

卵白とじゃがいもを加えることで


究極のふわふわ&もちもち食感に。



この上ない、たまらないやみつき食感です。



味もほんのりと甘く優しい味わい。



ついつい手が伸びてしまう、そんな美味しさです。



作り方も簡単で、スプーンで混ぜて、

丸めて、焼くだけ。



発酵も要らず、捏ねたりする作業もないので、

あっという間に、


たった30で出来上がります。



オーブン不要で、フライパンで焼けるので、

どの家庭でもお楽しみ頂けます。



パン初心者さんでも、どなたでも美味しくふわふわのパンが焼けますよ♪



食事にも合いますし、

そのまま食べてももちろん美味しい。



ちょっとしたパーティーに添えたり、

朝食やおやつに



ぜひ参考にしてみて下さいね。

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〜白パン〜

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材料(7個分)

木綿豆腐…50g

砂糖…1015g

卵白…2個分

…10g


米粉…110g

…3g

ベーキングパウダー…6g

柔らかくしたじゃがいも…50g


作り方

①ボウルにを合わせ、すり混ぜ滑らかにする。


②卵白を加えよく溶き混ぜる。


③油を加え、分離がなくなるまでよく混ぜる。


を加え粉気がなくなるまで混ぜたら、

練り混ぜひとまとめにする。


⑤柔らかくしたじゃがいもを加え、

じゃがいもを潰しながらよく練り混ぜる。


⑥蓋をして10分休める。


⑦お好みの大きさに丸め、クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、蓋をして極弱火で7分、ひっくり返して5分焼く。


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