今回ご紹介する、
お腹にヘルシーな低フォドマップレシピ

『ミルクぷりん』


プリンには絶対に必要な
卵も、牛乳も豆乳も使わずつくる
魔法のレシピを教えます♪

しかも、
たった3分でできますよ…(*´з`)

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プリンってのどごしなめらかで
食欲がなくても食べやすく
(つわりの時もよく食べてました)

暑いこの夏場は特に食べたくなりませんか?



しかし、プリンの原材料と言えば
卵に牛乳が必ず入っています

牛乳の代わりに豆乳を使うものもありますが
結局どちらもお腹に不調を与えるもの

お腹を下してしまう方が
いらっしゃるのではないでしょうか?

わたしも食べては
よく下痢になってました…(;_;)

※牛乳・豆乳はどちらも高フォドマップに分類されています
便秘や下痢、ガス溜まりなど
お腹の不調を起こしやすいと言われています


‟アレルギーだから食べられない”

という方もいるかも知れませんね…



牛乳や豆乳を使わず
お腹にやさしいプリンが作れないかなぁ?

そう思って考えてみました!



始めはお水で挑戦☆


だけど案の定、固まらず
べちゃっとしたプリンに…


やっぱりミルクを使わないとダメか…


と思い、何が使えるか考えてみました



アレルギー対応であれば
市販のオーツミルクが使えるけど

ひまわり油、食物繊維、砂糖が
当たり前のように添加されています


オーツ麦は低フォドマップなのに
オーツミルクを飲むとお腹をこわしてしまう



その理由はこの添加物に問題があるのです


ひまわり油や食物繊維(イヌリン)は
下痢になりやすい成分
ガス溜まりの原因にもなりえます


無添加なオーツミルクってないのか


ひたすら検索しました



そこで見つけたのがコチラ!


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オーツミルクパウダー


オーツ麦のみで作られた純なパウダーです



これなら飲める!と思って早速購入してみました♪


"やっぱりまずいのかなぁ?"


そんな疑問を抱きながら飲んでみたのですが



なんともおいしい!!



オーツ麦そのものの香ばしさが感じられて
変なクセもなく、
あっさりして飲みやすかったです(´▽`*)



市販のものって
どこか甘ったるかったり
ひまわり油の変なクセもあり
逆においしくないと感じる方も多いですが

コレならおすすめできそうなくらい
飲みやすかったです♪

肝心のお腹も
グルグルすることなくいただけましたよ☆


*無添加だからお腹の不調を感じづらい

*パウダー状でダマにならず使いやすい

*お菓子・パン作り、
 シチューやグラタンなど料理にも使える!
 →レパートリーが増える☆


そんなオーツミルクパウダーは
コチラからご購入できます↓



ぜひ、チェックしてみてくださいね♡



今回は、このオーツミルクパウダーを使った
お腹にヘルシーな『ミルクぷりん』
のレシピをご紹介します!

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オーツの香ばしい風味がクセになる!


コクのあるまろやかな
やさしい味に仕上がりますよ(*´▽`*)



ポイントは米粉を合わせること!


ミルクだけで作ってしまうと
ただ固めただけの
固いプリンになってしまうのですが

米粉を加えることで、卵を使わなくても
とぅるん♪と固すぎないなめらか食感に

ちょっぴりムッチリとした
とっても濃密なプリンになりますよ☆


*アレルギー持ちでも楽しめる

*食べても不調が起きづらい→罪悪感ゼロ!

*低カロリー・低脂質でカラダにもうれしい♡

*栄養たっぷりなオーツ麦で健康にも◎

*牛乳・豆乳と違って低脂質だからくどくない
 →あっさりしてパクパク食べれる

*オーツの力で腸内環境も整えてくれる
(便秘解消にも)


そんなミルクぷりんです♡



たまごを使わないから
蒸したり、オーブンで焼いたり
面倒な作業は一切なし!


*ワンパンで作れる!
*混ぜるだけでカンタン!
*誰でも失敗知らず!

です( *´艸`)



たった3分でできるので
この暑い夏に
とぅるん♪となめらかなミルクぷりんを

ぜひ、お楽しみくださいね♪



低FODMAP料理研究家あゆ


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レシピはコチラから↓



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