料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

米粉マフィンバターなし

【永久保存版】たった3分、小麦・乳・大豆なしでできた!お腹にやさしい『米粉お食事マフィン』のレシピ


小麦・バター・牛乳・豆乳なし
砂糖もつかわないお腹にやさしいマフィン


油もひかえめで
お腹に負担ないレシピにしました☘


しかも

たった3分混ぜるだけ!!


誰も知らないここだけの
お腹の健康をかんがえたマフィンです♡


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クリスマスからバレンタイン


しばらくおやつレシピが続いたので
今回は食事系のレシピを作ろうと思いました


そんな中で浮かんだのが
ずっとつくってみたかった



『お食事マフィン』



ホテルの朝食ビュッフェなんかにも
置いてあって


オシャレで憧れてたもの❁


いつか自分でもつくってみたいって
思ってたんです


でも



ホテルに置いてあるのもそうだし
レシピを調べても


小麦粉をはじめ
大量のバターや牛乳をつかってるものばかり



お腹に刺激を与えやすいものばかりで
お腹には到底よくない・・・(´・ω・)


便秘や下痢、ガス溜まりといった
お腹の不調につながりやすくなります


だから



お腹弱いわたしでも食べれる
お腹にやさしいマフィンをつくってみたくて
今回レシピをつくってみました


小麦粉はもちろん、
バターも牛乳も豆乳もつかわない
とってもやさしいマフィン♡


砂糖不使用、油もひかえめにして
お腹に負担のないレシピにしました


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しっとりふわふわ


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米粉でつくるレシピは
牛乳や豆乳なしでつくると
パサついてしまいがち・・・


だけど配合などなんども工夫して
パサつかない究極のマフィンに仕上げました


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翌日もしっとりふわふわが続くんです♩


味も素朴すぎず甘すぎない
いつまでも飽きないおいしさに


どんな具材でも合う
絶妙な味にこだわりました



*食べても不調が起きづらい
低フォドマップだからお腹にやさしい♡



*カラダにもうれしい
砂糖なし、油ひかえめで健康にも◎



*翌日もおいしい
パサついたり固くなりづらいので
翌日もしっとりおいしく楽しめます
夜つくって翌日の朝ごはんにも!



*食卓もオシャレに
カラフルな鮮やかな見た目で
テーブルも華やかに❁


イベントごとや
誕生日、記念日などちょっと特別な日に♡


これからくるひな祭りにもオススメです



マフィンというと


バターをすり混ぜたり
クリーム状にしたり
混ぜすぎちゃいけないとか・・・


つくるのが難しかったりするのだけど



このレシピはとってもシンプル✿



なんの注意点もなく
ただ3分混ぜるだけでできちゃうんです♩


だから
誰でも失敗なくカンタンにつくれますよ!!



誰も知らないここだけの
お腹にやさしいマフィンレシピ


お腹に不調をかかえてる方
お腹の健康をかんがえたい方に
参考にしてもらえたらうれしいです


お好みの具材と合わせて
自分だけのマフィンを楽しんでくださいね☘



低フォドマップ料理研究家あゆ



レシピはコチラから↓


https://beauty-plan.net/low-fodmap-recipe-of-rice-flour-side-dish-muffin-without-dairy-products/



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【低FODMAP】バター・牛乳・砂糖なし?!油たった小さじ1でできた☆究極ヘルシーな『米粉ばななマフィン』の作り方


今週のお腹にヘルシーな
低フォドマップレシピは

『米粉のバナナマフィン』


小麦・乳・大豆・アーモンドなし


100%低フォドマップでできる
お腹にやさしいマフィンです♡

※低フォドマップとは
便秘や下痢、ガス溜まりなど
お腹の不調を引き起こしづらい食材のこと


しかも!


砂糖なし
油も小さじ1(3g)しか使わないから
も~っとお腹にヘルシーに♡


お腹の健康を考えた
ココだけのレシピ

ぜひチェックしてくださいね(*´з`)


IMG_0926


最近カフェで
バナナマフィンを見かけることが多いんです

(近所のカフェとか、
この間ふらっと入ったスタバとか…)


‟食べたいなぁ”

とか思いながらも

やっぱり原材料が気になって
手が付けられなくて…


小麦に牛乳、大量のバター、砂糖…


こんなん食べたらトイレと友達になるし
カロリーとか糖質・脂質やばいんやろなぁ…

って考えただけでゾッとして…('_')



米粉でつくられてるものもあるけど

バターとか砂糖は当たり前に使われてて


原材料とか栄養面とか
細かいところまで気にしてるものって
なかなかないのが事実

‟米粉使えばヘルシーでしょ!”

って安易なものが多いというか…



レシピも同じで
米粉のレシピも普及はしてきたけど

砂糖や油が多めに使われてたり
アーモンドプードルを加えてたり

(米粉って小麦粉より乾燥しやすく
パサつきが目立ちやすいため)

乳製品を使ってなくても
豆乳とか大豆製品が使われてて


なかなかお腹に健康(低フォドマップ)なもの
って見当たらなくないですか?



ぱっと見ヘルシーなようで
よーく考えたら‟大丈夫?”
っていうものばかりなのが事実…


だから
本当のヘルシーを求めて
このレシピをつくってみました♪

*小麦・乳・大豆・アーモンドなし
→100%低フォドマップでお腹にやさしく


*砂糖・バターなし
油もたった小さじ1(3g) 
※1個当たり
→カラダにもやさしい♡



食べてもお腹の不調が起きづらい
罪悪感ないマフィンに( ˘ω˘ )

材料の配合も考えて
食感も味もバツグンに☆

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米粉しか使わないのに
こんなにしっとり、ふわふわ(*'ω'*)

ほおばれば口いっぱいに
バナナの甘~い味が広がりますよ♪♪♪

(最高にしあわせ♡)



*100%低フォドマップだから
お腹の不調が起きづらい
→罪悪感なし!


*バターなし・砂糖なし・油小さじ1
→カラダにやさしく健康にも◎


*バナナの甘い味しっかり
→ヘルシーなのにおいしく楽しめる♪
何度も食べたくなる!!


*自然な甘さで朝食・ブランチにもおすすめ
→おうちでホテルのビュッフェ気分♡


*チョコやココア、抹茶、紅茶を混ぜたり…
→アレンジ自在☆
  自分好みのマフィンがつくれるよ♪



この特別なマフィンは
3分混ぜるだけでつくれる
超簡単レシピ


混ぜる→型に入れる→焼く


合計20分もかからずできますよ(*´з`)



単純作業
複雑な材料もないから
いつでも気軽につくれるのが魅力

お菓子作り初心者・苦手・ズボラさんにも
やさしいですよ♡


そのまま食べても
めちゃおいしいのだけど

ぜひトースターで温めてみて!


外がこんがり焼けてサクッてして
中がもっと、ふわんふわんに♪

これがホントおいしすぎるから
ぜひやってみてね♡


低FODMAP料理研究家あゆ


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