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こんにちは!
美容料理研究家あゆです。
本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。
今回は、肥満予防&美肌スイーツ
今話題の豆花(トゥファー)です。
豆花とは、中国のスイーツで、
豆乳を固めゼリー状にしたものです。
プリンのようななめらかな口当たりで、
お口の中でとろけます♪
あんこやフルーツを添えて食べるのが主流です。
現在、日本でもちらほら豆花のお店が増えてきています。
豆花の主原料である豆乳には、
ダイエットや美肌に嬉しい効能がたっぷり詰まっています。
たんぱく質→筋肉や、爪、髪、肌を健康に保つ。
ビタミンB群→糖質や脂質、たんぱく質の代謝。
ビタミンE→美肌・冷えや凝りを改善。
レシチン→脳の老化防止。
サポニン→肥満予防。免疫力向上、アレルギー症状緩和。
オリゴ糖→便秘解消。
イソフラボン→ホルモンバランス調整。抜け毛予防。
鉄分→貧血予防。
その他、豆乳は大豆たんぱく質がとても豊富で、
悪玉コレステロールを減少させてくれます。
また、大豆たんぱく質は、体内で吸収・分解するのに時間がかかるため、満腹度が得られ、食べ過ぎを予防してくれます。
少しお腹が空いた時は豆乳を飲むと間食も防げますよ!
そんな豆乳を使用した豆花は、
ダイエットや美肌の味方なのです。
電子レンジで簡単に作れるので、
ぜひ一度作ってみて下さいね!
https://www.cchan.tv/watch/a7242b90c02c4914b03747e8e80d3a8f
美容料理研究家あゆ
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材料(2人分)
豆乳…300ml
粉ゼラチン…3g
はちみつ…10g
作り方
①耐熱容器に豆乳を入れ、
600wで3分加熱する。
②ゼラチンとはちみつを加えよく混ぜ溶かし、
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
③あんこなどお好みのものをトッピングして召し上がる。
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