鮭の旨味たっぷり!
塩気と酸味の効いたやみつきメニュー。
洋風な味付けが珍味でまた美味しい。
そのまま食べても、おにぎりにしても!
コンソメベースのスープをかけて茶漬け風もおすすめです。
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こんにちは!
美容料理研究家あゆです。
本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。
今回は、炊き込みご飯
脂肪を減少してくれる鮭の炊き込みご飯です。
鮭の旨味がたっぷりと染み込んだふっくらごはん。
炊きたては格別です。
味付けは。塩と酸味を効かせた洋風テイストに。
珍味な味わいにやみつきになります。
鮭には、
ビタミンCよりも優れた美肌効果があります。
アスタキサンチンと呼ばれる成分なのですが、
美肌だけでなく、眼の疲労や筋肉の疲労回復にも良いと言われています。
また、ビタミンB群による、
糖質や脂質の代謝・燃焼効果。
更に脂肪酸(DHA・EPA)が脂肪産生の抑制、
中性脂肪を減らす効果もあると言われています。
旬な鮭を食べてダイエットしましょう。
発育も促進してくれるので、
おこさまにもおすすめです。
そのまま食べても、おにぎりにしても!
コンソメベースのスープをかけて茶漬け風もおすすめです。
色んな食べ方でお召し上がりください。
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材料(6人分)
米…2合
○オリーブオイル…小さじ2
○料理酒…小さじ2
○塩…小さじ2/3
鮭…2切れ
水…2の目盛りまで
ブラックペッパー…適量
作り方
①洗米した米を釜に入れ、
○を加え混ぜ合わせる。
②上に鮭を乗せ、水を注ぐ。
③通常炊飯する。
④10分程蒸らしたら、鮭を取り除き、ごはんをほぐす。
⑤ブラックペッパー、ほぐした鮭も加え混ぜ合わせる。
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