料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

腸活レシピ

健康・お腹の不調改善に!簡単&ヘルシーな1週間献立レシピ作ってみた

健康には気を遣いたいけど、どんな食事をすれば良いかわからない


お腹の不調(便秘・下痢・ガス溜まり…)を改善したいけど、食事がわからない


たくさんの方からお悩み相談を頂きました。



家族のために健康的な食事を考えたい
でも健康的ってどんな食事なんだろう?


料理苦手だから、時間がないから作れない


食事に気を遣っているはずなのに、不調が改善されない



わからないまま結局いつもと同じメニューになってしまったり。


料理が苦手だから、忙しくて時間に余裕がないから、
丼ぶりなど簡単なもので済ましたり、市販のものに頼ってしまったり。


自分では気づかず誤った食事になっているため、
身体に不調が起きたり、なかなか不調改善に至らなかったり



そんなことがあるはずです。




もし、手元に悩みを解決してくれる献立表があったらどうですか?




  • いちいち献立に悩まなくて済む
  • 何も考えずに栄養バランスが取れた、健康的な食事ができる
  • レシピ付きだから、苦手でも作れる
  • レンチン調理、作業5分だから忙しくても作れる
  • PFCバランスもしっかり、全て低FODMAPだから不調改善もできる




とっても便利ですよね!




そこで今回は、


1週間分の献立表を作ってみました(*´▽*)


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※写真は一部です。



13食分×7日分の計21食分!


主食、汁物、主菜、副菜。
栄養バランスもしっかり!不足しがちな野菜もしっかりお召し上がりいただけます。



カロリー控えめ、かつ低脂質なのでとてもヘルシーですし、


食材は全て低FODMAPに特化しています。
(
小麦・乳・大豆不使用etc)



お料理苦手さん、時間に余裕のない方でも挑戦しやすいよう、
作業5分以内!レンチンで、ワンパンで作れるものばかり!



  • 21食分だから献立に困ることもなし!レシピを調べる手間もなし!
  • 組み合わせも自在なので献立に飽きることもないですし、いつもの献立に組み合わせることもできますよ!
  • 料理のレパートリーが増えます。
  • 料理も好きに、得意にもなっちゃうかも?
  • 忙しくても料理が億劫にならない!!
  • お腹の不調ともおさらば!毎日快腸に♪




そんな便利な1週間献立表は、



1日分なら ¥300


1週間分まとめてのご購入なら

2日分¥600円もお得な、¥1,500円でのご提供です。



日別ご希望の方はこちらからご購入ください




そして、初回特別!



10名様限定

1週間分まとめてご購入の方のみ、



1,500円のところ、1,000円ぽっきりでご案内させていただきます(`・ω´)



※こちら先着順となりますので、ご希望の方はお早めにご購入ください。


11名様からは通常価格¥1,500円でのご案内となります。



1週間分まとめてご購入の方はLINE@にてお申込みください。


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誤った食事は、不調や症状悪化の原因に。

いつもと変わらない食事で良いですか?


  • 栄養の偏りは不調の原因に。
  • 悪質な油、添加物や化学物質たっぷりの市販品に頼れば生活習慣病の元に。
  • このまま不調で悩み続けますか?ストレスで更に症状が悪化します。



すぐ変えたい。

将来の健康を考えたい。
健康的な身体をつくりたい。
元気に楽しく過ごしていきたい。
不調なく過ごしたい。



そんな方は、今すぐ簡単&ヘルシーな1週間献立を手にしてください。


たった1週間で、きっと何か変わります( ˘ω˘ )




ご購入はLINE@にて。


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IBS料理研究家あゆ

【IBS改善レシピ】低カロリー&低糖質な低FODMAP朝ごはん

訪問ありがとうございます(о´`о)


IBS料理研究家あゆです。



こちらのサイトでは、


お腹の不調改善法

簡単&ヘルシーレシピを発信しています。


レシピは低FODMAPをメインとした、


・小麦粉不使用(グルテンフリー)

・乳製品不使用(デイリーフリー)

・大豆製品不使用(ソイフリー)


などに特化した内容になっています。



"FODMAPって何?"と思われた方はこちらをご覧下さい


https://note.com/ayu2cooking/n/na37c08336031



IBS症状を克服したい

・お腹の不調(便秘・下痢・膨満感・吐き気・腹痛etc)で悩んでいる

・簡単かつ時短で美味しいレシピが知りたい

・アレルギー対応レシピが知りたい

・ヘルシーに興味がある

・健康的な食事が知りたい


そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。



☆○☆○☆○☆○☆○



今回ご紹介する低FODMAPメニューはこちら(*´ー`*)


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*白滝入り低糖質たまご粥
*かぼちゃと人参のお味噌汁
*水切り豆腐の胡麻和え



白滝や木綿豆腐、胡麻を使って頑固な便秘ともおさらば!

腸内環境も整え、ガス溜まりの症状軽減も期待できるかと思います( ˘ω˘ )


※下痢型の方は、今回のレシピは繊維が多いため、もしかしたら合わないかも知れません…。



お粥は白滝を細かく切って加え、低糖質に。
たまごを加えることで、たんぱく質も摂れて代謝アップにも繋がります。


お味噌汁は、美肌に嬉しいかぼちゃに人参の緑黄色野菜を。

生活習慣病予防や眼の疲労回復、免疫力の向上にもおすすめです。


水切り豆腐の胡麻和えは、胡麻の風味と、滑らかな口当たりでやみつきになります。

ごまには良質な脂質が含まれているため、健康面でも嬉しい効果がたくさん!
食物繊維や鉄分も豊富なので、デトックス効果や貧血予防、疲労回復にもおすすめです。


ちなみに大豆製品は高FODMAPですが、
水分を除去した木綿豆腐や高野豆腐は低FODMAPとされています。


ですが、市販されている木綿豆腐は完全に水分が抜け切っていない場合もあるため、
召し上がる際は、更に水切りするのをおすすめします。


●今回使用した出汁●




〜白滝入り低糖質お粥〜

材料(1人分)

ごはん…50g
白滝…ひとつかみ
○水…100ml
○だし粉末…小さじ1/2
○みりん…小さじ2
○醤油…小さじ2
たまご…1個

作り方

①白滝は細かく切る。
たまごは器に割り、よく溶き混ぜておく。

②鍋に○を合わせ、ごはんと白滝を加え中火にかける。

③お好みの水分量になったら、溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。


〜かぼちゃと人参の味噌汁〜

材料(2人分)

かぼちゃスライス…1枚
人参…3cmほど

水…300ml
だし粉末…1g
味噌…大さじ1

作り方

①かぼちゃと人参は1cm角に切る。

②鍋に水とかつお粉末、①を入れ中火にかける。

③グツグツしてきたら火を弱め、柔らかくなるまで煮込む。

④火を止め、味噌を溶き入れる。


〜水切り豆腐の胡麻和え〜

材料(1人分)

木綿豆腐…50g
黒すりごま…小さじ1/2
マヨネーズ…小さじ1/2

作り方

①木綿豆腐はキッチンペーパーで包みザルに乗せ、上から重さをして1時間ほど水切りする。

②ボウルに移し、スプーンの裏で滑らかなペースト状にする。

③すりごまとマヨネーズを合わせ混ぜる。

④お好みで塩で味を調節する。


気に入って頂けましたら、SNSなどでメンション、シェアして頂けると嬉しいです( ´∀`)


IBS料理研究家あゆ


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【デトックス】便秘解消に!低FODMAPなヘルシーおかずレシピ2選

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便が溜まってお腹が気持ち悪い。

とても頑固な便秘に困ってる。


そんな方におすすめなレシピを、今日はご紹介したいと思います(о´∀`о)



発酵食品や食物繊維を摂ってるのに便が出ない。



それはもしかしたら、それらが原因で便秘になっているのかも知れません…。



実は、今まで便秘に良いと言われていた

ヨーグルトや納豆などの発酵食品、さつまいもやごぼうなどの食物繊維は、


便秘やガス溜まりなど、お腹の不調を引き起こす食べ物だと言うことが分かっています。



発酵食品、オリゴ糖に、ナッツ、芋類。


何を試しても症状が一向に良くならない方は、冒頭で述べている低FODMAP食に取り組んでみると良いかも知れません( ˘ω˘ )




今回は、手軽なパパッと作れる低FODMAPレシピを2品ご紹介します。


お腹の不快な感じもすっきりなくなりますよ!


頑固な便秘の方にとってもおすすめです。




ビタミン、ミネラルもたっぷり♪


代謝アップや美肌、生活習慣病予防などにも役立ちますよ!



ぜひお試しください。



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*豚肉とかぼちゃの味噌炒め


脂っこさもくどさもゼロ!
味噌のコクとかぼちゃとナスの甘みが相まり、
とってもまろやかであっさりしたやさしい味わいに。


柔らかお肉と、こんにゃくの弾力ある食感で食べ応え満点な逸品です。


材料(1〜2人分)

豚小間切れ肉…70g
かぼちゃスライス…1枚
ナス…1/2本
つきこんにゃく…通常サイズ1/4袋

油…小さじ2
○みりん…小さじ2 →砂糖や甘味料無添加のもの
○味噌…小さじ2〜3
白いりごま…小さじ1

作り方


①かぼちゃは一口サイズに切る。
ナスは角切りにする。
こんにゃくはよく洗い、熱湯をかけ灰汁抜きする。


②鍋に豚肉を入れ、油はひかず中火で炒める。


③色が変わってきたら一旦お皿に取り出し、キッチンペーパーで鍋の汚れを拭き取る。


④鍋にかぼちゃ、ナス、水気を切ったこんにゃくと油を入れ、中火でしんなりするまで炒める。


⑤○を加え、弱火で煮からめる。


⑥火を止めごまを入れ、混ぜ合わせる。




*ちぎり豆腐ときゅうりのさっぱり和え


混ぜ合わせるだけの簡単レシピ。
サラダ代わりや付け合わせにとても重宝します。


ポイントは、焼き海苔を合わせるところ。
海苔を加えるだけで、塩気が加わり美味しさが増します。



材料(2人分)


木綿豆腐…70g
きゅうり…1/3本
焼き海苔…1枚

○ごま油…小さじ1
○レモン汁…小さじ1
○醤油…小さじ1
○かつお粉末…少々

作り方


①木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、ざるに乗せ、上に重たいもの(鍋など)を乗せ、1時間ほど水切りする。


②きゅうりは細切りにする。


③ボウルに、①を手で千切って入れ、②と○を合わせ混ぜる。


④器に盛り付け、焼き海苔をちぎって上から散らす。




P.S.


大豆製品は胃痛や便秘、ガス溜まりの原因になるなど、お腹にやさしくないけれど、


木綿豆腐は水分を絞って作られているため、低FODMAPに分類されています。


ですが、完全に水分が抜け切っていないため、水切りすることでよりお腹に安全になります。



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【FODMAP食】お腹にやさしい2月旬の野菜とフルーツ&低フォドマップ料理5選

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低フォドマップ食は食べれないものがたくさん?



それは嘘です!



2月の野菜とフルーツは低フォドマップなものがいっぱい!


寒さを越えて育った野菜やフルーツは、甘みがあり、いつもより美味しさを感じることができますよ(o^^o)




毎月恒例の低フォドマップレシピもご紹介してるので、よかったら作ってみてくださいね!



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【小麦・乳・卵不使用】発酵不要で簡単!低カロリー&低糖質食パン

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真っ黒な不思議な食パン。



外側はザクっと、

中は、ふわふわ、もっちもち♪



ほんのり甘くて、

ついついやみつきになる味わいです。



7大アレルギーフリー



低フォドマップで、

お腹にも優しいレシピです(о´`о)



発酵不要。

スプーンひとつで混ぜて焼くだけなので

とても簡単ですよ!



朝ごはんやおやつに、

ぜひお試しください。



レシピはこちら


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今日は、低カロリー&低糖質な

ヘルシー食パンをご紹介します。


IMG_9162



1切れなんと78kcal

糖質は約13gです。



焼きたて外はこんがり、ザクっとした仕上がりで、

中はふわふわ、もっちもち♪


お子さまも好むような、

ほんのりと甘みのある優しい味わいです( ´∀`)



生地は小麦粉、乳製品、卵不使用。

7大アレルギーフリーでとってもヘルシー。


低フォドマップなので、

お腹に不調のある方

(便秘、下痢、胃痛、ガス溜まりetc)でも


症状を感じずにお召し上がりいただけるかと思います。



こちらの食パンが黒い見た目なのは、


チョコレートではなく

"黒米"を使用しているからです。


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黒米(くろまい)は、

2,000年以上も前から存在する、伝統的なお米です。


甘みがあって食べやすく、とても人気があるお米なんです。


玄米は苦手というかたでも

食べやすいのではないかと思います。



こちらで購入可能です。

https://www.hakubaku.co.jp/products/grains/136/



栄養価も優れており、

ビタミンやミネラルがたっぷり!


アントシアニンを特に多く含んでいるので、

体内の老化防止や、美肌づくりにとても役立ちます。



白米や玄米よりもカロリーや糖質が低く、

食物繊維はなんと2倍!!



たんぱく質も豊富なため、

運動される方や、アスリートさんにもおすすめなお米と言えます。



白米

156kcal

糖質35.6g

食物繊維1.5g

たんぱく質2.5g


玄米
152kcal

糖質34.2g

食物繊維1.4g

たんぱく質2.8g


黒米
150kcal

糖質28.9g

食物繊維3.3g

たんぱく質3.6g


全て100gあたりの数値



今日は、そんなヘルシーな黒米を使った食パンレシピをご紹介します。


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発酵不要、混ぜるだけなので、

初心者さんでも簡単に作れますよ♪



古代米好きさんはもちろん、

栄養ある主食が食べたい方や、

古代米初めてさんも!



ぜひ挑戦してみてくださいね!




レシピはこちら


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ヘルシーを簡単に美味しく♪


IBS料理研究家あゆ



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