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材料(4人分)
玄米…1合分
塩…小さじ1/3
きゅうり…1本
スライスチーズ…1枚
サーモン…2枚
ターメリック…小さじ1/4
ブラックペッパー
黒すりごま…小さじ1/2
焼き海苔…2枚
作り方
~サーモン~
①玄米と塩を混ぜ合わせる。
1/2合分を使用。
②きゅうりをピーラーで剥く。
スライスチーズを細切りにする。
③ラップの上に②を籠目状に編んでいく。
④手前1/3にご飯を乗せ、その上にサーモン、更にご飯を乗せる。
⑤ラップを使ってきつく巻いていく。
⑥冷蔵庫で冷やす。
~ターメリック~
①残り1/2合分の玄米を1/2等分にし、
一方はターメリック、ブラックペッパーを合わせる。
もう一方は黒すりごまを合わせる。
②ラップの上に焼き海苔を2枚並べ、
その上に手前1/3にターメリックライス、その上にごまご飯を重ねる。
③ラップを使って巻いていく。
④冷蔵庫で冷やす。
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