とぅるんと、なめらか、もっちもち。

豆腐で作るとってもヘルシーなプリンです。

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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。

こちらのブログでは、

IBSダイエット(低FODMAP食)をメインとした
お腹とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。

今日ご紹介するのは、

豆腐プリン

たまご・乳製品不使用。

アレルギーフリーなヘルシースイーツです。

豆腐で作るプリンはとぅるんと滑らかな口当たりで、

どこかもっちり感もあり

ついついやみつきになります。

豆腐のクセもなく、あっさりしていて食べやすいですよ( ´ ▽ ` )

また、今回は牛乳の代わりにアーモンドミルクを使用しました。

【6本入】 毎日おいしいローストアーモンドミルク 1L ミルク 微糖 砂糖不使用 アーモンド 1000ml marusan ビタミン 紙パック 6本 マルサンアイ オリジナル 砂糖不使用【D】 価格：1890円（税込、送料無料) (2021/7/19時点) 楽天で購入

もちろん豆乳でも美味しく仕上がりますが、

アーモンドの風味、香ばしさも加わりより一層美味しいプリンが出来上がります。

アーモンドミルクには、

ビタミンEが豊富に含まれるため、

美肌・冷え性改善・女性ホルモンバランスを整える…

などの効果があります。

食物繊維もたっぷり入っているので、

デトックス効果も期待できますよ♪

ぜひ、美肌&ダイエット効果たっぷりのアーモンドミルクで挑戦してみて下さいね(^^)v

砂糖も白砂糖ではなく、

野菜由来の甜菜糖を使用。

送料無料 ホクレン てんさい糖 650g　×1 価格：648円（税込、送料無料) (2021/7/19時点) 楽天で購入

甜菜糖は他の砂糖とは違い、

身体を冷やしづらいため、

冷え性の方におすすめです。

また、血糖値も上がりづらいと言われております。

脂肪が増える原因、太る主な原因は、

血糖値の急激な上昇です。

急激に上がるのを防げば、必然的に太りづらいと言われています。

砂糖を使わないことに越したことはありませんが、

使うなら甜菜糖をおすすめします。

他にも、

オリゴ糖が含まれるため、

便秘解消、デトックスにも良いと言われています。

最近ではスーパーでも比較的手に入りやすくなってきており、

価格もとてもリーズナブルです。

よかったら、いつものお砂糖を甜菜糖に替えてみて下さいね(*^^*)

調味料を変えるだけでも

身体の調子が変わってきますよ♪

とぅるんと、なめらか、もっちもち。

ヘルシーな豆乳プリン

ぜひお試し下さい。

ヘルシーを簡単に美味しく♪

美容料理研究家あゆ

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〜豆腐プリン〜

材料(4人分)

木綿豆腐…150g

アーモンドミルク…200ml

砂糖…大さじ2

粉ゼラチン…5g

作り方

①豆腐はミキサーまたはブレンダーで滑らかにする。

②鍋にアーモンドミルク、砂糖を合わせ弱火にかける。

③プツプツ泡が立ってきたら火を止め、

①を加えてよく混ぜる。

④ ゼラチンも加え、ダマにならないようよく混ぜる。

⑤タッパーなど、お好みの容器に流し込む。

⑥粗熱が取れたら、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

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もちもち、ふわふわ。

豆腐で作るヘルシーなワッフル。

小麦粉、卵、乳製品不使用。

更に砂糖も油も使わない、ダイエット中も安心なスイーツです。

↓レシピはこちら↓

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今日のメニューは、お豆腐ワッフル。

究極ヘルシーなワッフルを作ってみました。

もちもち、ふわふわ。

モッフルに似たようなもちもち感。

ついついやみつきになってしまう食感です。

生地は小麦粉も卵も乳製品も不使用。

砂糖や油も使わず、とことんヘルシーに仕上げました。

砂糖の代わりにバナナを使用することで、

甘みのある生地に。

デトックス効果も高まりますよ。

甘味があるのでそのままでも充分美味しく。

ダイエット中のおやつにもぴったりなスイーツです。

小さなお子さまも安心してお召し上がり頂けますよ。

材料もたったの5つ。

ボウルに入れたらスプーンで混ぜるだけで簡単に生地が出来上がります。

お好みでレーズンやチョコチップなどを加えても美味しいです。

アイスを乗せたり、チョコソースやメープルシロップをかけたり…

お好みでトッピングしてお召し上がり下さい。

ヨーグルトやフルーツを添えて、

朝ごはんとしてもおすすめです。

よかったら参考にしてみて下さいね。

美容料理研究家あゆ

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〜豆腐のもちもちワッフル〜

材料(3枚分)

バナナ…1本

木綿豆腐…50g

○米粉…80g

○ベーキングパウダー…4g

豆乳…30〜50ml

作り方

①バナナと豆腐をボウルに入れ、スプーンやフォークで細かく崩す。

②○を加え、滑らかになるまで練り混ぜる。

③豆乳を2回ほどに分け加え、都度よく混ぜる。

④よくあっためたワッフルメーカーに油を軽く塗り、生地を流し込む。

⑤4分ほど焼く。

＊お使いのワッフルメーカーにより時間が前後する場合があります。

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ホットケーキミックスと豆腐で作る、

簡単&ヘルシースイーツです。

甘さ控えめで優しいお味。

ふわふわもちもちした食感にやみつきになります。

レシピはこちら↓

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今回は、豆腐を使ったヘルシースイーツ！

お豆腐ブラウニーです。

ふわふわもちもち♪

材料たったの4つで作れます。

ホットケーキミックスを使用するので誰でも簡単。

ボウルに全部入れて混ぜるだけです。

チョコレートを使用しないのに、

しっかりとチョコ味に仕上がります。

甘さも控えめなので、

ダイエット中も安心してお召し上がり頂けます。

ぜひ、作ってみて下さいね！

https://www.cchan.tv/watch/22c672aafa344a649bad05b1cab36ca8

美容料理研究家あゆ

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材料(3個分)

木綿豆腐…150g

○ココアパウダー…大さじ1

○HM…100g

米油…大さじ1

オレオ(トッピング用)…1枚

作り方

①ボウルに豆腐を入れ、滑らかになるまで潰し混ぜる。

②○も加え、滑らかになるまで混ぜたら、

油も加えよく混ぜる。

③容器に流し込み、上に砕いたオレオを乗せる。

④180度に予熱したオーブンで30分焼く。

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