ふわふわ〜♪
豆腐で作る罪悪感ゼロなお団子。
味付けは塩胡椒だけ!
自家製の塩ダレあんにたっぷり絡めて召し上がれ〜
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こんにちは!
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、豆腐団子。
名前の通り、豆腐で作るお団子です。
豆腐で作る団子はとてもふわふわ。
優しい食感に仕上がります。
生姜もたっぷりと加えて、パンチのあるやみつきなお団子に仕上げました。
味付けは塩胡椒だけで充分美味しく。
そのまま食べても良いのですが、
今回は自家製の塩ダレあんかけをかけてみました。
塩気のある味わいと、とろっとしたタレが、
より一層美味しさを楽しませてくれます。
チキンにかけたり、色々とアレンジできますよ( ´∀`)
お団子もトマトソースに絡めたり、
照り焼き風にしたりとアレンジ自在♪
お好みの方法でアレンジしてみて下さい。
まずは、ふわふわ団子と
濃厚塩ダレあんを一緒にお楽しみ下さい(*^^*)
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ヘルシーを簡単に美味しく♪
美容料理研究家あゆ
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材料(約11個分)
☆豚ひき肉…150g
☆木綿豆腐…150g
☆塩…ふたつまみ
☆ブラックペッパー…適量
*料理酒…大さじ2
*みりん…小さじ2
*塩…ひとつまみ
○片栗粉…小さじ1/2
○水…小さじ1
作り方
①ボウルに☆を入れよく練り混ぜひとまとめにする。
②お好みの大きさに丸めフライパンに並べ中火で転がしながら焼く。
③全体がこんがり焼けてきたら、
*を加え混ぜながら火を通す。
④弱火にし、よく混ぜ合わせた○を回し入れとろみがつくまで混ぜる。
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