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本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。

今日のメニューは、夏にぴったりな、冷んやりみたらし団子です。

お団子とは言っても、豆腐とかぼちゃで作るヘルシー団子。

こちらもおすすめです↓

材料2つ！黄金比率のヨーグルト団子

野菜団子の豆乳ぜんざい

材料(約20個分)

かぼちゃ…100g

白玉粉…100g

絹豆腐…150g

〜みたらしあん〜

片栗粉…大さじ1/2

砂糖…大さじ2

水…大さじ2

醤油…大さじ1/2

作り方

〜団子〜

①かぼちゃを耐熱皿に入れ、ラップをして600w3.5分加熱する。

＊今回は冷凍かぼちゃを使用しております。

＊通常のものを使用する場合は、一口大に切り、

耐熱皿に入れ、水大さじ1を回しかけ、ラップをして600w2分加熱する。

②フォークで崩し、豆腐、白玉粉と合わせ混ぜる。

③ある程度滑らかになったら、手で捏ねひとまとめにする。

④お好みの大きさに丸め、沸騰したお湯で茹でる。

⑤浮いてきたら、更に2分茹で水気を切り冷水につける。

〜みたらしあん〜

①材料を全て耐熱容器に入れ、よく混ぜ、片栗粉を溶かす。

②600wで40秒加熱し、よく混ぜ、とろみがつけば完成。

③盛り付けた団子の上にかけ召し上がる。

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こんにちは！

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美容研究家あゆです。

こちらのブログでは、

身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。

今日のメニューは、豆腐わらび餅

夏にぴったりな冷んやり冷たい和スイーツです。

豆腐でつくる、とてもヘルシーなお餅。

栄養も豊富で、お子さまのおやつにもおすすめです。

豆腐のクセは全く感じず、

ぷるんともちもちした食感と、

ほんのりとした優しい甘さにやみつきになります。

今回は、体脂肪を減らす効果があると言われている

緑茶パウダーも混ぜて作ってみました。

ほんのりとした苦味もあって美味しいですよ♪

ココアパウダーなど、お好みのパウダーでアレンジしてみて下さいね！

もちろん何も加えず、プレーンの味でもお楽しみいただけます。

甘さは控えめなので、

シロップをかけたり、あんこと一緒に食べたり…

お好みで色々トッピングして下さいね！

これからどんどん暑くなってきます。

暑い季節には、やっぱり冷んやり冷たいスイーツが食べたくなりますよね！

アイスクリームが定番ですが、

市販のものは糖質やカロリーなどが高め…

こういった自宅でつくるヘルシーなスイーツで、

おやつも身体に優しいものを摂取しましょう。

豆腐はたんぱく質がとれるだけでなく、

レシチンやβコングリシニンと呼ばれる成分が脂肪の代謝を高めてくれます。

肝臓中の脂肪や内臓脂肪を減らしてくれると言われているそうです。

また、大豆の成分であるオリゴ糖も含まれるため、

腸内環境を整え、便秘解消などにも繋がると言われています。

その他にも数えきれない栄養が含まれています。

今、人気が出ている豆腐スイーツは、

栄養価も高くおすすめです。

自分で作れば、甘さも調節できますし、

糖質や脂質も自分でコントロールできますよ！

こちらの豆腐わらび餅も、

混ぜるだけで簡単に作れるので、手作りにおすすめです。

手作りとなると、少し億劫ですが、

簡単な手順だと作る気も起こりやすいかと思います。

ぜひ、夏のおやつに豆腐わらび餅作ってみて下さいね♪

美容研究家あゆ

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作り方をわかりやすく動画にしました。

よければご覧下さい↓

材料(4人分)

○絹豆腐…150g

○片栗粉…40g

○砂糖…大さじ1.5

○緑茶パウダー…小さじ2

豆乳…40ml

作り方

①○を鍋に合わせ、滑らかになるまでホイッパーでよく混ぜる。

②豆乳も加えよく混ぜる。

③中火にかけながら、ヘラで透明になるまで混ぜる。

＊途中重たくなってきますが、根気強く混ぜて下さい。

④タッパーに流し込み、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

⑤お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください。

こちらもおすすめです↓

混ぜるだけ！豆腐わらび餅

http://ayu2cooking.livedoor.blog/archives/19365821.html

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本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回はバレンタインらしいチョコレート菓子をご紹介します。

チョコのお味濃厚な、チョコレートわらび餅です。

豆腐で作るのでとてもヘルシーです。

チョコレートも低糖質のものや、オーガニックのものなどを使用すればよりヘルシーに仕上がりますよ！

作り方もとても簡単で、

お鍋に材料を全て入れたら、

火にかけて混ぜるだけ！

作業もたった3分でできますよ♪

冷んやりと冷やして生チョコ風に。

ホワイトチョコや苺チョコなど、

色んなチョコレートでカラフルに作るのもいいですね♪

お好みでアレンジして下さいね！

美容研究家あゆ

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