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こんばんは。

美容料理研究家あゆです。

今夜も、簡単&ヘルシーなダイエットメニューをご紹介します。

本日のメニュー

＊豚肉ととまとの蒸し焼き

＊肉巻きポテト

＊手羽元カレー炒飯

＊ツナとキャベツのサラダ

糖質代謝や、疲労回復、神経痛に効果が期待できるメニューです。

豚肉ととまとの蒸し焼き

キャベツに玉ねぎ、野菜でカサ増しした満腹感あるメニュー。

豚肉ととまとの成分が合わさり、しっかり旨味のある味わいに。

玉ねぎと豚肉を一緒に食べることで、

豚肉の栄養をしっかりと吸収できるようになります。

豚肉には、糖質代謝や、疲労回復におすすめなビタミンB1がとても豊富に含まれます。

また、脳神経が滞る事により起こる、

冷え性や貧血、頭痛の解消にも役立つとされています。

他にも、悪玉コレステロールを抑制し、

太りづらくなるのだとか。

材料(2人分)

人参…1/8本

豚こま肉…70g

木綿豆腐…200g

○水…50ml

○料理酒…大さじ2

○みりん…小さじ2

○塩…ひとつまみ

醤油…大さじ2

作り方

①人参は乱切りにする。

②鍋に人参、豚肉を入れ中火で色が変わるまで炒める。

③ ○を加えグツグツさせ、灰汁を取る。

④醤油も加え、ざっと混ぜたら、

蓋をして弱火で15分煮込む。

＊味のムラを無くす為、時々混ぜる。

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○豚ロース…300g

○塩…ひとつまみ

○ブラックペッパー…適量

人参…1/4本

ネギ…1本

生姜…1片

水…600ml

コンソメキューブ…2個

料理酒…大さじ2

醤油…小さじ1

ラー油…4滴程

ブラックペッパー…適量

作り方

①人参は細切りに、ネギは輪切りにする。

生姜はすりおろす。

②鍋に豚肉を入れ中火で炒める。

○で味付けし、お皿に取り出す。

③同じ鍋に水、人参を加え強火にかける。

④沸騰寸前になったら中火弱にし、

ネギ、コンソメキューブ、料理酒、生姜を加え煮込む。

⑤火が通ったら、②と醤油を加え火を止め、

ラー油とブラックペッパーで味を調えたら完成。

ちょっぴりラー油を加えることで、便の通りもよくなりますよ✌️

これだけでとても満足感があるので、

ダイエットにもおすすめですよ！

詳しい栄養素に関してはまた次回の記事で…

～バレンタイン料理教室～

手ぶらでok👍

グルテンフリーに、白砂糖&バター不使用！

ココナッツオイルで作る、

美容や健康、ダイエットにもおすすめなスイーツを作ります😋

作ったあとはみんなでワイワイ試食会♪

お好きな飲み物が飲み放題なので、飲みながらみんなでお話しましょう😊

料理好きさんはもちろん、

料理しない人も楽しいことが好きな方、

人の輪を広げたい方、

料理勉強中の方…

どんな方でも参加okです👌

日時:2月10日(日) 14:00～17:00

場所:〒171-0021

東京都豊島区西池袋3-31-10 青井ビルB1

酒場GBA

メニュー:

＊いちごとココナッツのグルフリケーキ

＊米粉のココアミルクレープ

＊他 お楽しみ

ドリンク:飲み放題

参加費:男性 4,500円

            女性 4,000円

            学生 3,500円

＊グループ参加 500円off！(女性、学生のみ)

参加ご希望の方は、

LINE追加後下記を記載の上メッセージ下さい⭐️

LINE↓

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メッセージ内容

①名前 ②性別 ③出身地 ④参加理由

お菓子が作れたら、

みんなで飲みながらワイワイ楽しく頂きましょう😊

堅苦しい教室ではなく、

イベントの一環なので、お気軽にお越しください♪

たくさんの方にお会いできること、

楽しみにしております✌️

それでは👋

美容料理研究家あゆ🐰

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①砂糖不使用！

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