小麦粉、乳、卵、大豆製品不使用！
米粉で作るアレルギーゼロな丸パンレシピです。
米粉の成形パンで必要となってくるグルテンやサイリウム、α米…といった材料も使いません！
米粉だけで成形した丸パンを作るには、グルテンを加えたり、グルテンを加えない場合はサイリウムやα米を使ったりしないとできないのです。
(成形も難しく、焼くと硬くなってしまうため)
グルテンは避けたいけど、サイリウムやα米を用意するのってなかなか大変…
そこで！
どの家庭でも米粉さえあれば簡単に作れるレシピに仕上げました(o^^o)
発酵も不要だから、たった20分で生地作って焼き上がりまで完成♪
捏ねたりもしない、スプーンひとつで混ぜて丸めるだけでOK！
と〜っても簡単です♪♪♪
パサパサしたり、もちもちしすぎたりもナシ！とってもふわっふわ。
まるで小麦粉で作ったような食感に味わいです(*´꒳`*)
パンは難しそうだから…
なかなか作るに至らず、ごはんばかりが主食になっていませんか？
アレルギーでも低FODMAPさんでも、
今日からパン生活楽しんじゃいましょ♪
IBS料理研究家あゆ
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