ふわふわ〜♪

豆腐で作る罪悪感ゼロなお団子。

味付けは塩胡椒だけ！

自家製の塩ダレあんにたっぷり絡めて召し上がれ〜

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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。

こちらのブログでは、
身体とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。

今日のメニューは、豆腐団子。

名前の通り、豆腐で作るお団子です。

豆腐で作る団子はとてもふわふわ。

優しい食感に仕上がります。

生姜もたっぷりと加えて、パンチのあるやみつきなお団子に仕上げました。

味付けは塩胡椒だけで充分美味しく。

そのまま食べても良いのですが、

今回は自家製の塩ダレあんかけをかけてみました。

塩気のある味わいと、とろっとしたタレが、

より一層美味しさを楽しませてくれます。

チキンにかけたり、色々とアレンジできますよ( ´∀｀)

お団子もトマトソースに絡めたり、

照り焼き風にしたりとアレンジ自在♪

お好みの方法でアレンジしてみて下さい。

まずは、ふわふわ団子と

濃厚塩ダレあんを一緒にお楽しみ下さい(*^^*)

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ヘルシーを簡単に美味しく♪

美容料理研究家あゆ

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材料(約11個分)

☆豚ひき肉…150g

☆木綿豆腐…150g

☆塩…ふたつまみ

☆ブラックペッパー…適量

＊料理酒…大さじ2

＊みりん…小さじ2

＊塩…ひとつまみ

○片栗粉…小さじ1/2

○水…小さじ1

作り方

①ボウルに☆を入れよく練り混ぜひとまとめにする。

②お好みの大きさに丸めフライパンに並べ中火で転がしながら焼く。

③全体がこんがり焼けてきたら、

＊を加え混ぜながら火を通す。

④弱火にし、よく混ぜ合わせた○を回し入れとろみがつくまで混ぜる。

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トロトロりんごにホクホクさつまいも。

お子さまから大人まで、みんなが喜ぶメニュー。

レンチンで作れるのでとっても簡単！

はちみつの甘みと、食材の甘味がお口の中で広がります。

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、デトックスメニュー

りんごとさつまいものはちみつ煮です。

この時期にぴったりの旬メニュー。

お子さまから大人まで、みんな大好きなメニューです。

レンチンで作れるのでとっても簡単！

はちみつの甘みと、食材の甘味がお口の中で広がります。

食べれば幸せな気分に♪

トロトロりんごにホクホクさつまいも。

中までしっかり染みて美味しいですよ！

りんごとさつまいもの食物繊維でデトックスを促しましょう。

りんごのクエン酸で代謝もアップできますよ！

美容料理研究家あゆ

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材料(2人分)

さつまいも…1/2本

りんご…1/2個

はちみつ…大さじ1/2

作り方

①さつまいもとりんごは2cmの角切りにする。

さつまいもは10分浸水させる。(灰汁抜き)

②耐熱容器に①を入れ、はちみつを合わせよく混ぜる。

③ラップをして500wで8分加熱する。

④再度混ぜ合わせたら完成。

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材料3つ、

レンチンで作れるのでとっても簡単です。

アレルギーフリーなので、

ちいさなお子様から大人まで安心してお楽しみ頂けますよ。

ぜひお試し下さい。

レシピはこちら↓

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こんにちは。

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は美肌&デトックスメニュー

レンチン野菜団子

旬なさつまいもとかぼちゃを使ったヘルシー団子です。

材料3つ

レンチンで作れるのでとっても簡単です。

さつまいもとかぼちゃには

食物繊維とビタミンCが豊富に含まれます。

便秘解消や美容にとってもおすすめです。

また、だるい身体を元気にしてくれたり、

胃を強くしてくれたり、免疫力を高めてくれたりと、嬉しい効果がたくさんありますよ。

かぼちゃには、ビタミンB1、B2、

ビタミンEも含まれているので、

糖質や脂質の代謝、血行促進、老化防止も期待できます。

アレルギーフリーなので、

ちいさなお子様から大人まで安心してお楽しみ頂けます。

チーズを中に仕込ませるのもおすすめです。

ぜひお試し下さいね♪

美容料理研究家あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(4人分)

〜さつまいも〜

さつまいも…200g

○塩…ひとつまみ

○片栗粉…大さじ1/2

○豆乳…小さじ2

作り方

①さつまいもは皮ごとよく洗い、1cm幅の輪切りにする。

②耐熱皿に入れ、ラップをかけ、

600wレンジで4〜5分加熱する。

＊レンジにより加熱時間が違うため、様子を見ながら温めてください。

③麺棒で潰し、○を合わせ混ぜる。

④お好みの大きさに成形する。

＊チーズを入れる際はここで入れてください。

⑤クッキングシートを敷いた天板の上に乗せ、

200度に予熱したオーブンで8分焼く。

＊フライパンで焼いても◎

＊ラップして600wレンジで1分程加熱しても◎

より柔らかく仕上がります。

〜かぼちゃ〜

かぼちゃ…100g

○塩…ひとつまみ

○片栗粉…大さじ1

作り方

①かぼちゃは一口大に切り、耐熱皿に入れ

600wレンジで4〜5分加熱する。

②さつまいもの工程③〜⑤を同様にする。

＊お子様の場合は少し砂糖やシロップを入れるとより美味しく召しあがれるかと思います。

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濃厚なバジルの香りとお味。

雑穀米と豆乳を使ったヘルシーリゾット。

味付けは塩と胡椒だけでとっても簡単です♪

https://www.cchan.tv/watch/c60f66f35f944485a0fe37cfe3559ef2

おはようございます☀

美容料理研究家あゆです🐰

今日は朝帰りでした…

仕事の悩み、プライベートの悩み。

全部ビジネス仲間にぶちまけてきました。

自分が今ぶつかってた壁。

おかげで取っ払えました✨

腹を割って話す、とても大事なこと。

本当にすっきりしました😊

わたしのために時間を割いてくれた友達に

ほんとに感謝です。

これからも諦めず、夢に向かって、

今自分ができることを全力でやっていこうと思います。

GW3日目。

今日ご紹介するメニューは、ささっとランチにおすすめなリゾット。

ちょっぴり背伸びしてお店級な濃厚リゾットに😋

女性にはたまらないお味…

雑穀米と豆乳でヘルシーに仕上げました。

お鍋ひとつで誰でも簡単に作れます👌

これが作れれば基本のリゾット作りはマスター！

この機会に作ってみて下さいね💕

そして、昨日は専門学校時代の同窓会でした！

懐かしのメンバーに会えてなんだかしみじみ。

ママになってる子、結婚した子…

立場は変われどやっぱり人自体は変わらなくて✨

みんなあのまま。

学生の頃のように盛り上がりました✌️

仲間って良いですね☺️

一生の宝物。

昨日はとっても濃厚な1日でした…

今日も素敵な1日になりますように…

美容料理研究家あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

材料(1人分)

雑穀米…50g(今回はソルガム)

米油…小さじ2

水…200ml

バジルの葉…5枚程

塩…小さじ1/3

豆乳…200ml

ブラックペッパー…適量

乾燥バジル…適量

粉チーズ…適量

作り方

①鍋に雑穀米、米油を入れ弱火で透明になるまで炒める。

②水を加え中火強にかけ沸騰したら弱火にする。

千切ったバジルの葉と塩を加え10分煮込む。

③水気が少なくなったら、底からよく混ぜ豆乳を加え更に20分煮込む。

＊時々かき混ぜる

④火を止め、ブラックペッパー、バジルを加える。

仕上げに粉チーズを振りかけたら完成。

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＊youtube "料理家あゆのダイエットごはん"では、

①白砂糖不使用

②グルテンフリー

③糖質制限

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