おからで作る超低糖質なヘルシーケーキ。
カップに、スポンジケーキといちご、カスタードを詰め込むだけの簡単ショートケーキです。
スポンジもクリームも電子レンジで作れるのでとてもお手軽です。
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こんにちは！
美容料理研究家あゆです。
本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。
今回は、糖質制限&デトックススイーツ
ピンク色のスポンジ生地に、いちご、カスタードクリームを詰め込んだカップショートケーキです。
見た目も可愛いく、誕生日やちょっとしたおもてなしにもぴったり！
ただ詰め込むだけなので、
デコレーションの手間がかからずとても楽ちんです。
更に、スポンジもクリームも電子レンジで作れるので、時短で作れます。
どちらもおからで作るので、アレルギーの方も大丈夫！
更に糖質もカットできるので、
ダイエット中の方も安心です。
ほんのりと甘味のあるスポンジ生地に、甘酸っぱいいちごがとてもマッチします。
おからのクセも感じないので、
苦手という方もお召し上がり頂けますよ！
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材料(2人分)
卵…1個
おからパウダー…10g
アーモンドミルク…50ml
砂糖…10g
紅麹パウダー…小さじ1/4
ベーキングパウダー…3g
いちご…お好みの量
カスタードクリーム…適量
作り方
①耐熱ボウルに材料を順に加え、都度よく混ぜる。
②600w2分加熱し、ラップをして容器ごとひっくり返し、粗熱を取る。
③容器から外し、お好みの大きさにカットし、
カップに苺と一緒に詰め込む。
③上からカスタードクリームをかけて完成。
カスタードクリームの作り方
https://www.cchan.tv/watch/f3f68085d21045549f67ee3c8cbe67dd
※米粉をおからパウダーに代用して作っています。
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