鯖の味噌煮缶を使った1分で作れるアレンジレシピ。
味付け不要。
濃厚でまろやかな味噌の味と、
とろっと卵にやみつきになります。
プロテインたっぷり。
ダイエット中、アスリートさんにおすすめなメニューです。
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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、鯖味噌の卵とじ。
鯖の味噌煮缶を使ったアレンジメニューです。
味付け不要。
味噌煮缶を丸ごとフライパンに入れて弱火で煮詰めたら、
あとは溶き卵を回し入れるだけ！
半熟になったところで火を止めれば完成です。
1分もあれば作れてしまいます。
濃厚なお味噌のお味が卵にもしっかり染み込んで、ついついやみつきになる味わいに。
卵でとじることで、塩辛さやしょっぱさもないので、まろやかな優しい味に仕上がりますよ。
体調が優れない、そんな時もさらっと食べれておすすめです。
低糖質で、たんぱく質もたっぷり摂れるので、
ダイエット中の方やアスリートさんにもぴったり。
鯖にはEPAが豊富に含まれているので、
腸内の痩せ菌を増殖させ、
痩せやすい身体をつくってくれると言われています。
なかなか魚を食べる習慣がないという方も、
缶詰なら焼いたり調理したりする手間もなく、気軽に摂取できますよ！
魚が苦手という方も味付けされたものであれば美味しく召し上がれるかと思います。
卵でとじれば魚のクセも感じにくいですし、
よかったら試してみて下さいね( ´∀｀)
今回はロカボメニューの一品として作ってみました。
〜本日の献立〜
＊鯖味噌の卵とじ
＊サラダ
＊しらす納豆
＊ちくわともやしのお味噌汁
＊ごはん
1人当たり
約350kcal
糖質…約10g
たんぱく質…20g
＊ごはんあり
約500kcal
糖質…約40g
魚に、卵、大豆…
色んなたんぱく質が摂れるバランスメニューに仕上げました。
たんぱく質もお肉だけだったり、
大豆だけにしてしまうと、
どうしても栄養やビタミンが欠けてしまったりしてしまいます。
色んな種類のたんぱく質を摂取することで、
よりダイエットの効率も上がるかと思いますよ(*^^*)
わたしはいつもダイエット中の献立を考える上で、
たんぱく質をメインに考えています。
魚、お肉、たまご、大豆…
今回は鯖がメインだったので、
卵とじにして卵を、
納豆をプラスして大豆を摂取。
野菜や食物繊維が足りないのでサラダに味噌汁を加えました。
野菜が不足してるなーって時はサラダボウルにして、チキンやたまごなどを加えたプロテインもしっかり摂れるご馳走サラダにしたりしています。
食べ過ぎた次の日は糖質抜き、
お肉や魚を摂取して代謝をあげたり…
自分の日頃の食生活や身体の調子によって食べる物を考え献立を立てています。
よかったら献立を立てる時の参考にしてみて下さいね。
分からないことがあれば、
コメントやInstagram、TwitterのDMにてご質問頂ければと思います。
ヘルシーを簡単に美味しく♪
美容料理研究家あゆ
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〜鯖味噌缶の卵とじ〜
材料(2人分)
鯖味噌煮缶…1缶
たまご…2個
作り方
①味噌煮缶をフライパンに汁ごと入れ、弱火で煮詰める。
②グツグツしてきたら卵を回し入れ、
半熟になったら火を止める。
＊今回は、イナバの味噌煮缶を使用しました。
https://www.inaba-foods.jp/products/detail/200
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