こんにちは(*'ω'*)

IBS料理研究家・ナチュラルフードコーディネーターのあゆです♪

幼少期からお腹が弱く、
便秘や下痢を繰り返す日々を送っていました。

原因も分からず年齢を重ねる度、症状が悪化。
吐き気、胃痛、胃酸逆流などに悩む日々。

食事ができない(T_T)身体もどんどん弱ってく↓↓
そんな状況にまで陥りました…

そんな中、‟低FODMAP食”に出逢い徐々に症状が緩和(´▽｀*)

わたしと同じように、お腹の不調で悩む方のお役に立てればと、

お腹と身体の健康を考えた、
誰でも簡単な低FODMAPレシピを週1でお届けしています。

今日ご紹介するのは、

『米粉で作るバナナケーキ』です。

家に大量にあったバナナを消費しようと思い付きで作ったものなのですが、

これが最高に美味しくてハマってしまいました♪( ´θ｀)

ので、ご紹介しますね♪

バナナとメープルのほわっと甘〜いリッチなお味

小麦粉・乳製品・大豆製品不使用

砂糖も使わない、とってもヘルシーなケーキに仕上げました(*´꒳`*)

油も控えめにして他のケーキより低脂質に

お腹の不調には油は大敵ですから、おやつでも脂質を抑えましょう♪

健康にも良いですしねw

しっとり、ふんわり、

米粉ならではのもっちり感も楽しめますよ♪( ´▽｀)

今回はアレンジレシピとして

ふわっと香る大人のティーフレーバーと

カカオのほろ苦さも相まった大人のチョコフレーバー2種もご紹介します♪

プレーンも美味しいけど

ぜひ2種類のお味も楽しんでみて下さいね♪♪♪

IBS料理研究家あゆ

レシピはこちら↓

https://beauty-plan.net/low-fodmap-sweets-recipe-of-rice-flour-banana-cake/

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IBS料理研究家・ナチュラルフードコーディネーターのあゆです♪

お腹と身体の健康を考えた、
簡単＆ヘルシーな低FODMAPレシピを週1でお届けしています。

今日ご紹介するのは、

米粉で作る、と〜ってもヘルシーな『ガトーショコラ』です。

5年くらい前に作ったレシピなのですが、我が家ではもう大好評で

「また作って〜！もっと食べたい！」が止まりません！笑

以前、料理教室で生徒さんにもプレゼントさせてもらったのですが、美味しいと大好評でした(*´∇｀*)

このレシピは、ガトーショコラの原材料にある、小麦粉や生クリーム、バターは使わず、
米粉とココナッツオイルで仕上げています。

水分は一切使わないので、チョコレート本来の、濃厚な味わいがお楽しみいただけますよ( *´艸｀)

カロリーも抑えられるので、罪悪感もなしです♪

今回は、チョコレートも普通の板チョコではなく、身体にやさしいチョコレートを使用しました。

オーガニックで、乳製品や食物油脂も使われてないんです！

レシピ内でご紹介するので、そちらもチェックしてみて下さいね(*´▽｀*)

しっとりと、口溶け。中はちょっぴりレアな仕上がりに☆
お口に入れた瞬間、しゅわ～っと溶け出しますよ！

ちょっぴりほろ苦い、大人のガトーショコラです。

ぜひ作ってみて下さいね♪♪♪

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しっとり、なめらか、

さつまいもの甘みた〜っぷり♪

さつまいもを存分に楽しみたい方に！！

卵も乳製品も、バターも油もお砂糖も使わず、

とってもヘルシーで美味しすぎるスイートポテトができました(*'ω'*)

ちょっぴりリッチなお味です♪♪♪

高FODMAPだから…。

アレルギーだから…。

"食べたい"気持ちを我慢していませんか？

材料や分量にもこだわり、みんなで楽しめるレシピを作りました

普通のスイートポテトよりも美味しいかも笑

黄金比率なので覚えやすいのも自慢です

世界一！簡単&ヘルシー&美味しい♪

他にはないココだけの極秘レシピ

ぜひ楽しんでくださいね♪

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レシピは低FODMAPをメインとした、

・小麦粉不使用(グルテンフリー)

・乳製品不使用(デイリーフリー)

・大豆製品不使用(ソイフリー)

などに特化した内容になっています。

"低FODMAPって何？"と思われた方はこちらをご覧下さい↓

・お腹の不調を克服したい

・献立や食べ物に困ってる

・改善法を探してる

そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。

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小麦・乳・卵なし！

油も加えない、とってもヘルシーなドーナツができました

低FODMAP、かつ脂っこくないから、お腹の不調も起こしづらく安心です( ˘ω˘ )

※お腹の不調とは、

便秘や下痢、胃痛、ガス溜まり、吐き気etcのことです。

外はザクッと、中はふわもち♪

甘さも控えめで、罪悪感なく召し上がれますよ(*´꒳`*)

材料4つ、作業たったの5分

スプーンで混ぜて手でクルクル丸めるだけでOKです！

"お腹が弱くても食べれるドーナツを"、と思いこのレシピを作りました

誰でも作れるように、美味しさは残しつつも材料も作業もシンプルに

他にはないココだけの極秘レシピ

ぜひお楽しみください♪

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小麦粉、たまご、乳製品、大豆製品も不要！

低FODMAPなお腹にやさしい米粉おやつです。

消化に良いから、便秘や下痢、ガス溜まり、胃痛、吐き気…

そういったお腹の不調もなくお菓子が楽しめます(*´꒳`*)

作り方もとってもシンプル！

スプーンで混ぜて押し固めるだけ！

捏ねたり、生地を綿棒で伸ばしたり、型抜きしたり…

面倒な作業を全部省略しました♪

だから初心者さんでも、ズボラさんでも誰でも作れちゃいます笑

小麦粉では作れない、米粉ならではのザクザク食感。

甘さ控えめ。素朴な味わいがついついクセになってしまいますよ∩^ω^∩

今回は前回ご紹介したバナナカスタードを流し込んでカスタードタルトにしました。

バナナカスタードも小麦粉、牛乳、バター、大豆不使用。

電子レンジでたった4分で作れるので簡単です♪

★バナナカスタードのレシピはこちら↓

お好みのフルーツや豆腐クリームと合わせたり、モンブラン、チョコタルト、

お食事としてキッシュにしても合いますよ。

ノンアレルギーだから、どんな方にプレゼントしても喜ばれます。

みんなで楽しめるタルト。

ぜひ色んなアレンジで手作りを楽しんでくださいね♪(o^^o)

IBS料理研究家あゆ

★米粉タルトのレシピはこちら↓

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