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2022年06月08日20:00

これでお腹の不調克服！FODMAPリスト食べていいもの悪いもの～ナッツ類・香辛料・調味料・甘味料編～

あなたが良かれと思って食べてるものが、実は健康を害すものかも知れません…。

ライ麦、ブラン、オリゴ糖、納豆、ヨーグルト、豆乳、豆腐、食物繊維etc

腸内環境良くするからとたくさん摂ってませんか？

頑固な便秘や下痢、ガス溜まり。
実はそれらの食べ物が原因で起きています。

食べ物や調味料には、お腹の不調をもたらすものが多く存在します。

それはFODMAPによるものなのですが、FODMAPを過剰に摂りすぎると腸内環境を逆に悪化させてしまう可能性があるのです。

FODMAPとは4種類の糖質を意味しているのですが、ここ最近注目を浴びています。

※FODMAPについて詳しく知りたい方はこちら↓

というのもIBSという腸の疾患が有名になってきたからです。

IBSの症状として、便秘や下痢、ガス溜まりといったものが挙げられます。

IBS症状の発症はFODMAPが原因であると言われており、現在7人に1人がIBSと言われるほど、重大な病気になってきました。

※IBSについてはこちら↓

こちらの記事では、便秘や下痢、ガス溜まりなど、お腹の不調を緩和するもの、逆に悪化させるものをご紹介しています。

IBS症状の緩和、お腹の不調を緩和させる、改善するためには食事がとても肝心になってきます。(薬は逆に悪化させます)

ダイエットで有名なカロリーやGI値のように、FODMAPリストも頭に入れておくことで普段の食生活にとても役立ちますよ(*´▽｀*)

お腹の不調を悪化させるものを高FODMAP、緩和に良いものを低FODMAPと分類しています。

始めは覚えようとせず、リストを見ながら買い物や食事の選択をしてみて下さい。自然と覚えるようになりますよ！

今回は、ナッツ類、香辛料、調味料、甘味料の分野をご紹介します。

その他のジャンルは以前ご紹介しているので、併せてご覧ください。

穀類編

野菜・豆類・いも類編

フルーツ編

たんぱく質・乳製品編

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2022年04月20日20:00

【話題】知らない方は今すぐ必見！危険な糖質FODMAPとは？

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糖質にはわたしたちの健康を侵してしまう性質があります。

最近耳にすることが多くなってきたFODMAP。

低FODMAPダイエットなんていう言葉も出てきています。

しかしよく分からない方がほとんどなのではないでしょうか？

知らないからとスルーしないでほしいのです！

もしかするとそれが原因で不調を招いてしまうかもしれません。

FODMAPはわたしたちの食生活で重要な意味を成しています。
また、わたしたちの健康面においてとても重要になってくるのです。

そこで今回は、FODMAPについて詳しく解説してみました！

FODMAPが私たちに引き起こす不調
FODMAPとは一体何なのか

ぜひこの機会に知ってほしいと思っています。

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2022年04月19日20:00

【低FODMAPレシピ】ケチャップ不使用！油なし卵1個で作る低糖質&低脂質オムライス

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みんな大好きオムライス。

バターの風味漂い、柔らかな玉子に包まれ、
トマトケチャップをふんだんに使用した濃厚なケチャップライス。

ケチャップが決め手と言っても過言ではないでしょう。

しかし市販のケチャップには砂糖などの糖分や玉ねぎが使用されており、カロリーや糖質が跳ね上がります。

更に糖分をたっぷり含むため、高FODMAPにも分類されます。

これは、便秘や下痢、ガス溜まりといったお腹の不調をもたらす原因ともなりえます。

お腹の不調で悩む方、
低FODMAP生活に取り組む方においてはかなりの天敵と言えるでしょう。

ですが、美味しいオムライス。
どうにかして食べてみたいものですよね( ;∀;)

そこで今回は、低FODMAPなヘルシーオムライスを作ってみました♪

砂糖などの糖分は一切使いません！

市販のケチャップも使用しないので糖質も抑えられますし、
バターも使わず、油も少量しか使用しないので脂質もカットできます。

低FODMAPかつ低糖質＆低脂質な、
お腹にも身体にもやさしいオムライスレシピです(*´▽｀*)

また、卵も１個しか使わないので、節約にもおすすめです。

脂っこくなく、あっさりさっぱりとお召し上がりいただけます。

よかったら参考にしてみて下さいね！

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2022年04月18日20:00

【低FODMAPごはん】ケチャップなしオムライスと低脂質ポテトグラタン

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