料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

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【ヘルシーパン】発酵不要!フライパンでもちもち豆腐パン

豆腐で作るヘルシーなパン。
小麦粉も乳製品も不使用で身体にも優しい。

たった30分で作れる簡単パン。

捏ねずに混ぜるだけで、初心者の方にも作りやすいです。
朝ごはんやおやつにぜひ作ってみて下さいね♪

レシピはこちらから↓
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こんにちは!

本日もご覧下さりありがとうございます。


美容研究家あゆです。


こちらのブログでは、

身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。


本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。


今日のメニューは、豆腐パン


豆腐と豆乳を使ったヘルシーパンです。


発酵も不要で、更にフライパンで焼けるとても簡単なレシピに仕上げました。


いつもご紹介しているフライパンパンは、

ヨーグルトを使ったレシピが多く、


よく視聴者さんから

"ヨーグルトを使わないレシピを教えて下さい"というお声を頂いていたので、


今回は、ヨーグルト不使用、

乳製品を一切使用しないレシピに仕上げました。


乳アレルギーの方もお楽しみ頂けます。


豆腐で作るパンは素朴な優しい味わいで、

ついついやみつきになってしまいます。

更に、食感により一層もちもち感が加わりますよ!


また、今回のレシピももちろん強力粉でも代用できるのですが、

米粉を使用することで、よりお米の甘みも加わり美味しく仕上がります。


米粉で作るグルテンフリーのパンは、

消化に良く、身体にも優しくダイエットにもおすすめです。


実は、アスリートさんにもぴったり!


グルテンフリー生活をしている有名なアスリートさんは、ぐんぐんと成績を伸ばしています。


小麦粉に含まれるグルテンは、

消化にあまり良くなく、怠惰感などを引き起こすと言われています。


小麦粉好きな方が多い世の中ですが、

この機会に米粉を使って頂けたらな、と思います。


100%米粉は抵抗があるという方は、

強力粉、米粉半分半分で作っても良いですよ!


外はサクッと、中はふわふわもちもち。


フライパンで焼いたとは思えない出来上がりです。


パン作りで1番手間な、

捏ねたり、発酵させたりする工程が全くないので、

ズボラさんやパン作り初心者さんでも作りやすいかと思います。


まだフライパンパンを試したことがない!

という方は、ぜひ挑戦してみて下さいね。


きっとハマりますよ(o^^o)

美容研究家あゆ

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こちらもおすすめです↓
基本のフライパンパン

30分で!もちもち白パン


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〜フライパン豆腐パンの作り方〜

材料(4個分)

木綿豆腐…80g

はちみつ…10g

米油…10g

豆乳…50ml

米粉…150g

…3g

ベーキングパウダー…6g


作り方

①○をボウルに入れ、ホイッパーで豆腐を崩しながら、滑らかになるまでよく混ぜる。


②☆も加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、

手で捏ねひとまとめにする。


③蓋をして10分休める。


④4つに分け、それぞれ厚さ3cmほどに丸め、

クッキングシートを敷いたフライパンに並べる。


⑤蓋をして極弱火で両面焼く。


☆○☆○☆○☆○☆○

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【フライパンパン】発酵不要☆甘〜いカルピスたまごパン

ほんのりと優しい甘さ。

カルピスの香りと、たまごの甘いお味がお口の中に広がります。

素朴な食感と、優しい味にやみつきになりますよ♪


レシピはこちら↓

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今日のメニューは、フライパンパンです。



またかよ、と思いました?笑



なんやもう、フライパンパンのレシピブログになってきましたね笑


でももう、それでもありかなって。

(え?)



フライパンパンレシピ本出したいなって、

思う最近です。



出版社さんの方、どうか宜しくお願い致します。

(←世間はそんなに甘くない)



そんなこんなで、

今まで数えきれないくらいの種類のフライパンパンをご紹介しましたが、


まだあんのかい!ってくらい、まだあります笑



今回は、夏といえばのカルピスを使ったパン。



昨年(2019年)やったかな?


カルピス生誕100周年やったんですよね。

そしたら、カルピス商品がいっぱい世に溢れかえってて。


カルピス蒸しパンやら、カルピスケーキやら、

あとなんかあったかな?笑


でも、カルピスってすごく便利で、

ゼリーにしても美味しいし、乳酸菌やから、

牛乳代わりにパンとかお菓子に使えて優秀なんです。


発酵菌も加わるから、お腹の調子も整えてくれて、

一石二鳥。


なんなら、甘いから砂糖も使わんくても良くなるし、

一石三鳥くらい♪



パンもお菓子もほんのりカルピスの風味があって、美味しくなるんです☺️



今回のパンも、砂糖全く使用しません!


カルピスそのままの甘さで。

たまごも使うから、たまごの甘みも加わって、


食べたらわかるこの美味しさ。



なんか、格別美味しいわけやないけど(え、そうなん?言うてしもてええの?)


やみつきになってまう、不思議な味と食感。



でも、材料6つだけやし、

捏ねんくても混ぜたらええだけやし。


ドサ、グルグル、ポンポン



これでok!



翻訳すると、


ボウルに入れて、混ぜて、丸めて焼くだけ



この3ステップで終わりです。



捏ねんくてもええし、

発酵って言う面倒な作業も要らんし。



食べたい思ったら、30分で目の前に出てくるんです👏



フライパンパン、恐るべしですね。



考えた自分すごいと思う。←



てなことで、よかったら作ってほしいです☺️



もちろん、料理家あゆならではの、

米粉対応レシピなので、小麦粉アレルギーの方もお召し上がり頂けますよ♪


カルピスとたまごの栄養もあって身体に優しい💕


"からだにピース"


(言いたかっただけ)



冷凍保存する場合は、

ひとつひとつラップして、保存して下さい。


食べる時は、

600w1分程で熱々ほくほく、ふわふわのパンに仕上がります👌


わたしは、スイーツが苦手なので、

小腹が空いたらよくこういったパンや作り置いといたおにぎりを温めて食べてます。


そっちの方が満腹感もありますし、

健康やダイエットにもよきです✨


ぜひお試し下さいませ〜



美容研究家あゆ



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こちらもおすすめです↓


フライパンで30分!ふわふわもちもちパン

https://youtu.be/AT5jruHmcns


フライパンでつくるもちもち白パン

https://youtu.be/eGpy-nanZ4w



☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


〜カルピスたまごパンの作り方〜


材料(5個分)

たまご…1(50g)

…10g

カルピス…70ml

米粉または強力粉…150g

ベーキングパウダー…6g

…3g


作り方

①ボウルに○を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。


②☆も加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、

手で軽く捏ねひとまとめにする。


③蓋をして10分休める。


④生地を5等分にし、それぞれ丸め、

クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、

蓋をして極弱火で8分、ひっくり返して7分焼く。



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【ダイエットスイーツ】低脂質&プロテイン☆レンジで簡単!豆腐とヨーグルトで作るチーズケーキ

しっとり、ふわふわ、滑らか。
絶妙な食感。

チーズ不要の究極のヘルシーチーズケーキ。
更に、電子レンジで作れるお手軽メニューです。

レシピはこちら↓

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今日のメニューは、ダイエット中にも嬉しい、

低脂質スイーツ



チーズを使わない、ヘルシーチーズケーキです。



チーズの代わりに

豆腐とヨーグルトを使用し、カロリーオフ!


更に脂質も抑え、たんぱく質豊富なプロテインスイーツに。



お味はしっかりチーズケーキ。

とても濃厚なチーズの味がしますよ♪



コストも抑えられるので一石二鳥です。



更にこちらのケーキ。



電子レンジで作れるんです!!



混ぜて、タッパーに入れて、チンするだけ!



たった5分ほどで作れてしまう、簡単&時短レシピです。



家にオーブンがない!という方も作って頂けます。



チーズケーキが食べたいなー…



そんな時にパパっとあっという間に作れます。



なんて嬉しいレシピなんでしょう(^O^)←



食感もとても滑らかで、しっとり、ふわふわ。

絶妙な食感です♪



100%グルテンフリーなので、

小麦粉アレルギーの方も安心です。



焼き立てを食べるのも良し、

冷蔵庫で冷んやり冷やしても良し!



お好みの食べ方でお召し上がり下さい。



誕生日やちょっとしたイベントごとに作ってみて下さいね!




美容研究家あゆ


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こちらもおすすめです↓

フライパンとヨーグルトで!ベイクドチーズケーキ


砂糖不使用!おからパウダーチーズケーキ


体脂肪減少?レアチーズケーキ


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*

〜豆腐とヨーグルトのチーズケーキ作り方〜

材料(4人分)

○ギリシャヨーグルトまたは水切りヨーグルト…100g

絹豆腐…100g

砂糖…30g

たまご…1

米粉大さじ2(20g)

ベーキングパウダー小さじ1(4g)


作り方

①ボウルに○を入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。


②たまごも加えよく混ぜる。


③☆を加え、さっくり混ぜ合わせる。


④お好みのタッパーに流し込み、

ラップなし600wで5〜6分加熱する。

*表面が乾けばok

*ご使用のレンジにより、多少時間が前後する場合がございます。


☆○☆○☆○☆○☆○


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【ダイエットレシピ】低カロリー☆七夕スイーツ&七夕料理

ダイエット中も安心。

七夕の食卓にぴったりな、
低カロリーなヘルシーレシピ2選をご紹介します!

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今日は、七夕にぴったりなスイーツと料理の2選をご紹介します。



ひとつは、

キラキラ、天の川をイメージして作った、

見た目も綺麗な七夕ゼリー



もうひとつは、

七夕と言えばのそうめんレシピ。


よく、天の川に見立ててそうめんをデコレーションされる方が多いですよね!


今回は、レンチンで作るそうめんレシピをご紹介します。


更に、疲労回復や、デトックス効果など、

健康面やダイエット効果も期待できますよ♪



めんつゆで食べるのもいいけど、

たまには違った味も。



今回ご紹介する七夕そうめんは、

梅味のそうめん。


酸味が効いて、さっぱりと召し上がれますよ(o^^o)



では早速ひとつひとつご紹介していきますね!




まずは、七夕ゼリー


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宝石みたいに綺麗でしょ?←


こちらのゼリーは寒天で作る、

デトックス効果抜群のダイエットゼリーです。


材料3つ、たった3分で作れる簡単メニュー。


今回は、寒天ゼリーと合わせて、

豆乳ゼリーもトッピング。


星に見立てて、ゼリーを型抜きしました。

黄色味が欲しかったので、ゴールドキウイも型抜きしてトッピングしてみました☆



豆乳ゼリーは、寒天ゼリーよりも少し柔らかく滑らかな食感に。


2つの食感のゼリーを同時にお楽しみ頂けます。


ほんのりと甘くて、やみつきになりますよ♪


豆乳は、たんぱく質が摂れるだけでなく、

オリゴ糖も含まれるので、腸内環境も良くし、

便秘解消などの効果もありますよ!


イソフラボンで美肌効果も期待できるので、

いいことづくしです。


冷んやり冷やして、

食後のデザートにお召し上がれ♪


レシピはこちら↓

https://youtu.be/Fn4P2VrX2zo



お次は、料理編。


お昼のブログでもご紹介した、

梅しそそうめんです。


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酸味の効いたさっぱりそうめん。



電子レンジで作るので、

とても簡単で、時短で作れます。



そうめんだけでなく、オクラや豚肉などの具材も、

レンジで一緒に火を通すのでとても楽ちん!


タッパーひとつあれば作れますよ♪



そうめんはカロリーが低いだけでなく、

満腹感もあるので、食べ過ぎを抑えてくれます。


更に、野菜やお肉など、具材もたくさん使用することで、より満腹感が増しますよ!



食物繊維やたんぱく質も摂れるので、

栄養も摂れ、とても身体に優しくヘルシーです。



梅の酸味の成分である、

クエン酸やリンゴ酸が、糖質の代謝を促してくれるので、

糖質を含むそうめんも、しっかりエネルギーとして代謝してくれますよ!


疲労回復効果もあるので、

疲れた時にもおすすめです。


七夕だけでなく、

暑さで疲れやすい夏の食卓に並べて下さいね(o^^o)


レシピはこちら↓

https://youtu.be/240UQk-XGek


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最近雨ばかりで、

今日も強風だったりと、

天候が荒く、明日も天気が悪そうですが…



七夕の日は晴れないようになっているのでしょうか?



小学生の頃、

1度だけ天の川を見たことがあるのですが、

それがとても綺麗で感動的で。


地元が福井県という山の中にあるので、

星がとても綺麗に見えるんです♪


10年以上月日が経ってしまったのですが、

あの天の川は未だに覚えています。

ほんとうに素敵でした


また、いつか綺麗な天の川を見てみたいものです。


天候は仕方ないので、

食卓だけでも七夕気分を味わってみようじゃありませんか。



ぜひ、明日の献立にお役立て下さいませ〜



本日も最後までお付き合い下さりありがとうございます。



また明日!



美容研究家あゆ



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【ヘルシーパン】グルテンフリー☆発酵不要&フライパンで!コーンチーズパン

フライパンで焼ける大人気のフライパンパンシリーズ。

発酵不要。
たった30分で完成する、簡単&時短パンです。

外はサクッと、中はふわふわもちもち♪

コーンたっぷり!チーズたっぷり!
甘みと塩気でやみつきになるパンです。

レシピはこちら↓

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今日のメニューは、コーンチーズパン


フライパンで焼ける、

大好評のフライパンパンシリーズです。



今回は、旬なコーンをたっぷりと生地に混ぜ込み、

更に、コーンと相性抜群のチーズもたっぷりと加えました。



コーンの甘みと、チーズの塩気が絶妙な美味しさを生み出します。



こんがり焼けた、焼きたてのパンは格別です。



外はサクッと、中はふっくらもちもち。



今回は、米粉でグルテンフリーに仕上げました。

小麦アレルギーの方も美味しくお召し上がり頂けます。



発酵も不要なので、

たったの30分で作れますよ♪



朝ごはんやおやつに、お弁当に…



ちょっとしたおもてなしやパーティー、イベントごとにもおすすめです。



たくさん作ったら、1個1個ラップをし冷凍保存しても◎

600wレンジで1分程加熱すれば、ホクホクなパンがお召し上がり頂けますよ♪



おこさまから大人まで楽しめる味わい。


ぜひ食卓に並べて下さいね!




美容研究家あゆ


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☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆

材料(9個分)

無糖ヨーグルト…70g

砂糖…10g

米油…10g

豆乳…50ml


米粉…150g

…3g

ベーキングパウダー…6g


*コーン…30g

*チーズ…30g


作り方

①ボウルに○を合わせ、分離がなくなるまでよく混ぜる。


②☆も加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、

手で捏ねひとまとめにする。


③更に*を加え、まんべんなく行き渡るように捏ね混ぜる。


④蓋、またはラップをして10分休め、生地を落ち着かせる。


⑤9等分にし、それぞれ丸めフライパンに並べる。


⑥蓋をして、両面極弱火で10分焼く。


☆○☆○☆○☆○☆○


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